Luke's Lobster си партнира с TOF

Нашите естествени води са ключов източник на храна, препитание и красота за хората по целия свят. Luke's Lobster си партнира с The Ocean Foundation, за да поеме дългосрочен ангажимент към бреговете. Чрез партньорството ще бъдат финансирани дейности, които:
 

• Поддържайте нашите крайбрежни водни пътища здрави 
• Укрепване на икономическите възможности за риболовните общности
   

Luke's Lobster работи директно с рибарите, за да получи най-качествения омар и да им плати над пазарната цена за техния улов. Вижте тук: Брет Хейни и Гери Кушман, за The Bug Catcha на Port Clyde Fisherman's Co-op

---

Какво означават нашите брегове за омара на Люк?

Luke's Lobster е основана през 2009 г., за да донесе прясно извадени ролца от омар на любителите на морски дарове навсякъде. Оттогава те премахнаха посредника и отвориха собствена компания за морски дарове, създадоха променящи индустрията партньорства като Tenants Harbour Fisherman's Co-op и Jonah Crab Fishery Improvement Project, а днес работят директно с рибарите, за да получат най-доброто качество омари и им плащат над пазарната цена за техния улов. 

„От нашите рибари до нашите съотборници, ние сме изцяло зависим от здравето на океаните и икономическата жизнеспособност на индустрията за омари. Докато гледаме към бъдещето, ние оставаме ангажирани с нашите крайбрежни общности: хората и градовете, откъдето идва нашата морска храна, и водните пътища в и около градовете, които наричаме дом.“

– Люк Холдън, главен изпълнителен директор на Luke's Lobster

 

Люк Холдън – Главен изпълнителен директор на Luke's Lobster, измерва омар, уловен в капан

---

Ангажиментът на Лука

През 2018 г. Luke's Lobster ще инвестира най-малко $35,000 XNUMX, за да запази здравето на океана и да поддържа силните рибарски общности. Заедно ще идентифицираме, ще предоставим финансиране, подкрепа в натура и експертен опит в индустрията в подкрепа на проекти като:

• Почистване на крайбрежието и събиране на данни за справяне със замърсяването с пластмаси в нашите води
• Изследователски проекти за въздействието и обръщането на тенденцията на окисляването на океана
• Проекти за подобряване на кея, които повишават качеството на улова
• Обучение и помощ на ловци на омари, които искат да диверсифицират приходите си чрез аквакултури
• Образователни събития и програми, фокусирани върху стойността на избора да ядете устойчиво уловени морски дарове

Маделин Кери и Скарлет Милър, капани за стръв в Tenants Harbor, ME, където Luke's Lobster помогна за съосноваването на Tenants Harbour Fisherman's Co-op

---

B Corp – Използване на бизнеса като сила за добро

Luke's Lobster е сертифициран B корпорация, нов тип корпорация, която използва силата на бизнеса за решаване на социални и екологични проблеми. B корпорациите трябва да отговарят на обширни и прозрачни стандарти за изпълнение или екологична и социална отговорност, прозрачност и отчетност. 

От първия ден само с един малък ресторант в Ийст Вилидж в Ню Йорк до сега 28 ресторанта и разрастващи се, компания за морски дарове и рибарска кооперация, ние винаги сме поставяли устойчивостта, прозрачността, социалната отговорност и грижата за нашите хора като основни стойности. B Corp утвърждава нашата мисия и способността на ресторанта да създава положителна промяна, а не само да печели.

Основателите на Luke's Lobster Люк Холдън (вляво) и Бен Кониф

---

Очаквайте актуализации относно нашето партньорство, събития и нашите дейности за опазване. За повече информация относно омарът на Люк отидете на lukeslobster.com/cause.

Кредити за снимки: омарът на Люк