פרויקט שימור הדיג הבינלאומי שואף לזרז פיתוח של מערכת כדי להבטיח ניהול בר-קיימא לטווח ארוך של דיג ימי ברחבי העולם. מאז 2013, TOF קידמה ניהול מבוסס-מדע של טונות באוקיינוס האטלנטי והאוקיינוס השקט באמצעות פרויקט שימור הטונה הגלובלי שלה, ובשנת 2019 השיקה את פרויקט שימור הדיג הבינלאומי כדי להתבסס על ההצלחה שלנו בשש השנים האחרונות וכדי לקחת יותר גישה הוליסטית, גלובלית. באמצעות פרויקט זה, TOF פועלת לרפורמה במגוון רחב של דיג בינלאומי, החל מטונה כחולת סנפיר ענקית ועד לדגי מספוא שהם תלויים בהם, מבעלי חוליות ועד חסרי חוליות, ממינים שנחקרו בהרחבה ועד דלים בנתונים, ומהאוקיינוס האטלנטי המנוצל היסטורית ועד החוף. הרחבת הדיג באוקיינוס ההודי. יעדי עדיפות ליישום בפורומים בינלאומיים כוללים: גישות ניהול מונעות, מוסכמות מראש, מבוססות מדע הנקראות אסטרטגיות קציר; מערכות אכיפה וציות אפקטיביות; תקנים לניטור של דיג תעשייתי של קו ארוך ופעילויות שינוע; רפורמה בנהלים ובפיקוח בנמלים שבהם מונחת דגים; ואמצעים שיסייעו לצמצם את ההשפעה השלילית של דיג בינלאומי על מינים פגיעים כמו כרישים, צבי ים ועופות ים.