Luke's Lobster Συνεργάζεται με την TOF

Τα φυσικά μας νερά αποτελούν βασική πηγή τροφής, διαβίωσης και ομορφιάς για τους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Το Luke's Lobster συνεργάστηκε με το The Ocean Foundation για να αναλάβει μια μακροπρόθεσμη δέσμευση για τις ακτές. Μέσω της συνεργασίας θα χρηματοδοτηθούν δραστηριότητες που:
 

• Διατηρούμε υγιείς τις παράκτιες οδούς μας 
• Ενίσχυση των οικονομικών ευκαιριών για τις αλιευτικές κοινότητες
   

Το Luke's Lobster συνεργάζεται απευθείας με τους ψαράδες για να αποκτήσει τον αστακό καλύτερης ποιότητας και να τους πληρώσει υψηλότερη τιμή της αγοράς για τα αλιεύματά τους. Δείτε εδώ: Brett Haney & Gerry Cushman, στο The Bug Catcha του Port Clyde Fisherman's Co-op

---

Τι σημαίνουν οι ακτές μας για τον Luke's Lobster;

Η Luke's Lobster ιδρύθηκε το 2009 για να φέρει φρέσκα ρολά αστακού από την αποβάθρα στους λάτρεις των θαλασσινών παντού. Από τότε έκοψαν τον μεσάζοντα και άνοιξαν τη δική τους εταιρεία θαλασσινών, έχουν δημιουργήσει συνεργασίες που αλλάζουν τη βιομηχανία, όπως το Tenants Harbour Fisherman's Co-op και το Jonah Crab Fishery Improvement Project, και σήμερα συνεργάζονται απευθείας με ψαράδες για να έχουν την καλύτερη ποιότητα αστακό και να τους πληρώσουν υψηλότερη τιμή της αγοράς για τα αλιεύματά τους. 

«Από τους ψαράδες μας μέχρι τους συμπαίκτες μας, εξαρτόμαστε πλήρως από την υγεία των ωκεανών και την οικονομική βιωσιμότητα της βιομηχανίας αστακών. Καθώς κοιτάμε το μέλλον, παραμένουμε αφοσιωμένοι στις παράκτιες κοινότητές μας: τους ανθρώπους και τις πόλεις από όπου προέρχονται τα θαλασσινά μας και τις πλωτές οδούς μέσα και γύρω από τις πόλεις που ονομάζουμε πατρίδα μας».

– Luke Holden, Διευθύνων Σύμβουλος Luke's Lobster

 

Luke Holden – Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Luke's Lobster, που μετρά τον αστακό που πιάστηκε στην παγίδα

---

Η δέσμευση του Λουκά

Το 2018, το Luke's Lobster θα επενδύσει τουλάχιστον 35,000 δολάρια για να διατηρήσει την υγεία των ωκεανών και να διατηρήσει ισχυρές τις αλιευτικές κοινότητες. Μαζί, θα εντοπίσουμε, θα παρέχουμε χρηματοδότηση, υποστήριξη σε είδος και τεχνογνωσία του κλάδου για την υποστήριξη έργων όπως:

• Καθαρισμοί ακτών και συλλογή δεδομένων για την αντιμετώπιση της ρύπανσης από πλαστικά στα νερά μας
• Ερευνητικά έργα για τις επιπτώσεις και την αντιστροφή της τάσης της οξίνισης των ωκεανών
• Έργα βελτίωσης αποβάθρας που αυξάνουν την ποιότητα των αλιευμάτων
• Εκπαίδευση και βοήθεια σε αστακούς που θέλουν να διαφοροποιήσουν τα εισοδήματα μέσω της υδατοκαλλιέργειας
• Εκπαιδευτικές εκδηλώσεις και προγράμματα επικεντρώθηκαν στην αξία της επιλογής να τρώτε θαλασσινά με βιώσιμο ψάρεμα

Η Madeline Carey & η Scarlett Miller, δολώνουν παγίδες στο Tenants Harbor, ME, όπου ο Luke's Lobster βοήθησε στην ίδρυση του Tenants Harbor Fisherman's Co-op

---

B Corp – Χρησιμοποιώντας τις Επιχειρήσεις ως δύναμη για το καλό

Το Luke's Lobster είναι πιστοποιημένο B Corporation, ένας νέος τύπος εταιρείας που χρησιμοποιεί τη δύναμη των επιχειρήσεων για την επίλυση κοινωνικών και περιβαλλοντικών προβλημάτων. Οι εταιρείες Β πρέπει να πληρούν εκτεταμένα και διαφανή πρότυπα απόδοσης ή περιβαλλοντική και κοινωνική ευθύνη, διαφάνεια και λογοδοσία. 

Από την πρώτη μέρα με μόνο ένα μικρό εστιατόριο στο East Village της Νέας Υόρκης μέχρι τώρα 28 εστιατόρια και αναπτυσσόμενες, μια εταιρεία θαλασσινών και έναν συνεταιρισμό ψαράδων, πάντα θέτουμε ως πυρήνα τη βιωσιμότητα, τη διαφάνεια, την κοινωνική ευθύνη και τη φροντίδα των ανθρώπων μας. αξίες. Η B Corp επικυρώνει την αποστολή μας και την ικανότητα ενός εστιατορίου να δημιουργεί θετικές αλλαγές, όχι απλώς να αποκομίζει κέρδος.

Οι ιδρυτές του Luke's Lobster, Luke Holden (αριστερά) και Ben Conniff

---

Μείνετε συντονισμένοι για ενημερώσεις σχετικά με τη συνεργασία, τις εκδηλώσεις και τις δραστηριότητές μας για τη διατήρηση. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Luke's Lobster, κατευθυνθείτε στο lukeslobster.com/cause.

Συντελεστές φωτογραφιών: Luke's Lobster