Tha barrachd air an leubail sin na 'Meets the Eye'

Air fhoillseachadh le Miranda Ossolinski

Feumaidh mi aideachadh gun robh barrachd eòlais agam air rannsachadh na air cùisean glèidhteachais chuain nuair a thòisich mi air obair a-staigh aig The Ocean Foundation as t-samhradh 2009. Ach, cha b' fhada gus an robh mi a' toirt gliocas glèidhteachais mara do dhaoine eile. Thòisich mi ag oideachadh mo theaghlach is mo charaidean, gam brosnachadh gu bhith a’ ceannach fiadhaich an àite bradan tuathanais, a’ toirt a chreidsinn air m’ athair gearradh sìos air a chaitheamh tuna, agus a’ tarraing a-mach an stiùireadh pòcaid agam Seafood Watch ann an taighean-bìdh is stòran grosaireachd.

Tron dàrna samhradh agam aig TOF, bidh mi a’ dol a-steach do phròiseact rannsachaidh air “ecolabeling” ann an com-pàirteachas le Institiud Lagh na h-Àrainneachd. Leis mar a bha fèill mhòr air toraidhean air an ainmeachadh mar “càirdeil don àrainneachd” no “uaine,” bha e a’ sìor fhàs cudromach coimhead nas mionaidiche air na h-inbhean sònraichte a tha riatanach airson toradh mus d’ fhuair e ecolabel bho bhuidheann fa-leth. Gu ruige seo, chan eil aon inbhe ecolabel le taic bhon riaghaltas co-cheangailte ri iasg no toraidhean bhon chuan. Ach, tha grunn oidhirpean ecolabel prìobhaideach (me Comhairle Stiùbhardachd na Mara) agus measaidhean seasmhachd biadh mara (me an fheadhainn a chaidh a chruthachadh le Aquarium Monterey Bay no Blue Ocean Institute) gus fiosrachadh a thoirt do roghainn luchd-cleachdaidh agus gus cleachdaidhean nas fheàrr a bhrosnachadh airson buain no cinneasachadh èisg.

B’ e an obair agam a bhith a’ coimhead air grunn inbhean ecolabeling gus innse dè na h-inbhean iomchaidh a dh’ fhaodadh a bhith ann airson teisteanas treas pàrtaidh air biadh mara. Le uimhir de thoraidhean air an eag-shiostam, bha e inntinneach faighinn a-mach dè bha na bileagan sin ag ràdh mu na toraidhean a bha iad a’ dearbhadh.

B’ e aon de na h-inbhean a rinn mi ath-sgrùdadh san rannsachadh agam Measadh Cuairt-beatha (LCA). Is e pròiseas a th’ ann an LCA a bhios a’ tasgadh a h-uile stuth agus lùth a-steach agus a-mach taobh a-staigh gach ìre de chuairt-beatha toraidh. Cuideachd aithnichte mar “modh-obrach bhon chreathail gu uaigh,” tha LCA a’ feuchainn ris an tomhas as ceart agus as coileanta a thoirt seachad air buaidh toradh air an àrainneachd. Mar sin, faodar LCA a thoirt a-steach do na h-inbhean a chaidh a shuidheachadh airson ecolabel.

Tha Green Seal mar aon de dh’ iomadh suaicheantas a tha air dearbhadh a dhèanamh air a h-uile seòrsa de thoraidhean làitheil, bho phàipear clò-bhualadair ath-chuartaichte gu siabann làimhe liùlach. Is e Green Seal aon den bheagan prìomh ecolabels a thug a-steach LCA a-steach don phròiseas dearbhaidh toraidh aca. Bha am pròiseas teisteanais aige a’ toirt a-steach ùine de Sgrùdadh Measadh Cuairt-beatha agus an uairsin buileachadh plana gnìomh gus buaidhean cearcall-beatha a lughdachadh stèidhichte air toraidhean an sgrùdaidh. Air sgàth nan slatan-tomhais sin, tha an Ròin Uaine a’ coinneachadh ris na h-inbhean a tha air am mìneachadh leis an ISO (Buidheann Inbhean Eadar-nàiseanta) agus Buidheann Dìon Àrainneachd na SA. Dh’fhàs e soilleir tron ​​chùrsa rannsachaidh agam gum feum eadhon inbhean coinneachadh ri inbhean.

