L'acquacoltura sostenibile potrebbe essere la chiave per nutrire la nostra popolazione in crescita. Attualmente, il 42% dei frutti di mare che consumiamo è di allevamento, ma non esistono ancora norme che definiscano cosa sia "buona" l'acquacoltura. 

L'acquacoltura fornisce un contributo sostanziale al nostro approvvigionamento alimentare, quindi deve essere praticata in modo sostenibile. In particolare, The OF sta esaminando varie tecnologie di sistemi chiusi, tra cui serbatoi a ricircolo, canalizzazioni, sistemi a flusso continuo e stagni interni. Questi sistemi vengono utilizzati per numerose specie di pesci, molluschi e piante acquatiche. Sebbene siano stati riconosciuti gli evidenti vantaggi (salute e altro) dei sistemi di acquacoltura a sistema chiuso, sosteniamo anche gli sforzi per evitare i difetti ambientali e di sicurezza alimentare dell'acquacoltura a penna aperta. Speriamo di lavorare per sforzi internazionali e nazionali che possano portare a un cambiamento positivo.

La Ocean Foundation ha raccolto le seguenti fonti esterne in una bibliografia commentata per fornire maggiori informazioni sull'acquacoltura sostenibile a tutti i tipi di pubblico. 

Sommario

1. Introduzione all'acquacoltura
2. Le basi dell'acquacoltura
3. Inquinamento e minacce per l'ambiente
4. Sviluppi attuali e nuove tendenze nell'acquacoltura
5. Acquacoltura e diversità, equità, inclusione e giustizia
6. Regolamenti e leggi in materia di acquacoltura
7. Risorse aggiuntive e libri bianchi prodotti da The Ocean Foundation

1. introduzione

L'acquacoltura è la coltivazione controllata o l'allevamento di pesci, molluschi e piante acquatiche. Lo scopo è quello di creare una fonte di alimenti e prodotti commerciali di origine acquatica in modo da aumentare la disponibilità riducendo al contempo i danni ambientali e proteggendo varie specie acquatiche. Esistono diversi tipi di acquacoltura, ognuno con diversi gradi di sostenibilità.

L'aumento della popolazione globale e del reddito continuerà ad aumentare la domanda di pesce. E con i livelli di catture selvatiche sostanzialmente stabili, tutti gli aumenti della produzione di pesce e frutti di mare provengono dall'acquacoltura. Sebbene l'acquacoltura debba affrontare sfide come i pidocchi marini e l'inquinamento, molti attori del settore stanno lavorando attivamente per affrontare le sue sfide. 

Acquacoltura: quattro approcci

Ci sono quattro principali approcci all'acquacoltura visti oggi: recinti aperti vicino alla costa, recinti aperti sperimentali offshore, sistemi "chiusi" terrestri e sistemi aperti "antichi".

1. Penne aperte vicino alla costa.

I sistemi di acquacoltura vicino alla costa sono stati utilizzati più spesso per allevare molluschi, salmoni e altri pesci carnivori e, ad eccezione della maricoltura di molluschi, sono generalmente considerati il ​​tipo di acquacoltura meno sostenibile e più dannoso per l'ambiente. Il design intrinseco "aperto all'ecosistema" di questi sistemi rende estremamente difficile affrontare i problemi di rifiuti fecali, interazioni con i predatori, introduzione di specie non autoctone/esotiche, input in eccesso (cibo, antibiotici), distruzione dell'habitat e malattie trasferimento. Inoltre, le acque costiere non possono sostenere l'attuale pratica di spostarsi lungo la costa a seguito di focolai di malattie invalidanti all'interno dei recinti. [NB: Se coltiviamo molluschi vicino alla costa, o limitiamo drasticamente le dimensioni dei recinti aperti vicino alla costa e ci concentriamo sull'allevamento di erbivori, c'è qualche miglioramento nella sostenibilità del sistema di acquacoltura. A nostro avviso vale la pena esplorare queste limitate alternative.]

