Nri oriri Sushi na ahụike ọmụmụ ụmụ nwanyị

N'ime ọmụmụ 2016, 3 n'ime ụmụ nwanyị dị ime 10 nwere ọkwa mercury dị elu karịa oke nchekwa EPA.

Ruo ọtụtụ afọ, a na-akpọsa nri oké osimiri dị ka nhọrọ nri na-enye ahụike nke mba ahụ. Na 2010 Dietary Guidelines for Americans, Food and Drug Administration (FDA) na-akọwa na ndị nne na-atụ anya na-eri nri abụọ na atọ (8-12 oz) azụ kwa izu, na-emesi ike na ụdị ndị dị ala na mercury na nnukwu omega-3. fatty acids, akụkụ nke nri kwesịrị ekwesị.

N'otu oge ahụ, ọtụtụ akụkọ gọọmentị etiti apụtala na-adọ aka na ntị maka ọtụtụ ihe egwu ahụike metụtara iri nri mmiri, ọkachasị maka ụmụ nwanyị. Dabere na a 2016 ọmụmụ Ndị otu Environmental Working Group (EWG) na-eduzi, na-atụ anya ka ndị nne na-agbaso ụkpụrụ nri nri FDA na-enwekarị ọkwa mercury na-adịghị ize ndụ n'ọbara ha. N'ime ụmụ nwanyị dị ime 254 nke EWG nwalere bụ ndị riri ọnụ ọgụgụ nri mmiri a tụrụ aro, otu onye n'ime mmadụ atọ so na ya nwere ọkwa mercury nke ụlọ ọrụ nchekwa gburugburu (EPA) chere na ọ nweghị nchekwa. N'ime izu gara aga n'okpuru ọchịchị Obama, FDA na EPA nyere a usoro ntuziaka edegharịrị, yana ndepụta dị ogologo nke ụdị dị ime kwesịrị izere kpamkpam.

Ndụmọdụ ndị gọọmentị etiti nyere na-emegiderịta akpatala ọgba aghara n'etiti ndị na-azụ ahịa America wee mee ka ụmụ nwanyị nwee ike ịnweta nsi. Eziokwu nke okwu ahụ bụ na mgbanwe a na ndụmọdụ nri n'ime ọtụtụ afọ na-egosipụta ahụike na-agbanwe agbanwe nke gburugburu ebe obibi nke oké osimiri anyị, karịa ihe ọ bụla ọzọ.

Nnukwu oke na ike dị ukwuu, oke osimiri ahụ yiri ka ọ na-agaghị achị ma ọ bụ mmetụta mmadụ. N'akụkọ ihe mere eme, ndị mmadụ chere na ha agaghị ewepụ ọtụtụ akụ sitere n'okike, ma ọ bụ tinye nnukwu ihe mkpofu n'ime oke osimiri. Lee ka anyị si mejọọ. Ọtụtụ afọ nke irigbu na imetọ mbara ala anyị na-acha anụnụ anụnụ akpatawo mbibi dị egwu. Ugbu a, ihe karịrị 85% nke ịkụ azụ n'ụwa bụ nkewa dị ka nke a na-erigbu ya nke ọma ma ọ bụ nke a na-erigbu ya nke ukwuu. N'afọ 2015, ahụrụ irighiri ihe dị puku ijeri 5.25 nke rọbastị, na-atụ ihe karịrị metric ton 270,000, ka ha na-ese n'elu gyres ụwa niile, na-etinye ndụ n'oké osimiri na-egbu egbu ma na-emerụ webụ nri zuru ụwa ọnụ. Ka usoro ihe ndị dị ndụ n'oké osimiri na-ata ahụhụ, ka ọ na-apụtawanye ìhè na ọdịmma nke ụmụ mmadụ na ndụ oké osimiri nwere njikọ chiri anya. Mbibi oke osimiri ahụ bụ n'ezie ihe gbasara ikike mmadụ. Na na a bịa n'ihe gbasara nri mmiri, mmetọ mmiri bụ n'ezie ọgụ megide ahụike ụmụ nwanyị.

