Nhọrọ kacha mma na nri Azụ maka ọdịmma na nchekwa anyị

Site n'aka Mark J. Spalding, Onye isi oche nke The Ocean Foundation

[Ụgbọ mmiri ịkụ azụ na Hong Kong Harbor (Foto: Mark J. Spalding)]

N’izu gara aga aga m nnọkọ oriri na ọṅụṅụ zuru ụwa ọnụ nke iri na Hong Kong. Na nzuko nke afọ a, mba 10 nọchitere anya ya, nwere ngwakọta nke ụlọ ọrụ, NGO, agụmakwụkwọ na gọọmentị. Na, ọ bụ ihe na-agba ume ịhụ na e rere nzukọ ahụ ọzọ na ụlọ ọrụ ahụ na-etinye aka n'ezie ma na-ejuputa ọtụtụ oche.

Ihe ndị m mụtara na Summit na otú ha si emetụta ihe m nọworo na-eche banyere ha dị ọtụtụ. Ọ na-adị mma mgbe niile ịmụta ihe ọhụrụ na ịnụ n'ọnụ ndị ọkà okwu ọhụrụ. Dị ka ndị dị otú ahụ, ọ bụkwa ihe nleba anya n'ezie maka ụfọdụ ọrụ anyị na-arụ na-emetụta aquaculture na-adigide - nkwenye na echiche ọhụrụ. 

Ka m na-anọdụ ala n'ụgbọelu maka ụgbọ elu nke awa 15 na-alaghachi US, m ka na-agbalị itinye isi m n'okwu nke nzukọ ahụ, njem njem ụbọchị anọ anyị iji lelee ụlọ akwụkwọ ochie na aquaculture nke oge a na China China. , na n'eziokwu, echiche m nkenke banyere ịdị ukwuu na mgbagwoju anya nke China n'onwe ya.

Isi okwu mmeghe sitere n'aka Dr. Steve Hall nke World Fish Center mere ka o doo anya na anyị kwesịrị ịdị na-echegbu onwe anyị banyere ọrụ nke "nri azụ" (nke pụtara mmiri nnu na mmiri ọhụrụ), ọ bụghị naanị nri mmiri, na-ebelata ịda ogbenye na agụụ. Ịhụ na a na-enweta nri azụ na-adigide bụ ngwá ọrụ siri ike iji kwalite nchekwa nri maka ndị ogbenye, na ịkwado nkwụsi ike nke ndọrọ ndọrọ ọchịchị (mgbe ọkọnọ dara ada na ọnụ ahịa nri na-arị elu, otú ahụ ka ọgbaghara obodo na-adị). Na, anyị kwesịrị ijide n'aka na anyị na-ekwu maka nchekwa nri mgbe anyị na-ekwu maka nri azụ, ọ bụghị naanị ahịa na-achọ. Achọ bụ maka sushi na Los Angeles ma ọ bụ shark fins na Hong Kong. Mkpa bụ maka nne na-achọ igbochi erighị ihe na-edozi ahụ na nsogbu mmepe metụtara ụmụ ya.

Isi okwu bụ na ọnụ ọgụgụ nke nsogbu ahụ nwere ike ịdị oke egwu. N'ezie, iji anya nke uche hụ ọnụ ọgụgụ China naanị nwere ike isi ike. Ihe karịrị 50% nke azụ anyị na-eri n'ụwa niile sitere na ọrụ aquaculture. N'ime China a na-emepụta nke atọ, nke ka ukwuu maka oriri nke ya, Asia na-emepụta ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 90%. Na, China na-eri otu ụzọ n'ụzọ atọ nke azụ̀ niile a nwụdere n'ọhịa - ma na-enweta ụdị anụ ọhịa ahụ n'ụwa niile. Ya mere, ọrụ otu obodo a na-enye ma n'ọchịchọ dị ukwuu karịa ọtụtụ mpaghara ndị ọzọ nke ụwa. Na, n'ihi na ọ na-aghọwanye obodo ma na-aba ọgaranya, ihe a na-atụ anya ya bụ na ọ ga-anọgide na-achịkwa n'akụkụ ndị chọrọ.