2. Penne aperte offshore.

I nuovi sistemi sperimentali di acquacoltura in penna offshore semplicemente spostano questi stessi effetti negativi fuori dalla vista e aggiungono anche altri impatti sull'ambiente, inclusa la maggiore impronta di carbonio per gestire strutture che si trovano più al largo. 

3. Sistemi “chiusi” terrestri.

I sistemi "chiusi" terrestri, comunemente indicati come sistemi di acquacoltura a ricircolo (RAS), stanno ricevendo sempre più attenzione come una valida soluzione sostenibile a lungo termine per l'acquacoltura, sia nel mondo sviluppato che in quello in via di sviluppo. Si stanno modellando sistemi chiusi piccoli ed economici per essere utilizzati nei paesi in via di sviluppo, mentre nei paesi più sviluppati si stanno creando opzioni più grandi, più redditizie dal punto di vista commerciale e costose. Questi sistemi sono autonomi e spesso consentono approcci di policoltura efficaci per allevare insieme animali e verdure. Sono particolarmente considerati sostenibili quando sono alimentati da energia rinnovabile, assicurano il recupero quasi del 100% della loro acqua e sono focalizzati sull'allevamento di onnivori ed erbivori.

4. Sistemi aperti “antichi”.

La piscicoltura non è nuova; è stato praticato per secoli in molte culture. Le antiche società cinesi alimentavano le feci dei bachi da seta e le ninfe alle carpe allevate negli stagni degli allevamenti di bachi da seta, gli egiziani allevavano la tilapia come parte della loro elaborata tecnologia di irrigazione e gli hawaiani erano in grado di allevare una moltitudine di specie come il pesce latte, la triglia, i gamberi e il granchio (Costa -Pierce, 1987). Gli archeologi hanno anche trovato prove dell'acquacoltura nella società Maya e nelle tradizioni di alcune comunità native nordamericane (www.enaca.org).

Problemi ambientali

Come osservato in precedenza, esistono diversi tipi di acquacoltura, ciascuno con la propria impronta ambientale che varia da sostenibile a altamente problematica. L'acquacoltura offshore (spesso chiamata acquacoltura in mare aperto o in acque libere) è vista come una nuova fonte di crescita economica, ma ignora una serie di questioni ambientali ed etiche di poche aziende che controllano vaste risorse attraverso la privatizzazione. L'acquacoltura offshore può portare alla diffusione di malattie, promuovere pratiche di alimentazione dei pesci insostenibili, causare lo scarico di materiali a rischio biologico, intrappolare la fauna selvatica e condurre la fuga dei pesci. Le fughe di pesce si verificano quando i pesci d'allevamento si disperdono nell'ambiente, causando danni significativi alla popolazione di pesci selvatici e all'ecosistema nel suo complesso. Storicamente non si è trattato di if si verificano fughe, ma quando si verificheranno. Uno studio recente ha rilevato che il 92% di tutte le fughe di pesce proviene da allevamenti ittici in mare (Føre & Thorvaldsen, 2021). L'acquacoltura offshore è ad alta intensità di capitale e non è finanziariamente sostenibile allo stato attuale.

Ci sono anche problemi con lo scarico di rifiuti e acque reflue nell'acquacoltura nearshore. In un esempio, è stato scoperto che le strutture vicino alla costa rilasciano ogni giorno 66 milioni di galloni di acque reflue, comprese centinaia di libbre di nitrati, negli estuari locali.

Perché dovrebbe essere incoraggiata l'acquacoltura?

