Luke's Lobster با TOF شریک می شود

آب های طبیعی ما منبع اصلی غذا، معیشت و زیبایی برای مردم در سراسر جهان است. Luke's Lobster با بنیاد اقیانوس همکاری کرده است تا تعهدی طولانی مدت به سواحل بدهد. از طریق مشارکت، فعالیت هایی تامین می شود که:
 

• آبراه های ساحلی خود را سالم نگه داریم 
• تقویت فرصت های اقتصادی برای جوامع ماهیگیری
   

خرچنگ لوک به طور مستقیم با ماهیگیران کار می کند تا بهترین خرچنگ با کیفیت را دریافت کند و برای صید آنها نرخی بالاتر از بازار بپردازد. در اینجا دیده می شود: برت هانی و گری کوشمن، در فیلم The Bug Catcha of Port Clyde Fisherman's Co-op

---

سواحل ما برای خرچنگ لوک چه معنایی دارد؟

Luke's Lobster در سال 2009 تاسیس شد تا رول های خرچنگ تازه را برای دوستداران غذاهای دریایی در همه جا بیاورد. از آن زمان، آنها واسطه را حذف کردند و شرکت غذای دریایی خود را افتتاح کردند، شراکت‌های متحول کننده صنعت مانند Tenants Harbor Fisherman's Co-op و Jonah Crab Fishery Project را ایجاد کردند و امروز مستقیماً با ماهیگیران کار می کنند تا بهترین کیفیت را به دست آورند. خرچنگ دریایی و برای صید آنها نرخی بالاتر از بازار به آنها بپردازید. 

«از ماهیگیرانمان گرفته تا هم تیمی هایمان، ما کاملاً به سلامت اقیانوس ها و دوام اقتصادی صنعت خرچنگ دریایی وابسته هستیم. همانطور که به آینده می نگریم، به جوامع ساحلی خود متعهد می مانیم: مردم و شهرهایی که غذاهای دریایی ما از آنجا می آیند، و آبراه های داخل و اطراف شهرهایی که ما خانه می نامیم.

- لوک هولدن، مدیرعامل لوکز خرچنگ

 

لوک هولدن - مدیرعامل لوکز خرچنگ، اندازه گیری خرچنگ در دام گرفتار شد

---

تعهد لوک

در سال 2018، Luke's Lobster حداقل 35,000 دلار برای حفظ سلامت اقیانوس ها و قوی نگه داشتن جوامع ماهیگیری سرمایه گذاری خواهد کرد. با هم، ما برای حمایت از پروژه هایی مانند:

• پاکسازی سواحل و جمع آوری داده ها برای رسیدگی به آلودگی پلاستیکی در آب های ما
• پروژه های تحقیقاتی در مورد اثرات و معکوس کردن روند اسیدی شدن اقیانوس ها
• پروژه های بهبود اسکله که کیفیت صید را افزایش می دهد
• آموزش و کمک به خرچنگدارانی که به دنبال تنوع بخشیدن به درآمد از طریق آبزی پروری هستند
• رویدادها و برنامه های آموزشی بر ارزش انتخاب برای خوردن غذاهای دریایی با ماهیگیری پایدار متمرکز شدند

مادلین کری و اسکارلت میلر، تله‌های طعمه‌گذاری در بندرگاه مستأجر، ME، جایی که خرچنگ لوک به تأسیس شرکت ماهیگیر مستاجران بندرگاه کمک کرد.

---

B Corp - استفاده از تجارت به عنوان نیرویی برای خیر

Luke's Lobster دارای گواهینامه است شرکت ب، نوع جدیدی از شرکت است که از قدرت تجارت برای حل مشکلات اجتماعی و زیست محیطی استفاده می کند. شرکت های B باید استانداردهای عملکرد گسترده و شفاف یا مسئولیت زیست محیطی و اجتماعی، شفافیت و پاسخگویی را رعایت کنند. 

از روز اول با تنها یک رستوران کوچک در دهکده شرقی نیویورک تا کنون 28 رستوران و در حال رشد، یک شرکت غذاهای دریایی و یک تعاونی ماهیگیر، ما همیشه پایداری، شفافیت، مسئولیت اجتماعی و مراقبت از مردم خود را به عنوان هسته اصلی خود قرار داده ایم. ارزش های. B Corp مأموریت ما و توانایی یک رستوران را برای ایجاد تغییرات مثبت و نه فقط برای کسب سود تأیید می کند.

بنیانگذاران Luke's Lobster لوک هولدن (سمت چپ) و بن کونیف

---

منتظر به‌روزرسانی‌ها در مورد مشارکت، رویدادها و فعالیت‌های حفاظتی ما باشید. برای اطلاعات بیشتر در مورد خرچنگ لوک، به ادامه مطلب بروید lukeslobster.com/cause.

اعتبار عکس: خرچنگ لوک