Luke's Lobster partneri sa TOF-om

Naše prirodne vode ključni su izvor hrane, sredstava za život i ljepote za ljude širom svijeta. Luke's Lobster se udružio sa The Ocean Foundation kako bi se dugoročno posvetio obalama. Kroz partnerstvo će se finansirati aktivnosti koje:
 

• Održavajte naše obalne plovne puteve zdravim 
• Ojačati ekonomske mogućnosti za ribarske zajednice
   

Luke's Lobster radi direktno s ribarima kako bi nabavio jastoga najboljeg kvaliteta i platio im cijenu iznad tržišne za njihov ulov. Vidi se ovdje: Brett Haney i Gerry Cushman, na The Bug Catcha iz Port Clyde Fisherman's Co-op

---

Šta naše obale znače za Lukinog jastoga?

Luke's Lobster osnovan je 2009. godine kako bi ljubiteljima morskih plodova posvuda donio svježe rolnice sa jastogom. Od tada su izbacili posrednika i otvorili vlastitu kompaniju za proizvodnju morskih plodova, osnovali partnerstva koja mijenjaju industriju kao što su Ribarska zadruga Tenants Harbour i Projekt poboljšanja ribarstva Jonah Crab, a danas rade direktno s ribarima kako bi dobili najbolju kvalitetu jastoga i platiti im cijenu iznad tržišne za njihov ulov. 

“Od naših ribara do naših saigrača, u potpunosti ovisimo o zdravlju okeana i ekonomskoj održivosti industrije jastoga. Dok gledamo u budućnost, ostajemo posvećeni našim obalnim zajednicama: ljudima i gradovima iz kojih dolazi naša morska hrana i plovnim putevima ui oko gradova koje nazivamo domom.”

– Luke Holden, izvršni direktor Luke's Lobster

 

Luke Holden – Luke's Lobster CEO, mjeri jastoga uhvaćenog u zamku

---

Luke's Commitment

U 2018., Luke's Lobster će uložiti najmanje 35,000 dolara kako bi očuvao zdravlje oceana i održio jake ribarske zajednice. Zajedno ćemo identifikovati, obezbediti finansiranje, podršku u naturi i stručnost u industriji za podršku projektima kao što su:

• Čišćenje obale i prikupljanje podataka za rješavanje problema zagađenja plastikom u našim vodama
• Istraživački projekti o utjecajima i preokretanju trenda acidifikacije oceana
• Projekti poboljšanja pristaništa koji povećavaju kvalitetu ulova
• Obuka i pomoć za jastoge koji žele diversifikovati prihode kroz akvakulturu
• Edukativni događaji i programi fokusirani na vrijednost odabira jesti održivo ribu ribu

Madeline Carey i Scarlett Miller, mame zamke u Tenants Harboru, ME, gdje je Luke's Lobster pomogao u osnivanju Tenants Harbor Fisherman's Co-op

---

B Corp – Korišćenje biznisa kao sile za dobro

Luke's Lobster je certificiran B Corporation, novi tip korporacije koja koristi moć poslovanja za rješavanje društvenih i ekoloških problema. B korporacije moraju ispuniti opsežne i transparentne standarde učinka ili ekološku i društvenu odgovornost, transparentnost i odgovornost. 

Od prvog dana sa samo jednim malim restoranom u njujorškom East Villageu do sada 28 restorana i rastućim, kompanijom za proizvodnju morskih plodova i ribarskom zadrugom, uvijek smo stavljali održivost, transparentnost, društvenu odgovornost i brigu o našim ljudima kao srž vrijednosti. B Corp potvrđuje našu misiju i sposobnost restorana da stvori pozitivne promjene, a ne samo da ostvari profit.

Osnivači Luke's Lobster Luke Holden (lijevo) i Ben Conniff

---

Pratite novosti o našem partnerstvu, događajima i našim aktivnostima očuvanja. Za više informacija o Luke's Lobster, idite na lukeslobster.com/cause.

Foto: Luke's Lobster