Milioni di persone in tutto il mondo dipendono dal pesce per il loro cibo e il loro sostentamento. Circa un terzo degli stock ittici globali viene pescato in modo non sostenibile, mentre i due terzi del pesce dell'oceano sono attualmente pescati in modo sostenibile. L'acquacoltura fornisce un contributo sostanziale al nostro approvvigionamento alimentare, quindi deve essere praticata in modo sostenibile. Nello specifico, TOF sta esaminando varie tecnologie per sistemi chiusi, tra cui serbatoi di ricircolo, canalizzazioni, sistemi a flusso continuo e stagni interni. Questi sistemi vengono utilizzati per numerose specie di pesci, molluschi e piante acquatiche. Sebbene siano stati riconosciuti gli evidenti vantaggi (salute e altro) dei sistemi di acquacoltura a sistema chiuso, sosteniamo anche gli sforzi per evitare i difetti ambientali e di sicurezza alimentare dell'acquacoltura a penna aperta. Speriamo di lavorare per sforzi internazionali e nazionali che possano influenzare un cambiamento positivo.

Nonostante le sfide dell’acquacoltura, The Ocean Foundation sostiene il continuo sviluppo delle aziende di acquacoltura – tra le altre aziende rilevanti per la salute degli oceani – poiché il mondo probabilmente vedrà una crescente domanda di prodotti ittici. Ad esempio, The Ocean Foundation collabora con Rockefeller per parlare con le aziende di acquacoltura dei loro sforzi per affrontare i pidocchi di mare, l’inquinamento e la sostenibilità dei mangimi per pesci.

La Ocean Foundation sta anche lavorando in collaborazione con i partner del Istituto di diritto ambientale (ELI) e la Emmett Environmental Law and Policy Clinic della Harvard Law School chiarire e migliorare la gestione dell'acquacoltura nelle acque oceaniche federali degli Stati Uniti.

Trova queste risorse qui sotto e su Il sito dell'ELI:

2. Le basi dell'acquacoltura

Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura. (2022). Pesca e acquacoltura. Nazioni Unite. https://www.fao.org/fishery/en/aquaculture

L'acquacoltura è un'attività millenaria che oggi fornisce più della metà di tutto il pesce consumato nel mondo. Tuttavia, l'acquacoltura ha causato cambiamenti ambientali indesiderati, tra cui: conflitti sociali tra gli utilizzatori delle risorse terrestri e acquatiche, la distruzione di importanti servizi ecosistemici, la distruzione dell'habitat, l'uso di sostanze chimiche nocive e farmaci veterinari, la produzione insostenibile di farina di pesce e olio di pesce, e effetti culturali sui lavoratori e sulle comunità dell'acquacoltura. Questa panoramica completa dell'acquacoltura sia per i profani che per gli esperti copre la definizione di acquacoltura, studi selezionati, schede informative, indicatori di performance, revisioni regionali e un codice di condotta per la pesca.

Jones, R., Dewey, B. e Seaver, B. (2022, 28 gennaio). Acquacoltura: perché il mondo ha bisogno di una nuova ondata di produzione alimentare. Forum economico mondiale. 

https://www.weforum.org/agenda/2022/01/aquaculture-agriculture-food-systems/

Gli agricoltori acquatici possono essere osservatori vitali del cambiamento degli ecosistemi. L'acquacoltura marina offre numerosi vantaggi dall'aiutare il mondo a diversificare i suoi sistemi alimentari stressati, agli sforzi di mitigazione del clima come il sequestro del carbonio e i contributi alle industrie che producono prodotti ecologici. Gli acquacoltori sono persino in una posizione speciale per agire come osservatori dell'ecosistema e riferire sui cambiamenti ambientali. Gli autori riconoscono che l'acquacoltura non è immune da problemi e inquinamento, ma una volta apportate modifiche alle pratiche, l'acquacoltura è un settore di fondamentale importanza per lo sviluppo sostenibile a lungo termine.

