Lionfish Cook-off Challenge

Üç günlük Davamlı Dəniz Məhsulları Sammitinin bir hissəsi olaraq, SeaWeb və Milli Dəniz Qoruğu Fondu (NMSF) "Lionfish Challenge - Zərərli, lakin Dadlı!" Müəllif və TOF Məsləhətçilər Şurasının üzvü Barton Seaver tərəfindən təşkil edilən tədbir Atlantik okeanında və Meksika körfəzində bu invaziv növün artan balıq ovu ehtiyacı haqqında məlumatlılığı yaymaq məqsədi daşıyırdı. Yeddi məşhur aşpaz (aşağıdakı siyahıya baxın) zəhərli aslan balığını xüsusi yeməklərə daxil etmək tapşırığı aldı. "Ümid edirik ki, bu tədbir şir balıqlarının dağıdıcı təsiri haqqında məlumatlılığın artırılmasına kömək edəcək və aşpazların bazara necə təsir etmək gücünə malik olduğunu vurğulayacaq və geniş yayılmış problemlərə uyğun həll yollarını tapmağa kömək edəcək" dedi NMSF prezidenti və baş direktoru Ceyson Patlis. 

İştirak edən aşpazlar

Brian Barber - Charleston, Cənubi Karolina
Xavier Deshayes - Vaşinqton, DC
Erik Damidot - Nyu Orlean, Luiziana
Jean-Philippe Gaston - Hyuston Texas
Dana Honn - New Orleans, Luiziana
Roberto Leoci – Savanna, Corciya
Con Mirabella - Marafon, Florida