Luke's Lobster surađuje s TOF-om

Naše prirodne vode ključni su izvor hrane, sredstava za život i ljepote za ljude diljem svijeta. Luke's Lobster sklopio je partnerstvo s The Ocean Foundation kako bi se dugoročno posvetio obalama. Kroz partnerstvo će se financirati aktivnosti koje:
 

• Održavamo zdrave naše obalne vodene putove 
• Ojačati gospodarske mogućnosti za ribarske zajednice
   

Luke's Lobster radi izravno s ribarima kako bi dobili jastoga najbolje kvalitete i platili im cijenu iznad tržišne za njihov ulov. Gledano ovdje: Brett Haney i Gerry Cushman, na The Bug Catcha of Port Clyde Fisherman's Co-op

---

Što naše obale znače Lukinom jastogu?

Luke's Lobster osnovan je 2009. kako bi ljubiteljima morske hrane posvuda ponudio svježe rolice od jastoga. Od tada su izbacili posrednike i otvorili vlastitu tvrtku za plodove mora, formirali partnerstva koja su promijenila industriju, kao što su Tenants Harbour Fisherman's Co-op i Jonah Crab Fishery Improvement Project, a danas rade izravno s ribarima kako bi dobili najbolju kvalitetu jastoga i platiti im cijenu iznad tržišne za njihov ulov. 

“Od naših ribara do naših suigrača, mi u potpunosti ovisimo o zdravlju oceana i ekonomskoj održivosti industrije jastoga. Dok gledamo u budućnost, ostajemo predani našim obalnim zajednicama: ljudima i gradovima iz kojih dolaze naši plodovi mora i vodenim putovima ui oko gradova koje zovemo domom.”

– Luke Holden, direktor tvrtke Luke's Lobster

 

Luke Holden – izvršni direktor Luke's Lobster, mjeri jastoge uhvaćene u zamku

---

Lukeovo opredjeljenje

U 2018. Luke's Lobster će uložiti najmanje 35,000 dolara za očuvanje zdravlja oceana i održavanje jakih ribarskih zajednica. Zajedno ćemo identificirati, osigurati financiranje, podršku u naturi i stručnost u industriji kako bismo podržali projekte kao što su:

• Čišćenje obale i prikupljanje podataka za rješavanje problema onečišćenja plastikom u našim vodama
• Istraživački projekti o utjecajima i preokretu trenda zakiseljavanja oceana
• Projekti poboljšanja pristaništa koji povećavaju kvalitetu ulova
• Obuka i pomoć lovcima na jastoge koji žele diverzificirati prihode kroz akvakulturu
• Edukativni događaji i programi usmjereni na vrijednost odabira prehrane plodovima mora iz održivog ribolova

Madeline Carey & Scarlett Miller, zamke za mamce u Tenants Harboru, ME, gdje je Luke's Lobster pomogao suosnivati ​​Tenants Harbor Fisherman's Co-op

---

B Corp – Korištenje poslovanja kao snage za dobro

Luke's Lobster je certificiran Korporacija B, nova vrsta korporacije koja koristi moć poslovanja za rješavanje društvenih i ekoloških problema. B korporacije moraju ispuniti opsežne i transparentne standarde učinka ili ekološku i društvenu odgovornost, transparentnost i odgovornost. 

Od prvog dana sa samo jednim malim restoranom u njujorškom East Villageu do sada 28 restorana i rasta, tvrtke za proizvodnju plodova mora i ribarske zadruge, uvijek smo održivost, transparentnost, društvenu odgovornost i brigu o našim ljudima postavljali kao središte vrijednosti. B Corp potvrđuje našu misiju i sposobnost restorana da stvara pozitivne promjene, a ne samo da ostvaruje profit.

Osnivači Luke's Lobster Luke Holden (lijevo) i Ben Conniff

---

Pratite novosti o našem partnerstvu, događajima i našim aktivnostima očuvanja. Za više informacija o Lukeovom jastogu idite na lukeslobster.com/cause.

Autori fotografije: Luke's Lobster