Alice R Jones, Heidi K Alleway, Dominic McAfee, Patrick Reis-Santos, Seth J Theuerkauf, Robert C Jones, Climate-Friendly Seafood: The Potential for Emissions Reduction and Carbon Capture in Marine Aquaculture, BioScience, Volume 72, Numero 2, Febbraio 2022, pagine 123–143, https://doi.org/10.1093/biosci/biab126

L'acquacoltura produce il 52% dei prodotti di animali acquatici consumati con la maricoltura che genera il 37.5% di questa produzione e il 97% del raccolto mondiale di alghe. Tuttavia, mantenere le emissioni di gas a effetto serra (GHG) inferiori dipenderà da politiche attentamente ponderate mentre l'acquacoltura di alghe continua a crescere. Collegando la fornitura di prodotti di maricoltura alle opportunità di abbattimento dei gas serra, gli autori sostengono che l'industria dell'acquacoltura può promuovere pratiche rispettose del clima che generano risultati ambientali, sociali ed economici sostenibili a lungo termine.

FAO. 2021. World Food and Agriculture – Statistical Yearbook 2021. Roma. https://doi.org/10.4060/cb4477en

Ogni anno l'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura produce un annuario statistico con informazioni sul panorama agroalimentare globale e informazioni economicamente importanti. Il rapporto comprende diverse sezioni che discutono i dati sulla pesca e l'acquacoltura, la silvicoltura, i prezzi internazionali delle materie prime e l'acqua. Sebbene questa risorsa non sia così mirata come altre fonti qui presentate, il suo ruolo nel tracciare lo sviluppo economico dell'acquacoltura non può essere trascurato.

FAO. 2019. Il lavoro della FAO sui cambiamenti climatici - Pesca e acquacoltura. Roma. https://www.fao.org/3/ca7166en/ca7166en.pdf

L'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura ha collegato una relazione speciale in concomitanza con la relazione speciale 2019 sull'oceano e la criosfera. Sostengono che il cambiamento climatico porterà a cambiamenti significativi nella disponibilità e nel commercio di prodotti ittici e marini con conseguenze geopolitiche ed economiche potenzialmente importanti. Ciò sarà particolarmente duro per i paesi che dipendono dall'oceano e dai frutti di mare come fonte di proteine ​​(popolazioni dipendenti dalla pesca).

Bindoff, NL, WWL Cheung, JG Kairo, J. Arístegui, VA Guinder, R. Hallberg, N. Hilmi, N. Jiao, MS Karim, L. Levin, S. O'Donoghue, SR Purca Cuicapusa, B. Rinkevich, T. Suga, A. Tagliabue e P. Williamson, 2019: Oceano in evoluzione, ecosistemi marini e comunità dipendenti. In: Rapporto speciale dell'IPCC sull'oceano e la criosfera in un clima che cambia [H.-O. Pörtner, DC Roberts, V. Masson-Delmotte, P. Zhai, M. Tignor, E. Poloczanska, K. Mintenbeck, A. Alegría, M. Nicolai, A. Okem, J. Petzold, B. Rama, NM Weyer ( eds.)]. In stampa. https://www.ipcc.ch/site/assets/uploads/sites/3/2019/11/09_SROCC_Ch05_FINAL.pdf

A causa del cambiamento climatico, le industrie estrattive oceaniche non saranno realizzabili a lungo termine senza l'adozione di pratiche più sostenibili. La relazione speciale 2019 sugli oceani e la criosfera rileva che il settore della pesca e dell'acquacoltura è altamente vulnerabile ai fattori climatici. In particolare, il capitolo cinque della relazione sostiene la necessità di maggiori investimenti nell'acquacoltura e mette in evidenza diverse aree di ricerca necessarie per promuovere la sostenibilità a lungo termine. In breve, la necessità di pratiche di acquacoltura sostenibili semplicemente non può essere ignorata.