A dh’ aindeoin cho iom-fhillte ‘s a tha uimhir de inbhean taobh a-staigh inbhean, thàinig mi gu tuigse nas fheàrr air pròiseas teisteanais thoraidhean aig a bheil eag-label mar Green Seal. Tha trì ìrean de theisteanas air bileag Green Seal (umha, airgead agus òr). Bidh gach fear a’ togail air an fhear eile ann an sreath, gus am bi a h-uile toradh aig ìre òir cuideachd a’ coinneachadh ri riatanasan nan ìrean umha is airgid. Tha LCA mar phàirt de gach ìre agus a’ toirt a-steach riatanasan airson lughdachadh no cuir às do bhuaidhean bho stòr stuthan amh, pròiseas saothrachaidh, stuthan pacaidh, a bharrachd air còmhdhail, cleachdadh agus faighinn cuidhteas thoraidhean.

Mar sin, nam biodh neach a’ coimhead ri toradh èisg a dhearbhadh, dh’fheumadh duine coimhead air càit an deach an t-iasg a ghlacadh agus ciamar (no càite an robhar ag àiteach agus ciamar). Às an sin, dh’ fhaodadh cleachdadh LCA a bhith a’ toirt a-steach dè cho fada ‘s a chaidh a ghiùlan airson a ghiullachd, mar a chaidh a ghiullachd, mar a chaidh a chuir air falbh, a’ bhuaidh aithnichte bho bhith a ’dèanamh agus a’ cleachdadh stuthan pacaidh (me Styrofoam agus còmhdach plastaig), agus mar sin air adhart, dìreach troimhe gu ceannach agus faighinn cuidhteas sgudal an neach-cleachdaidh. Airson iasg àrach, bhiodh duine cuideachd a’ coimhead air an t-seòrsa biadhaidh a thathas a’ cleachdadh, na stòran beathachaidh, cleachdadh antibiotaicean agus drogaichean eile, agus làimhseachadh eisilteach bho ghoireasan an tuathanais.

Chuidich ionnsachadh mu LCA mi gus tuigse nas fheàrr fhaighinn air na iom-fhillteachd air cùl tomhas buaidh air an àrainneachd, eadhon aig ìre pearsanta. Ged a tha fios agam gu bheil mi a’ toirt droch bhuaidh air an àrainneachd tro na toraidhean a cheannaicheas mi, am biadh a bhios mi ag ithe, agus na rudan a bhios mi a’ tilgeil air falbh, bidh e tric na dhuilgheadas faicinn cho cudromach sa tha a’ bhuaidh sin dha-rìribh. Le sealladh “bho chreathail gu uaigh”, tha e nas fhasa fìor ìre na buaidh sin a thuigsinn agus tuigsinn nach eil na rudan a bhios mi a’ cleachdadh a’ tòiseachadh agus a’ crìochnachadh leam. Tha e gam bhrosnachadh a bhith mothachail air dè cho fada ‘s a thèid mo bhuaidh, oidhirpean a dhèanamh gus a lughdachadh, agus cumail a’ giùlan mo stiùireadh pòcaid Freiceadan Biadh-mara!

Cheumnaich Miranda Ossolinski a bha na neach-rannsachaidh TOF ann an 2012 bho Oilthigh Fordham far an do rinn i cliù dùbailte ann an Spàinntis agus Diadhachd. Chuir i seachad an earrach sa bhliadhna òg aice ag ionnsachadh ann an Chile. O chionn ghoirid chuir i crìoch air inntearnas sia mìosan ann am Manhattan le PCI Media Impact, NGO a tha gu sònraichte an sàs ann am Foghlam Cur-seachad agus conaltradh airson atharrachadh sòisealta. Tha i a-nis ag obair ann an sanasachd ann an New York.