Тұрақты балық дегеніміз не? Қолданыстағы теңіз өнімдерін сертификаттау жүйелерінің кемшіліктері

Марк Дж. Спалдинг, The Ocean Foundation президенті
және Кен Стамп, Мұхит қорының мұхит саясаты бойынша қызметкері
Джульетта Эльпериннің «Тұрақты теңіз өнімдері өз уәдесін орындай ма?» деген сұраққа жауап. Washington Post (22 сәуір, 2012 жыл)

Джульетта Эйльпериннің уақытылы мақаласы («Кейбіреулер тұрақты теңіз өнімдері өз уәдесін орындай ма деп сұрақ қояды« Джульетта Эльперин жазған. Washington Post... 22 сәуір, 2012 ж) қолданыстағы теңіз өнімдерін сертификаттау жүйелерінің кемшіліктері туралы тұтынушылар мұхиттарда «дұрыс нәрсені жасағысы» келгенде кездесетін шатасуды ерекше көрсетеді. Бұл экожапсырмалар тұрақты түрде ауланған балықты анықтауға арналған, бірақ жаңылыстыратын ақпарат теңіз өнімдерін сатушыларға да, тұтынушыларға да олардың сатып алулары өзгеретіні туралы жалған түсінік береді. Мақалада келтірілген зерттеу көрсеткендей, Фруз әдістерімен анықталған тұрақтылық мынаны көрсетеді:

• Сертификатталған қорлардың 11%-дан (Marine Stewardship Council-MSC) 53%-ға (Досу-FOS) дейін қор күйі немесе пайдалану деңгейі туралы пікір айту үшін қолда бар ақпарат жеткіліксіз болды (1-сурет).
• Қолда бар деректері бар қорлардың 19%-дан (FOS) 31%-ға дейін (MSC) шамадан тыс аулалған және қазіргі уақытта шамадан тыс аулауға ұшыраған (2-сурет).
• Ресми басқару жоспарлары бар MSC сертификатталған қорлардың 21% -ында сертификаттауға қарамастан шамадан тыс балық аулау жалғасты.

MSC сертификаты ауланған балық қорының мәртебесіне қарамастан, мүмкіндігі бар адамдар үшін іс жүзінде алдын-ала қорытынды болып табылады. Қаржылық мүмкіндігі бар балық шаруашылығының сертификаттауды «сатып алуы» мүмкін болатын жүйеге байыпты қарауға болмайды. Сонымен қатар, сертификаттаудан өтуге кететін қомақты шығындар көптеген шағын, қауымдастық негізіндегі балық шаруашылығы үшін шығынды талап етеді, бұл олардың экологиялық таңбалау бағдарламаларына қатысуына кедергі келтіреді. Бұл әсіресе Марокко сияқты дамушы елдерге қатысты, мұнда құнды ресурстар балық шаруашылығын кешенді басқарудан эко-белгіні инвестициялауға немесе жай ғана сатып алуға бағытталады.

Жақсырақ бақылау және қадағалау, жақсартылған балық қорын бағалау және тіршілік ету ортасы мен экожүйенің әсерін ескеретін келешекті басқарумен бірге теңіз өнімдерін сертификаттау жауапкершілікпен басқарылатын балық шаруашылығына тұтынушыларды қолдау көрсетудің маңызды құралы болуы мүмкін. Жалған белгілердің зияны тек балық шаруашылығына ғана емес, ол тұтынушылардың саналы таңдау жасау және жақсы басқарылатын балық шаруашылығын қолдау үшін әмияндарымен дауыс беру мүмкіндігін бұзады. Неліктен тұтынушылар тым көп пайдаланылған балық аулау арқылы отқа май құйып жатқанда, тұрақты түрде ауланғаны анықталған балықтар үшін көбірек төлеуге келісуі керек?

Айта кетейік, Эйлперин келтірген Фруз және оның әріптесі жасаған нақты мақалада егер қор биомассасы максималды тұрақты өнім беретін деңгейден төмен болса (Bmsy ретінде белгіленсе) балық қорын шамадан тыс балық аулау деп анықтайды, бұл АҚШ-тың қазіргі нормативтік құжаттарына қарағанда қатаңырақ. стандартты. АҚШ-тың балық шаруашылығында қор биомассасы 1/2 Bms-тен төмен түссе, қор әдетте «шамадан тыс балық» болып саналады. Жауапты балық шаруашылығының мінез-құлық кодексінде (1995 ж.) Фрауздың ФАО негізіндегі стандарты бойынша АҚШ-тың балық шаруашылығының әлдеқайда көп саны шамадан тыс балық аулау ретінде жіктеледі. Ескертпе: Фруз қолданатын нақты баллдық жүйе өз мақаласының 1-кестесінде көрсетілген:

Сондай-ақ, АҚШ-тың көптеген балық шаруашылығының шамадан тыс балық аулауға заңмен тыйым салынғанына қарамастан, шамадан тыс балық аулауды жалғастыратынын атап өткен жөн. Сабақ мынада: балық шаруашылығының өнімділігін үнемі қадағалап отыру және бақылау осы стандарттардың кез келгенінің шынымен орындалғанын - сертификатталған немесе жоқ екенін көру үшін маңызды.

Сертификаттау жүйелерінің аймақтық балық шаруашылығын басқару ұйымдарында нақты реттеуші өкілеттігі жоқ. Froese және Proelb ұсынған түрді үздіксіз бағалау сертификатталған балық шаруашылығының жарнамаланғандай жұмыс істейтініне көз жеткізу үшін өте маңызды.

Бұл сертификаттау жүйесіндегі жалғыз нақты есеп беру механизмі тұтынушылардың сұранысы болып табылады — егер біз сертификатталған балық шаруашылығының тұрақтылықтың маңызды стандарттарына сай болуын талап етпесек, онда сертификаттау оның ең нашар сыншылары қорқатын нәрсеге айналуы мүмкін: жақсы ниет пен жасыл бояу.

Мұхит қоры он жылға жуық уақыт бойы көрсетіп келе жатқандай, жаһандық балық шаруашылығы дағдарысын шешу үшін күміс оқ жоқ. Бұл стратегиялардың құралдар жинағын қажет етеді және тұтынушылар кез келген теңіз өнімдері - ауылшаруашылық немесе жабайы - сау мұхиттарды дамыту үшін сатып алуларын пайдалануда маңызды рөл атқарады. Осы шындықты елемейтін және тұтынушылардың ізгі ниеттерін пайдаланатын кез келген әрекет ақымақтық және жаңылыстыру болып табылады және жауапкершілікке тартылуы керек.