Hvad er en bæredygtig fisk? Mangler ved eksisterende certificeringssystemer for fisk og skaldyr

af Mark J. Spalding, formand for The Ocean Foundation
og Ken Stump, Ocean Policy Fellow ved The Ocean Foundation
Som svar på "Nogle spørgsmål, om bæredygtig fisk og skaldyr lever op til dets løfte" af Juliet Elperin. The Washington Post (22. april 2012)

Juliet Eilperins rettidige artikel ("Nogle stiller spørgsmålstegn ved, om bæredygtig fisk og skaldyr lever op til dets løfte" af Juliet Elperin. The Washington Post. 22. april 2012) om manglerne ved eksisterende certificeringssystemer for fisk og skaldyr gør et fremragende stykke arbejde med at fremhæve den forvirring, forbrugerne står over for, når de vil "gøre det rigtige" ved havene. Disse miljømærker foregiver at identificere bæredygtigt fanget fisk, men vildledende information kan give både sælgere og forbrugere af fisk og skaldyr en falsk fornemmelse af, at deres indkøb kan gøre en forskel. Som undersøgelsen citeret i artiklen viser, indikerer bæredygtighed som defineret af Froese's metoder:

• I 11 % (Marine Stewardship Council-MSC) til 53 % (Friend of the Sea-FOS) af de certificerede bestande var den tilgængelige information utilstrækkelig til at foretage en vurdering af bestandsstatus eller udnyttelsesniveau (figur 1).
• 19 % (FOS) til 31 % (MSC) af bestandene med tilgængelige data var overfiskede og var i øjeblikket udsat for overfiskning (figur 2).
• I 21 % af de MSC-certificerede bestande, for hvilke der var tilgængelige officielle forvaltningsplaner, fortsatte overfiskningen trods certificering.

MSC-certificering er næsten en selvfølge for dem, der har råd til det - uanset status for de fiskebestande, der fanges. Et system, hvor fiskeri med de økonomiske midler i det væsentlige kan "købe" en certificering, kan ikke tages alvorligt. Derudover er de betydelige omkostninger ved at gennemgå en certificering omkostningskrævende for mange små, samfundsbaserede fiskerier, hvilket forhindrer dem i at deltage i miljømærkningsprogrammer. Dette gælder især i udviklingslande, såsom Marokko, hvor værdifulde ressourcer omdirigeres fra omfattende fiskeriforvaltning til at investere i eller blot købe et miljømærke.

Sammen med bedre overvågning og håndhævelse, forbedrede fiskebestandsvurderinger og fremadskuende forvaltning, der tager hensyn til habitat- og økosystempåvirkninger, kan certificering af fisk og skaldyr være et vigtigt værktøj til at udnytte forbrugerstøtten til ansvarligt forvaltet fiskeri. Skaden fra vildledende etiketter er ikke kun for fiskeriet – det underminerer forbrugernes evne til at træffe informerede valg og stemme med deres pengepung for at støtte velforvaltet fiskeri. Hvorfor skulle forbrugerne så gå med til at betale mere for fisk, der er identificeret som værende bæredygtigt fanget, når de rent faktisk hælder brænde på bålet ved at udnytte overudnyttet fiskeri?

Det er værd at bemærke, at selve papiret af Froese og hans kollega, citeret af Eilperin, definerer en fiskebestand som overfisket, hvis bestandens biomasse er under det niveau, der anses for at generere maksimalt bæredygtigt udbytte (betegnet som Bmsy), hvilket er mere stringent end den nuværende amerikanske lovgivning. standard. I amerikansk fiskeri betragtes en bestand generelt som "overfisket", når bestandens biomasse falder til under 1/2 Bmsy. Et meget større antal amerikanske fiskerier vil blive klassificeret som overfiskede ved hjælp af Froese's FAO-baserede standard i Code of Conduct for Responsible Fisheries (1995). NB: det faktiske scoringssystem, som Froese bruger, er skitseret i tabel 1 i deres papir:

Det er også værd at bemærke, at en del amerikanske fiskerier fortsat oplever overfiskeri, selvom overfiskning er lovligt forbudt. Læren er, at konstant årvågenhed og overvågning af fiskeriets ydeevne er afgørende for at se, om nogen af ​​disse standarder rent faktisk bliver opfyldt - certificeret eller ej.

Certificeringssystemer har ingen egentlig regulerende myndighed over regionale fiskeriforvaltningsorganisationer. Løbende evaluering af den slags, der leveres af Froese og Proelb, er afgørende for at sikre, at certificeret fiskeri fungerer som annonceret.

Den eneste reelle ansvarlighedsmekanisme i dette certificeringssystem er forbrugernes efterspørgsel - hvis vi ikke kræver, at certificeret fiskeri opfylder meningsfulde standarder for bæredygtighed, kan certificering blive det, dets værste kritikere frygter: gode intentioner og et lag grøn maling.

Som The Ocean Foundation har demonstreret i næsten et årti, er der ingen sølvkugle til at løse den globale fiskerikrise. Det kræver en værktøjskasse af strategier - og forbrugerne har en vigtig rolle at spille, når de skaldyr - opdrættede eller vilde - ved at bruge deres indkøb til at fremme sunde have. Enhver indsats, der ignorerer denne realitet og udnytter forbrugernes gode hensigter, er kynisk og vildledende og bør drages til ansvar.