[Dawn Martin, Onye isi oche nke SeaWeb, na-ekwu okwu na International Seafood Summit 2012 na Hong Kong (Foto: Mark J. Spalding)]

Ya mere, idebe ihe ndị gbara ya gburugburu ebe a gbasara mkpa aquaculture bụ ihe na-egosi. Ugbu a, a na-eme atụmatụ na 1 ijeri mmadụ na-adabere na azụ maka protein. Aquaculture na-egbo ihe karịrị ọkara nke ihe a chọrọ. Mmụba ọnụ ọgụgụ mmadụ, jikọtara ya na ụbara ụbara ụbara n'ebe ndị dị ka China pụtara na anyị nwere ike ịtụ anya na ọchịchọ maka azụ ga-ebili n'ọdịnihu. Ma, ekwesịrị iburu n'uche na ọchịchọ maka azụ na-etolite ma mmepe obodo na akụ na ụba iche. Ndị ọgaranya na-achọ azụ, ndị ogbenye bi n'obodo ukwu na-adaberekwa n'azụ. Ọtụtụ mgbe ụdị ndị a na-achọ na-emetụta ụdị ndị ogbenye dị n'ụzọ dị njọ. Dịka ọmụmaatụ, salmon, na ọrụ ugbo azụ ndị ọzọ na-eri anụ na Canada, Norway, US, na n'ebe ndị ọzọ, na-eri nnukwu anchovies, sardines, na azụ ndị ọzọ dị ntakịrị (ebe dị n'agbata 3 na 5 pound azụ maka paụnd azụ ọ bụla emepụtara) . Ntugharị nke azụ ndị a site na mpaghara ahịa obodo na obodo ndị dị ka Lima, Peru na-ebuli ọnụ ahịa protein ndị a dị elu ma si otú a na-egbochi nnweta ha na ndị ogbenye obodo. Ọ bụghị ikwu banyere anụmanụ oké osimiri ndị na-adaberekwa na obere azụ ndị ahụ maka nri. Ọzọkwa, anyị maara na ihe ka ọtụtụ n'ịkụ azụ̀ ọhịa na-ejubiga ókè, na-achịkwa nke ọma, na-adịghị ike, na a ga-anọgide na-emerụ ahụ site na nsonaazụ mgbanwe ihu igwe na acidification oké osimiri. Ya mere, ọchichọ azụ na-abawanye agaghị eju site na igbu azụ n'ime ọhịa. Aquaculture ga-eju ya afọ.

Na, n'ụzọ, ịrị elu ngwa ngwa nke aquaculture "oke ahịa" maka oriri azụ ebelatabeghị mbọ ịkụ azụ ọhịa n'ofe osisi. Ọtụtụ aquaculture na-achọ ahịa na-adabere na nri azụ na mmanụ azụ n'ime nri ndị na-esi na anụ ọhịa abịa dị ka akọwara na mbụ. Ya mere, anyị enweghị ike ịsị na mmepụta aquaculture na-ewepụ nrụgide nke ịkụ azụ n'oké osimiri anyị, ma ọ nwere ike ma ọ bụrụ na ọ gbasaa n'ụzọ dị anyị mkpa: igbo mkpa nchekwa nri maka ụwa. Ọzọ, anyị na-alọghachi na-ele anya ihe na-eme na onye na-emepụta ihe na-emepụta ihe, China. Nsogbu dị na China bụ mmụba na ọchịchọ ya dị elu karịa nkezi ụwa. Ya mere, oghere na-abịa na mba ahụ ga-esi ike imeju.

Ruo ogologo oge ugbu a, sịnụ afọ 4,000, China anọwo na-eme aquaculture; na-akakarị n'akụkụ osimiri ndị dị na mbara ala ide mmiri ebe a na-akpakọ azụ azụ na ụdị ihe ọkụkụ dị iche iche. Na, na-emekarị, ngalaba-ebe bụ symbiotically bara uru maka azụ na ihe ubi. China na-aga n'ihu na mmepụta nke aquaculture. N'ezie, nnukwu mmepụta mmepụta ihe nwere ike ịpụta akara ụkwụ carbon na-adịghị mma, naanị site na okwu njem; ma ọ bụ enwere ike ịnwe ụfọdụ akụ na ụba bara uru iji gboo ihe achọrọ.

