Luke's Lobster Partners mei TOF

Us natuerlike wetters binne in wichtige boarne fan iten, bestean en skientme foar minsken oer de hiele wrâld. Luke's Lobster hat gearwurke mei The Ocean Foundation om in lange termyn ynset foar de kusten te meitsjen. Troch it gearwurkingsferbân wurde aktiviteiten finansierd dy't:
 

• Hâld ús kustfarwegen sûn 
• Fersterkje ekonomyske kânsen foar fiskersmienskippen
   

Luke's Lobster wurket direkt mei fiskers om de kreeft fan 'e bêste kwaliteit te krijen en har in boppemerkpriis te beteljen foar har fangst. Hjir sjoen: Brett Haney & Gerry Cushman, op The Bug Catcha fan Port Clyde Fisherman's Co-op

---

Wat betsjutte ús kusten foar Luke's Lobster?

Luke's Lobster waard oprjochte yn 2009 om frisse-off-the-dock kreeftrollen te bringen nei seafood leafhawwers oeral. Sûnt dy tiid hawwe se de middenman útsletten en har eigen seafoodbedriuw iepene, hawwe se yndustryferoarjende gearwurkingsferbannen foarme lykas de Tenants Harbor Fisherman's Co-op en it Jonah Crab Fishery Improvement Project, en wurkje hjoed direkt mei fiskers om de bêste kwaliteit te krijen kreeft en betelje se in boppe merk taryf foar harren fangen. 

"Fan ús fiskers oant ús teamgenoaten binne wy ​​folslein ôfhinklik fan 'e sûnens fan' e oseanen en ekonomyske leefberens fan 'e kreeftyndustry. As wy nei de takomst sjogge, bliuwe wy ynset foar ús kustgemeenten: de minsken en stêden dêr't ús seafood weikomt, en de farwegen yn en om de stêden dy't wy thús neame."

- Luke Holden, Luke's Lobster CEO

 

Luke Holden - Luke's Lobster CEO, mjit kreeft fongen yn trap

---

Luke syn ynset

Yn 2018 sil Luke's Lobster op syn minst $35,000 ynvestearje om de sûnens fan 'e oseaan te behâlden en fiskersmienskippen sterk te hâlden. Tegearre sille wy identifisearje, finansiering leverje, stipe yn natura en ekspertize yn 'e yndustry om projekten te stypjen lykas:

• Kustreiniging en gegevenssammeling om plestikfersmoarging yn ús wetters oan te pakken
• Undersyksprojekten oer de gefolgen en omkearing fan 'e trend fan fersuring fan' e oseaan
• Wharf ferbettering projekten dy't fergrutsje de kwaliteit fan de fangst
• Training en bystân oan kreeftmannen dy't sykje om ynkommens te diversifisearjen fia akwakultuer
• Edukative eveneminten en programma's rjochte har op de wearde fan it kiezen foar it iten fan duorsume fiske seafood

Madeline Carey & Scarlett Miller, baiting traps yn Tenants Harbor, ME, wêr't Luke's Lobster holp mei-oprjochte de Tenants Harbor Fisherman's Co-op

---

B Corp - Gebrûk fan bedriuw as in krêft foar goede

Luke's Lobster is in sertifisearre B Corporation, in nij type korporaasje dy't de krêft fan bedriuw brûkt om sosjale en miljeuproblemen op te lossen. B-bedriuwen moatte foldwaan oan wiidweidige en transparante prestaasjesnoarmen as miljeu- en sosjale ferantwurdlikens, transparânsje en ferantwurding. 

Fan dei ien mei mar ien lyts restaurant yn it East Village fan New York oant no 28 restaurants en groeiende, in seafoodbedriuw, en in co-op fan in fiskers, hawwe wy altyd duorsumens, transparânsje, sosjale ferantwurdlikens en it fersoargjen fan ús minsken as kearn pleatst wearden. B Corp befêstiget ús missy, en it fermogen fan in restaurant, om positive feroaring te meitsjen, net allinich om winst te meitsjen.

Luke's Lobster oprjochters Luke Holden (links) en Ben Conniff

---

Bliuw op 'e hichte foar updates oer ús partnerskip, eveneminten en ús behâldaktiviteiten. Foar mear ynformaasje oer Luke's Lobster, gean nei lukeslobster.com/cause.

Photo Credits: Luke's Lobster