Преди това Катлийн е била директор на Харвардския център за здраве и глобална околна среда, където е разработила и оформила програми за обучение на общностите относно връзката между човешкото здраве и глобалната околна среда; създаде политика за храна, подходяща за фермата, за услуги за хранене; и изготви изчерпателно онлайн ръководство за хранително, сезонно хранене и готвене в Североизтока. Тя също така основа Харвардската обществена градина, първата градина на университета, посветена единствено на производството на храна, продуцира два наградени документални филма (Имало едно време и Здрави хора, Здрави океани) и е съавтор на книгата Sustainable Healthcare (Wiley, 2013).
Катлийн също основа Pleiades, членска организация, работеща за насърчаване на лидерството на жените в движението за устойчивост. Тя притежава степен по биология от UC Santa Cruz и магистърска степен по научна журналистика от Бостънския университет. Тя е автор на множество доклади и публикации и действа като съветник на различни екологични и обществени организации, включително Земеделския консултативен съвет на конгресмена Шон Патрик Малони и Земеделската работна група на сенатор Кирстен Гилибранд.