[Ụgbọ mmiri na-agafe na Hong Kong Harbor (Foto: Mark J. Spalding)]
 

Ihe anyị mụtara na nzuko ahụ, ma hụ na njem ubi na China China, bụ na e nwere ọtụtụ ngwọta ọhụrụ maka ihe ịma aka nke ọnụ ọgụgụ na izute protein na ahịa ahịa. Na njem ubi anyị, anyị hụrụ ka etinyere ha n'ọtụtụ ntọala dị iche iche. Ha gụnyere ka esi enweta mkpụrụ akụ, ime nri, ịmụ nwa, nlekọta ahụike azụ, ụgbụ mkpịsị akwụkwọ ọhụrụ, na sistemu mkpọsagharị mechiri emechi. Ihe dị n'okpuru bụ na anyị ga-edozi akụkụ nke ọrụ ndị a iji hụ na ha na-arụ ọrụ nke ọma: Ịhọrọ ụdị dị mma, nkà na ụzụ na ọnọdụ maka gburugburu ebe obibi; na-akọwapụta mkpa mmekọrịta ọha na eze na mpaghara (ma nri na inye ọrụ), na ime ka uru akụ na ụba na-aga n'ihu. Na, anyị ga-eleba anya na ọrụ niile - mmetụta nchịkọta nke usoro mmepụta site na ngwaahịa brood na ngwaahịa ahịa, site na njem gaa na mmiri na iji ike eme ihe.

SeaWeb, nke na-akwado nzuko kwa afọ, na-achọ "ihe oriri na-edozi ahụ na-adịgide adịgide" maka ụwa. N'otu aka, enweghị m mgbagha na echiche ahụ. Ma, anyị niile kwesịrị ịghọta na ọ ga-apụta ịgbasa aquaculture, kama ịdabere na anụ ọhịa iji gboo mkpa protein nke ọnụ ọgụgụ ụwa na-eto eto. Ma eleghị anya, anyị kwesịrị ijide n'aka na anyị na-ewepụta oke nke azụ azụ ndị dị n'oké osimiri iji chekwaa ihe ndị dị ndụ na gburugburu ebe obibi, na-enye ihe oriri na-eri nri na ọkwa nkà (nchekwa nri), ma eleghị anya na-ekwe ka ụfọdụ ụdị obere ahịa okomoko bụ ihe a na-apụghị izere ezere. N'ihi na, dị ka m kwuru na blọọgụ ndị gara aga, iburu anụ ọhịa ọ bụla gaa n'ahịa ahịa maka oriri zuru ụwa ọnụ abụghị ihe na-adigide. Ọ na-ada mgbe ọ bụla. N'ihi ya, ihe ọ bụla dị n'okpuru ahịa okomoko na karịa ihe ubi nke ime obodo ga-esiwanye na aquaculture.

Na n'ihu nke ihu igwe na mmetụta gburugburu ebe obibi nke oriri protein sitere na anụ anụ, nke a nwere ike ịbụ ihe dị mma. Azụ ndị a zụrụ n'ugbo, n'agbanyeghị na ọ zughị oke, dị mma karịa ọkụkọ na anụ ezi, ma dịkwa mma karịa anụ ehi. “Kachasị mma” na ngalaba azụ̀ a na-akọ nwere ike iduga ngalaba protein anụ niile na metrik arụmọrụ nkwado. N'ezie, ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara ikwu na dị ka Helene York (nke Bon Apetit) kwuru n'okwu ya na obere ụwa anyị dịkwa mma ma ọ bụrụ na anyị na-eri obere protein anụ na nri anyị (ya bụ ịlaghachi n'oge mgbe protein anụ bụ okomoko). ).

Nsogbu a bụ, dịka ọkachamara n'ihe gbasara aquaculture FAO, Rohana Subasinghe siri kwuo, ngalaba aquaculture anaghị eto ngwa ngwa iji gboo ihe achọrọ. Ọ na-eto eto na ọnụego 4% kwa afọ, mana uto ya na-ebelata n'afọ ndị na-adịbeghị anya. Ọ na-ahụ mkpa maka mmụba 6%, karịsịa na Eshia ebe ọchịchọ na-eto ngwa ngwa, na Africa ebe ịkwado nri nri mpaghara dị oke mkpa maka nkwụsi ike mpaghara na ọganihu akụ na ụba.

N'akụkụ nke m, ọ ga-amasị m ịhụ ọganihu ọhụrụ na njide onwe onye, ​​​​mmanye mmiri na-achịkwa, usoro ihe dị iche iche nke a na-etinye iji nye ọrụ na izute mkpa protein n'ime obodo mepere emepe ebe ọrụ ndị dị otú ahụ nwere ike na-edozi nke ọma maka ahịa obodo. Na, ọ ga-amasị m ịkwalite nchebe mụbara maka anụ ọhịa nke oke osimiri iji nye usoro oge iji gbakee site na anụ ahịa azụmahịa zuru ụwa ọnụ nke mmadụ.

Maka oke osimiri,
Mark