Heidi K Alleway, Chris L Gillies, Melanie J Bishop, Rebecca R Gentry, Seth J Theuerkauf, Robert Jones, The Ecosystem Services of Marine Aquaculture: Valuing Benefits to People and Nature, BioScience, Volume 69, Issue 1, January 2019, Pages 59 –68, https://doi.org/10.1093/biosci/biy137

Poiché la popolazione mondiale continua a crescere, l'acquacoltura diventerà cruciale per la futura fornitura di prodotti ittici. Tuttavia, le sfide associate agli aspetti negativi dell'acquacoltura potrebbero ostacolare l'aumento della produzione. I danni ambientali saranno mitigati solo aumentando il riconoscimento, la comprensione e la contabilizzazione della fornitura di servizi ecosistemici da parte della maricoltura attraverso politiche innovative, finanziamenti e schemi di certificazione che possono incentivare la fornitura attiva di benefici. Pertanto, l'acquacoltura dovrebbe essere vista non come separata dall'ambiente, ma come una parte cruciale dell'ecosistema, a condizione che vengano messe in atto pratiche di gestione adeguate.

Amministrazione nazionale oceanica e atmosferica (2017). Ricerca sull'acquacoltura NOAA - Mappa della storia. Dipartimento del Commercio. https://noaa.maps.arcgis.com/apps/Shortlist/index.html?appid=7b4af1ef0efb425ba35d6f2c8595600f

La National Oceanic and Atmospheric Administration ha creato una story map interattiva che evidenzia i propri progetti di ricerca interni sull'acquacoltura. Questi progetti includono l'analisi della cultura di specie specifiche, analisi del ciclo di vita, mangimi alternativi, acidificazione degli oceani e potenziali benefici e impatti sugli habitat. La mappa della storia evidenzia i progetti NOAA dal 2011 al 2016 ed è particolarmente utile per studenti, ricercatori interessati ai precedenti progetti NOAA e un pubblico generale.

Engle, C., McNevin, A., Racine, P., Boyd, C., Paungkaew, D., Viriyatum, R., Quoc Tinh, H. e Ngo Minh, H. (2017, 3 aprile). Economia dell'intensificazione sostenibile dell'acquacoltura: prove dalle aziende agricole in Vietnam e Thailandia. Giornale della World Aquaculture Society, vol. 48, n. 2, pag. 227-239. https://doi.org/10.1111/jwas.12423.

La crescita dell'acquacoltura è necessaria per fornire cibo per l'aumento dei livelli della popolazione mondiale. Questo studio ha esaminato 40 allevamenti di acquacoltura in Thailandia e 43 in Vietnam per determinare quanto sia sostenibile la crescita dell'acquacoltura in queste aree. Lo studio ha scoperto che c'era un grande valore quando gli allevatori di gamberi utilizzavano le risorse naturali e altri input in modo efficiente e che l'acquacoltura a terra può essere resa più sostenibile. Saranno ancora necessarie ulteriori ricerche per fornire una guida continua relativa alle pratiche di gestione sostenibile per l'acquacoltura.

3. Inquinamento e minacce all'ambiente

Føre, H. e Thorvaldsen, T. (2021, 15 febbraio). Analisi causale della fuga di salmone atlantico e trota iridea dagli allevamenti ittici norvegesi nel periodo 2010-2018. Acquacoltura, vol. 532. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2020.736002

Un recente studio sugli allevamenti ittici norvegesi ha rilevato che il 92% di tutte le fughe di pesce proviene da allevamenti ittici in mare, mentre meno del 7% proveniva da strutture a terra e l'1% dal trasporto. Lo studio ha esaminato un periodo di nove anni (2019-2018) e ha contato più di 305 incidenti segnalati in fuga con quasi 2 milioni di pesci fuggiti, questo numero è significativo dato che lo studio era limitato solo al salmone e alla trota iridea allevati in Norvegia. La maggior parte di queste fughe è stata causata direttamente da buchi nelle reti, sebbene altri fattori tecnologici come attrezzature danneggiate e maltempo abbiano avuto un ruolo. Questo studio evidenzia il problema significativo dell'acquacoltura in acque libere come pratica insostenibile.