Nke mbụ, a na-eji kemịkalụ dị ka phthalates, ire ọkụ na-ere ọkụ, na BPA arụpụtara ha niile n'ihe gbasara ahụike mmadụ. N'ụzọ doro anya, usoro nyocha nke e mere na 2008 na 2009 chọpụtara na ọbụna obere doses nke BPA na-agbanwe mmepe ara, na-abawanye ihe ize ndụ nke ọrịa ara ara, jikọtara ya na ime ọpụpụ ugboro ugboro, nwere ike imebi ovaries ụmụ nwanyị na-adịgide adịgide, ma nwee ike imetụta mmepe omume nke ụmụ agbọghọ. A na-ebuli ihe egwu ndị metụtara mkpofu anyị naanị otu ugboro n'ime mmiri oke osimiri.

N'otu oge n'ime oke osimiri, ahịhịa rọba na-arụ ọrụ dị ka sponge maka mmetọ ndị ọzọ na-emerụ ahụ, gụnyere DDT, PCB, na kemịkalụ ndị ọzọ amachibidoro ogologo oge. N'ihi ya, nchọpụta achọpụtala na otu microbead rọba nwere ike ịbụ otu nde nsí karịa mmiri mmiri gbara ya gburugburu. Microplastics na-ese n'elu mmiri nwere ndị na-akpaghasị endocrine amaara, nke nwere ike ịkpata nsogbu ọmụmụ na mmepe mmadụ dị iche iche. Ejikọtala kemịkalụ, dị ka DEHP, PVC, na PS, ndị a na-ahụkarị n'ihe mkpofu mmiri rọba n'ọ̀tụ̀tụ̀ ọrịa cancer na-arị elu, enweghị ọmụmụ, ọdịda akụkụ ahụ, ọrịa akwara ozi, na mmalite mmalite ntozu nke ụmụ nwanyị. Dị ka ndụ oké osimiri na-eri ihe mkpofu anyị na mberede, nsị ndị a na-agafe na nnukwu ihe oriri nke oké osimiri, ruo mgbe ha mesịrị mechie na efere anyị.

Ọ̀tụ̀tụ̀ mmetọ nke oké osimiri dị nnọọ ukwuu, e metọrọ ibu ahụ nke anụ ọhịa ọ bụla. Site n'afọ salmon ruo n'ọkpụkpụ nke orcas, nsị mmadụ mere achịkọbaala n'ọkwa ọ bụla nke usoro nri.

N'ihi na usoro nke biomagnification, apex anụ na-ebu ibu nsi ibu, nke na-eme ka iri anụ ha ihe ize ndụ na ahụ ike mmadụ.

N'ime ntuziaka nri maka ndị America, FDA na-atụ aro ka ụmụ nwanyị dị ime ghara iri azụ̀ dị arọ nke mercury, dị ka tuna, swordfish, marlin, nke na-anọdụ ala n'elu agbụ nri. Ndụmọdụ a, ọ bụ ezie na ọ dị mma, na-eleghara esemokwu ọdịnala anya.

Dị ka ihe atụ, ebo ụmụ amaala nke Arctic na-adabere na anụ ndị bara ọgaranya, ndị nwere abụba na blubber nke anụ mamma mmiri maka nri, mmanụ ọkụ, na ikpo ọkụ. Nnyocha e mere ekwupụtala na nnukwu vitamin C dị na akpụkpọ anụ ahụ bụ ihe ịga nke ọma nke ịdị ndụ nke ndị Inuit n'ozuzu ya. N'ụzọ dị mwute, n'ihi nri akụkọ ihe mere eme nke ndị na-eri anụ ọhịa, mmetọ oké osimiri emetụtawo ndị Inuit nke Arctic. Ọ bụ ezie na-emepụta ọtụtụ puku kilomita pụọ, nọgidere organic pollutants (eg pesticides, ulo oru chemicals) nwalere 8-10 ugboro elu ozu nke Inuit na karịsịa na ara mmiri ara ehi nke Inuit nne. Ụmụ nwanyị ndị a enweghị ike ime mgbanwe dị mfe na ntuziaka mgbanwe FDA.

