આપણું કુદરતી પાણી સમગ્ર વિશ્વના લોકો માટે ખોરાક, આજીવિકા અને સુંદરતાનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. લ્યુકના લોબસ્ટરે દરિયાકિનારા માટે લાંબા ગાળાની પ્રતિબદ્ધતા બનાવવા માટે ધ ઓશન ફાઉન્ડેશન સાથે ભાગીદારી કરી છે. ભાગીદારી દ્વારા, પ્રવૃત્તિઓને ભંડોળ આપવામાં આવશે જે:
 

  • આપણા દરિયાકાંઠાના જળમાર્ગોને સ્વસ્થ રાખો 
  • માછીમારી સમુદાયો માટે આર્થિક તકોને મજબૂત બનાવવી
     

Lukes2.jpg

લ્યુકનું લોબસ્ટર શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળા લોબસ્ટર મેળવવા માટે માછીમારો સાથે સીધું કામ કરે છે અને તેમને તેમના પકડવા માટે બજાર દરથી ઉપર ચૂકવે છે. અહીં જુઓ: બ્રેટ હેની અને ગેરી કુશમેન, પોર્ટ ક્લાઈડ ફિશરમેનના કો-ઓપના ધ બગ કેચા પર


લ્યુકના લોબસ્ટર માટે આપણા દરિયાકિનારાનો શું અર્થ થાય છે?


લ્યુકના લોબસ્ટરની સ્થાપના 2009 માં સીફૂડ પ્રેમીઓ માટે તાજા-ઓફ-ધ-ડોક લોબસ્ટર રોલ્સ લાવવા માટે કરવામાં આવી હતી. ત્યારથી તેઓએ વચેટિયાને કાપી નાખ્યા છે અને તેમની પોતાની સીફૂડ કંપની ખોલી છે, ટેનન્ટ હાર્બર ફિશરમેન કો-ઓપ અને જોનાહ ક્રેબ ફિશરી ઇમ્પ્રૂવમેન્ટ પ્રોજેક્ટ જેવી ઉદ્યોગ-બદલતી ભાગીદારીની રચના કરી છે અને આજે શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા મેળવવા માટે સીધા માછીમારો સાથે કામ કરે છે. લોબસ્ટર અને તેમને તેમના પકડવા માટે બજાર દરથી ઉપર ચૂકવો. 

"અમારા માછીમારોથી લઈને અમારા સાથી ખેલાડીઓ સુધી, અમે સમુદ્રોના સ્વાસ્થ્ય અને લોબસ્ટરિંગ ઉદ્યોગની આર્થિક સદ્ધરતા પર સંપૂર્ણ નિર્ભર છીએ. જેમ જેમ આપણે ભવિષ્ય તરફ નજર કરીએ છીએ તેમ, અમે અમારા દરિયાકાંઠાના સમુદાયો માટે પ્રતિબદ્ધ રહીએ છીએ: લોકો અને નગરો જ્યાંથી આપણું સીફૂડ આવે છે, અને શહેરોની આસપાસના જળમાર્ગો જેને આપણે ઘર કહીએ છીએ."

- લ્યુક હોલ્ડન, લ્યુકના લોબસ્ટર સીઇઓ

 

Lukes3.jpg

લ્યુક હોલ્ડન - લ્યુકના લોબસ્ટર સીઈઓ, લોબસ્ટરને માપતા જાળમાં ફસાયા


લ્યુકની પ્રતિબદ્ધતા


2018 માં, Luke's Lobster સમુદ્રના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા અને માછીમારીના સમુદાયોને મજબૂત રાખવા માટે ઓછામાં ઓછા $35,000નું રોકાણ કરશે. સાથે મળીને, અમે પ્રોજેક્ટ્સને સમર્થન આપવા માટે ઓળખીશું, ભંડોળ પૂરું પાડીશું, પ્રકારની સહાય અને ઉદ્યોગ કુશળતા પ્રદાન કરીશું જેમ કે:

  • આપણા પાણીમાં પ્લાસ્ટિકના પ્રદૂષણને સંબોધવા માટે દરિયાકાંઠાની સફાઈ અને ડેટા સંગ્રહ
  • દરિયાઈ એસિડિફિકેશનની અસરો અને વલણને રિવર્સિંગ પર સંશોધન પ્રોજેક્ટ્સ
  • વ્હાર્ફ સુધારણા પ્રોજેક્ટ જે કેચની ગુણવત્તામાં વધારો કરે છે
  • જળચરઉછેર દ્વારા આવકમાં વૈવિધ્ય લાવવા માંગતા લોબસ્ટરમેનને તાલીમ અને સહાય
  • ટકાઉ માછલીવાળો સીફૂડ ખાવાનું પસંદ કરવાના મૂલ્ય પર કેન્દ્રિત શૈક્ષણિક કાર્યક્રમો અને કાર્યક્રમો

Lukes1.jpg

મેડલિન કેરી અને સ્કારલેટ મિલર, ટેનન્ટ હાર્બર, MEમાં ફાંસો ખાઈ રહ્યા છે, જ્યાં લ્યુકના લોબસ્ટરે ટેનન્ટ હાર્બર ફિશરમેનના કો-ઓપને સહ-શોધવામાં મદદ કરી


બી કોર્પ - સારા માટેના બળ તરીકે વ્યવસાયનો ઉપયોગ


લ્યુકનું લોબસ્ટર પ્રમાણિત છે બી કોર્પોરેશન, કોર્પોરેશનનો એક નવો પ્રકાર કે જે સામાજિક અને પર્યાવરણીય સમસ્યાઓ ઉકેલવા માટે વ્યવસાયની શક્તિનો ઉપયોગ કરે છે. B કોર્પોરેશનોએ વ્યાપક અને પારદર્શક કામગીરીના ધોરણો અથવા પર્યાવરણીય અને સામાજિક જવાબદારી, પારદર્શિતા અને જવાબદારીને પૂર્ણ કરવી આવશ્યક છે. 

ન્યુ યોર્કના ઈસ્ટ વિલેજમાં માત્ર એક જ નાની રેસ્ટોરન્ટ સાથે પહેલા દિવસથી લઈને હવે 28 રેસ્ટોરન્ટ્સ અને વધતી જતી, સીફૂડ કંપની અને માછીમારોના સહકાર સુધી, અમે હંમેશા ટકાઉપણું, પારદર્શિતા, સામાજિક જવાબદારી અને અમારા લોકોની કાળજી લેવાનું મુખ્ય સ્થાન આપ્યું છે. મૂલ્યો B Corp અમારા મિશન અને રેસ્ટોરન્ટની ક્ષમતાને સકારાત્મક પરિવર્તન લાવવા માટે માન્ય કરે છે, માત્ર નફો મેળવવા માટે.

benandluke.jpg

લ્યુકના લોબસ્ટરના સ્થાપકો લ્યુક હોલ્ડન (ડાબે) અને બેન કોનિફ


અમારી ભાગીદારી, ઇવેન્ટ્સ અને અમારી સંરક્ષણ પ્રવૃત્તિઓ પર અપડેટ્સ માટે ટ્યુન રહો. લ્યુકના લોબસ્ટર વિશે વધુ માહિતી માટે, આના પર જાઓ lukeslobster.com/cause.

ફોટો ક્રેડિટ્સ: લ્યુક્સ લોબસ્ટર