Racine, P., Marley, A., Froehlich, H., Gaines, S., Ladner, I., MacAdam-Somer, I. e Bradley, D. (2021). Un caso per l'inclusione dell'acquacoltura di alghe nella gestione dell'inquinamento da nutrienti negli Stati Uniti, Marine Policy, vol. 129, 2021, 104506, https://doi.org/10.1016/j.marpol.2021.104506.

Le alghe hanno il potenziale per ridurre l'inquinamento da nutrienti marini, frenare la crescente eutrofizzazione (compresa l'ipossia) e aumentare il controllo dell'inquinamento terrestre rimuovendo grandi quantità di azoto e fosforo dagli ecosistemi costieri. Tuttavia, fino ad oggi molte alghe non sono state utilizzate in questa veste. Mentre il mondo continua a soffrire degli effetti del deflusso dei nutrienti, le alghe offrono una soluzione rispettosa dell'ambiente che vale l'investimento a breve termine per i guadagni a lungo termine.

Flegel, T. e Alday-Sanz, V. (2007, luglio) The Crisis in Asian Shrimp Aquaculture: Current Status and Future Needs. Giornale di Ittiologia Applicata. Wiley biblioteca in linea. https://doi.org/10.1111/j.1439-0426.1998.tb00654.x

A metà degli anni 2000, si scoprì che tutti i gamberetti comunemente coltivati ​​in Asia avevano la malattia dei punti bianchi, causando una probabile perdita di diversi miliardi di dollari. Mentre questa malattia è stata affrontata, questo caso di studio evidenzia la minaccia della malattia all'interno del settore dell'acquacoltura. Andando avanti saranno necessari ulteriori lavori di ricerca e sviluppo, se l'industria dei gamberi deve diventare sostenibile, tra cui: una migliore comprensione delle difese dei gamberetti contro le malattie; ulteriori ricerche sulla nutrizione; e l'eliminazione dei danni ambientali.

Boyd, C., D'Abramo, L., Glencross, B., David C. Huyben, D., Juarez, L., Lockwood, G., McNevin, A., Tacon, A., Teletchea, F., Tomasso Jr, J., Tucker, C., Valenti, W. (2020, 24 giugno). Raggiungere un'acquacoltura sostenibile: prospettive storiche e attuali, esigenze e sfide future. Giornale della società mondiale dell'acquacoltura. Wiley Biblioteca in lineahttps://doi.org/10.1111/jwas.12714

Negli ultimi cinque anni, l'industria dell'acquacoltura ha ridotto la propria impronta di carbonio attraverso la graduale assimilazione di nuovi sistemi di produzione che hanno ridotto le emissioni di gas serra, ridotto l'uso di acqua dolce per unità prodotta, migliorato le pratiche di gestione dei mangimi e adottato nuove pratiche agricole. Questo studio dimostra che mentre l'acquacoltura continua a subire alcuni danni ambientali, la tendenza generale si sta spostando verso un'industria più sostenibile.

Turchini, G., Jesse T. Trushenski, J. e Glencross, B. (2018, 15 settembre). Pensieri per il futuro della nutrizione dell'acquacoltura: riallineare le prospettive per riflettere le questioni contemporanee relative all'uso giudizioso delle risorse marine negli Aquafeeds. Società americana per la pesca. https://doi.org/10.1002/naaq.10067 https://afspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/naaq.10067

Negli ultimi decenni i ricercatori hanno compiuto grandi progressi nella ricerca sulla nutrizione dell'acquacoltura e sulle materie prime alternative. Tuttavia, la dipendenza dalle risorse marine rimane un vincolo costante che riduce la sostenibilità. È necessaria una strategia di ricerca olistica, in linea con le esigenze del settore e incentrata sulla composizione dei nutrienti e sulla complementarità degli ingredienti, per stimolare il futuro progresso nella nutrizione dell'acquacoltura.