N'ime ndịda ọwụwa anyanwụ Eshia, ọ dịla anya a na-ele ofe azụ shark anya dị ka nri na-atọ ụtọ. N'adịghị ka akụkọ ifo na ha na-enye uru nri pụrụ iche, azụ shark nwere ọkwa mercury n'ezie nke ruru ugboro 42 karịa oke nchekwa echekwara. Nke a pụtara iri ofe azụ shark dị oke egwu, ọkachasị ụmụaka na ụmụ nwanyị dị ime. Otú ọ dị, dị ka anụmanụ n'onwe ya, e nwere nnukwu igwe ojii nke ihe ọmụma na-ezighị ezi gbara gburugburu nku shark. Na mba ndị na-asụ Mandarin, a na-akpọkarị ofe azụ shark "ofe nku azụ" - n'ihi ya, ihe dị ka pasent 75 nke ndị China amaghị na ofe shark shark sitere na shark. Ya mere, ọ bụrụgodị na a na-ewepụ nkwenkwe omenala nke nwanyị dị ime ka ọ gbasoo FDA, ọ nwere ike ọ gaghị enwe ụlọ ọrụ iji zere ikpughe. Ma ha maara ihe ize ndụ ahụ ma ọ bụ na ha amaghị, a na-eduhie ụmụ nwanyị America n'otu aka ahụ dị ka ndị na-azụ ahịa.

Ọ bụ ezie na enwere ike ibelata ihe ize ndụ ụfọdụ gbasara iri ihe oriri n'oké osimiri site na ịzere ụdị ụfọdụ, nsogbu na-apụta nke wayo n'oké osimiri na-emebi ihe ngwọta ahụ. Imebiga ihe ókè nke ịkụ azụ̀ n’ụwa nile emewo ka ịrị elu nke wayo n’ihe oriri oké osimiri, bụ́ ebe a na-edobe ihe ndị na-emepụta ihe n’oké osimiri iji mụbaa uru, zere ịtụ ụtụ isi, ma ọ bụ zoo iwu na-akwadoghị. Otu ihe atụ a na-ahụkarị bụ na a na-akpakọba dolphins ndị e gburu n'ọkpụkpụ dị ka tuna mkpọ. Otu akụkọ nyocha nke afọ 2015 chọpụtara na 74% nke nri mmiri a nwalere n'ụlọ nri sushi yana 38% n'ụlọ nri ndị na-abụghị sushi na US bụ aha ọjọọ. N'otu ụlọ ahịa ihe nri na New York, tilefish na-acha anụnụ anụnụ - nke dị na ndepụta FDA "Adịla eri" n'ihi ọdịnaya mercury dị elu - a na-edegharị ma ree ya dị ka ma "red snapper" na "Alaskan halibut". Na Santa Monica, California, e jidere ndị isi sushi abụọ na-ere anụ whale ndị ahịa, na-ekwusi ike na ọ bụ tuna nwere abụba. Nri wayo abụghị naanị na-agbagọ ahịa na skews atụmatụ nke oke ndụ oké osimiri, ọ na-etinye nnukwu ihe ize ndụ ahụike nye ndị na-azụ azụ n'ụwa niile.

Yabụ… iri nri ka ọ bụ ịghara iri?

Site na microplastics na-egbu egbu ruo na aghụghọ ziri ezi, iri nri azụ maka nri abalị n'abalị a nwere ike ịdị egwu. Ma ekwela ka nke ahụ mee ka ụjọ jide gị site na otu nri ruo mgbe ebighị ebi! N'ịdị elu na omega-3 fatty acids na protein siri ike, azụ na-ejupụta na uru ahụike maka ụmụ nwanyị na ụmụ nwoke. Ihe mkpebi nri na-agbadata n'ezie bụ ịmara ọnọdụ. Ngwaahịa a na-eri n'oké osimiri nwere akara eco? Ị na-azụ ahịa obodo? A maara na ụdị a dị elu na mercury? N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe: ị maara ihe ị na-azụ? Jiri ihe ọmụma a kee onwe gị aka iji chebe onwe gị ndị ahịa ndị ọzọ. Eziokwu na eziokwu dị mkpa.