Luke's Lobster spolupracuje s TOF

Naše přírodní vody jsou klíčovým zdrojem potravy, obživy a krásy pro lidi na celém světě. Luke's Lobster se spojil s The Ocean Foundation, aby se dlouhodobě zavázal k pobřeží. Prostřednictvím partnerství budou financovány činnosti, které:
 

• Udržujte naše pobřežní vodní cesty zdravé 
• Posílit ekonomické příležitosti pro rybářské komunity
   

Luke's Lobster spolupracuje přímo s rybáři, aby získali humra nejvyšší kvality a zaplatili jim za úlovek vyšší než tržní sazbu. Vidíte zde: Brett Haney & Gerry Cushman, na The Bug Catcha of Port Clyde Fisherman's Co-op

---

Co znamenají naše pobřeží pro Luke's Humr?

Společnost Luke's Lobster byla založena v roce 2009, aby přinesla milovníkům mořských plodů po celém světě čerstvé humří rolky z doku. Od té doby vyřadili prostředníka a otevřeli svou vlastní společnost s mořskými plody, vytvořili partnerství, která mění průmysl, jako jsou Tenants Harbor Fisherman's Co-op a Jonah Crab Fishery Improvement Project, a dnes spolupracují přímo s rybáři, aby získali tu nejlepší kvalitu. humra a zaplatit jim za úlovek vyšší než tržní sazbu. 

„Od našich rybářů až po naše týmové kolegy, jsme zcela závislí na zdraví oceánů a ekonomické životaschopnosti humrového průmyslu. Když se díváme do budoucnosti, zůstáváme oddáni našim pobřežním komunitám: lidem a městům, odkud pocházejí naše mořské plody, a vodním tokům ve městech a kolem nich, které nazýváme domovem.“

– Luke Holden, generální ředitel Luke's Lobster

 

Luke Holden – Luke's Lobster CEO, měření humra chyceného do pasti

---

Lukův závazek

V roce 2018 bude Luke's Lobster investovat nejméně 35,000 XNUMX dolarů do zachování zdraví oceánů a udržení silné rybářské komunity. Společně identifikujeme, poskytneme financování, nepeněžitou podporu a odborné znalosti v oboru na podporu projektů, jako jsou:

• Čištění pobřeží a sběr dat k řešení znečištění plasty v našich vodách
• Výzkumné projekty o dopadech a zvrácení trendu okyselování oceánů
• Projekty vylepšení přístaviště, které zvyšují kvalitu úlovku
• Školení a pomoc humrářům, kteří chtějí diverzifikovat příjmy prostřednictvím akvakultury
• Vzdělávací akce a programy zaměřené na hodnotu volby konzumovat udržitelně lovené mořské plody

Madeline Carey & Scarlett Miller, návnadové pasti v Tenants Harbor, ME, kde Luke's Lobster pomohl spoluzaložit Tenants Harbor Fisherman's Co-op

---

B Corp – Používání podnikání jako síly pro dobro

Luke's Humr je certifikovaný B Corporation, nový typ korporací, který využívá sílu podnikání k řešení sociálních a ekologických problémů. Korporace B musí splňovat rozsáhlé a transparentní výkonnostní standardy nebo environmentální a sociální odpovědnost, transparentnost a odpovědnost. 

Od prvního dne s jedinou malou restaurací v newyorské East Village až po současnost 28 a rozrůstajících se restaurací, společnost zabývající se mořskými plody a rybářské družstvo, jsme vždy kladli udržitelnost, transparentnost, sociální odpovědnost a péči o naše lidi za hlavní priority. hodnoty. B Corp potvrzuje naše poslání a schopnost restaurace vytvářet pozitivní změny, nejen vytvářet zisk.

Zakladatelé Luke's Lobster Luke Holden (vlevo) a Ben Conniff

---

Zůstaňte naladěni na aktualizace o našem partnerství, událostech a našich ochranářských aktivitách. Pro více informací o Luke's Lobster přejděte na lukeslobster.com/cause.

Fotografický kredit: Luke's Lobster