Buck, B., Troell, M., Krause, G., Angel, D., Grote, B. e Chopin, T. (2018 maggio 15). Stato dell'arte e sfide per l'acquacoltura multitrofica integrata offshore (IMTA). Frontiere nella scienza marina. https://doi.org/10.3389/fmars.2018.00165

Gli autori di questo documento sostengono che spostare le strutture di acquacoltura in mare aperto e lontano dagli ecosistemi costieri aiuterà l'espansione su larga scala della produzione alimentare marina. Questo studio eccelle nel suo riepilogo degli attuali sviluppi delle tecnologie di acquacoltura offshore, in particolare l'uso dell'acquacoltura multitrofica integrata in cui diverse specie (come pesci pinna, ostriche, cetrioli di mare e alghe) vengono allevate insieme per creare un sistema di coltivazione integrato. Tuttavia, va notato che l'acquacoltura offshore può ancora causare danni ambientali e non è ancora economicamente sostenibile.

Duarte, C., Wu, J., Xiao, X., Bruhn, A., Krause-Jensen, D. (2017). L'allevamento di alghe può svolgere un ruolo nella mitigazione e nell'adattamento ai cambiamenti climatici? Frontiere nella scienza marina, vol. 4. https://doi.org/10.3389/fmars.2017.00100

L'acquacoltura di alghe non è solo la componente in più rapida crescita della produzione alimentare globale, ma è anche un'industria in grado di contribuire alla mitigazione del cambiamento climatico e alle misure di adattamento. L'acquacoltura di alghe può fungere da serbatoio di carbonio per la produzione di biocarburanti, migliorare la qualità del suolo agendo come sostituto di fertilizzanti sintetici più inquinanti e smorzare l'energia delle onde per proteggere le coste. Tuttavia, l'attuale industria dell'acquacoltura di alghe è limitata dalla disponibilità di aree idonee e dalla concorrenza per aree idonee con altri usi, sistemi ingegneristici in grado di far fronte a condizioni difficili in mare aperto e dalla crescente domanda di mercato di prodotti a base di alghe, tra gli altri fattori.

5. Acquacoltura e diversità, equità, inclusione e giustizia

FAO. 2018. Lo stato della pesca e dell'acquacoltura nel mondo 2018 – Raggiungere gli obiettivi di sviluppo sostenibile. Roma. Licenza: CC BY-NC-SA 3.0 IGO. http://www.fao.org/3/i9540en/i9540en.pdf

L'Agenda 2030 delle Nazioni Unite per lo sviluppo sostenibile e gli obiettivi di sviluppo sostenibile consentono un'analisi della pesca e dell'acquacoltura che si concentra sulla sicurezza alimentare, la nutrizione, l'uso sostenibile delle risorse naturali e tiene conto delle realtà economiche, sociali e ambientali. Sebbene il rapporto abbia ormai quasi cinque anni, la sua attenzione alla governance basata sui diritti per uno sviluppo equo e inclusivo è ancora molto rilevante oggi.

6. Regolamenti e leggi in materia di acquacoltura

Amministrazione nazionale oceanica e atmosferica. (2022). Guida all'autorizzazione dell'acquacoltura marina negli Stati Uniti. Dipartimento del Commercio, Amministrazione nazionale oceanica e atmosferica. https://media.fisheries.noaa.gov/2022-02/Guide-Permitting-Marine-Aquaculture-United-States-2022.pdf

La National Oceanic and Atmospheric Administration ha sviluppato una guida per coloro che sono interessati alle politiche e ai permessi di acquacoltura degli Stati Uniti. Questa guida è destinata alle persone interessate a richiedere i permessi per l'acquacoltura ea coloro che desiderano saperne di più sul processo di autorizzazione, compresi i principali materiali per la domanda. Sebbene il documento non sia completo, include un elenco di politiche di autorizzazione stato per stato per molluschi, pesci pinna e alghe.

Ufficio esecutivo del presidente. (2020, 7 maggio). Ordine esecutivo degli Stati Uniti 13921, Promuovere la competitività e la crescita economica dei prodotti ittici americani.

All'inizio del 2020, il presidente Biden ha firmato l'EO 13921 del 7 maggio 2020, per rivitalizzare l'industria della pesca statunitense. In particolare, la sezione 6 stabilisce tre criteri per l'autorizzazione dell'acquacoltura: 

  1. situato all'interno della ZEE e al di fuori delle acque di qualsiasi Stato o Territorio,
  2. richiedere un'analisi ambientale o un'autorizzazione da parte di due o più agenzie (federali), e
  3. l'agenzia che altrimenti sarebbe l'agenzia capofila ha stabilito che preparerà una dichiarazione di impatto ambientale (SIA). 

Questi criteri hanno lo scopo di promuovere un'industria ittica più competitiva negli Stati Uniti, mettere cibo sano e sicuro sulle tavole americane e contribuire all'economia americana. Questo ordine esecutivo affronta anche i problemi della pesca illegale, non dichiarata e non regolamentata e migliora la trasparenza.

FAO. 2017. Climate Smart Agriculture Sourcebook – Climate-Smart Fisheries and Aquaculture. Roma.http://www.fao.org/climate-smart-agriculture-sourcebook/production-resources/module-b4-fisheries/b4-overview/en/

L'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura ha creato un libro di riferimento per "elaborare ulteriormente il concetto di agricoltura intelligente per il clima", compresi sia il suo potenziale che i limiti per affrontare gli effetti del cambiamento climatico. Questa fonte sarebbe molto utile per i responsabili politici sia a livello nazionale che subnazionale.

LEGGE NAZIONALE DELL'ACQUACOLTURA DEL 1980 Legge del 26 settembre 1980, legge pubblica 96-362, 94 Stat. 1198, 16 USC 2801, e segg. https://www.agriculture.senate.gov/imo/media/doc/National%20Aquaculture%20Act%20Of%201980.pdf

Molte delle politiche degli Stati Uniti in materia di acquacoltura possono essere ricondotte al National Aquaculture Act del 1980. Questa legge richiedeva al Dipartimento dell'Agricoltura, al Dipartimento del Commercio, al Dipartimento dell'Interno e ai Consigli regionali per la gestione della pesca di istituire un National Aquaculture Development Piano. La legge ha richiesto il piano per identificare le specie acquatiche con potenziali usi commerciali, ha stabilito azioni raccomandate che devono essere intraprese da attori pubblici e privati ​​per promuovere l'acquacoltura e ricercare gli effetti dell'acquacoltura sugli estuari e sugli ecosistemi marini. Ha inoltre creato il gruppo di lavoro interagenzia sull'acquacoltura come struttura istituzionale per consentire il coordinamento tra le agenzie federali statunitensi sulle attività legate all'acquacoltura. La versione più recente del piano, il Piano strategico nazionale per la ricerca federale in acquacoltura (2014-2019), è stato creato dal gruppo di lavoro sull'acquacoltura del comitato del Consiglio nazionale per la scienza e la tecnologia per la scienza.

7. Risorse aggiuntive

La National Oceanic and Atmospheric Administration ha creato diverse schede informative incentrate su vari aspetti dell'acquacoltura negli Stati Uniti. Le schede informative relative a questa pagina di ricerca includono: Acquacoltura e interazioni ambientali, L'acquacoltura fornisce servizi ecosistemici benefici, Resilienza climatica e acquacoltura, Assistenza in caso di calamità per la pesca, Acquacoltura marina negli Stati Uniti, Potenziali rischi di fughe in acquacoltura, Regolamentazione dell'acquacoltura marina, ed Mangimi per acquacoltura sostenibili e nutrizione dei pesci.

White paper di The Ocean Foundation:

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