라벨에는 눈에 보이는 것보다 더 많은 것이 있습니다.

미란다 오솔린스키

2009년 여름에 The Ocean Foundation에서 처음 인턴을 시작했을 때 저는 해양 보존 문제보다 연구에 대해 더 많이 알고 있었다는 것을 인정해야 합니다. 그러나 다른 사람들에게 해양 보존 지혜를 전하기까지는 오래 걸리지 않았습니다. 나는 가족과 친구들을 교육하기 시작했고, 그들에게 양식 연어 대신 자연산 연어를 사도록 격려하고, 아빠가 참치 소비를 줄이도록 설득하고, 레스토랑과 식료품점에서 해산물 시계 포켓 가이드를 꺼냈습니다.

TOF에서 두 번째 여름을 보내는 동안 저는 환경법 연구소(Environmental Law Institute)와 협력하여 "에코 라벨링"에 관한 연구 프로젝트에 뛰어들었습니다. "친환경" 또는 "친환경" 라벨이 붙은 제품의 인기가 높아짐에 따라 개별 기업으로부터 환경 라벨을 받기 전에 제품에 요구되는 특정 표준을 보다 면밀히 살펴보는 것이 점점 더 중요해졌습니다. 현재까지 해양 어류 또는 제품과 관련된 단일 정부 후원 에코라벨 표준은 없습니다. 그러나 소비자 선택을 알리고 어류 수확 또는 생산을 위한 더 나은 관행을 촉진하기 위한 민간 에코라벨 노력(예: Marine Stewardship Council) 및 해산물 지속 가능성 평가(예: Monterey Bay Aquarium 또는 Blue Ocean Institute에서 만든 것)가 많이 있습니다.

제 업무는 해산물의 제XNUMX자 인증에 적합한 표준이 무엇인지 알리기 위해 여러 환경 라벨링 표준을 살펴보는 것이었습니다. 너무 많은 제품이 친환경화되고 있기 때문에 해당 레이블이 인증한 제품에 대해 실제로 무엇을 말하는지 알아내는 것이 흥미로웠습니다.

내 연구에서 검토한 표준 중 하나는 수명 주기 평가(LCA)였습니다. LCA는 제품 수명 주기의 각 단계 내에서 모든 재료 및 에너지 투입물과 산출물의 목록을 작성하는 프로세스입니다. "요람에서 무덤까지 방법론"이라고도 하는 LCA는 제품이 환경에 미치는 영향을 가장 정확하고 포괄적으로 측정하려고 시도합니다. 따라서 LCA는 에코라벨에 대한 표준 세트에 통합될 수 있습니다.

Green Seal은 재활용 프린터 용지에서 액체 손 비누에 이르기까지 모든 종류의 일상 제품을 인증한 많은 라벨 중 하나입니다. Green Seal은 LCA를 제품 인증 프로세스에 통합한 몇 안 되는 주요 에코라벨 중 하나입니다. 인증 프로세스에는 수명 주기 평가 연구 기간과 연구 결과를 기반으로 수명 주기 영향을 줄이기 위한 실행 계획의 구현이 포함되었습니다. 이러한 기준으로 인해 Green Seal은 ISO(국제 표준화 기구) 및 미국 환경 보호국에서 정한 표준을 충족합니다. 연구를 진행하면서 표준도 표준을 충족해야 한다는 것이 분명해졌습니다.

표준 내 너무 많은 표준의 복잡성에도 불구하고 저는 Green Seal과 같은 환경 라벨을 부착한 제품의 인증 프로세스를 더 잘 이해하게 되었습니다. Green Seal의 라벨에는 XNUMX단계 인증(청동, 은, 금)이 있습니다. 각각은 순차적으로 서로를 기반으로 구축되므로 골드 수준의 모든 제품은 브론즈 및 실버 수준의 요구 사항도 충족해야 합니다. LCA는 각 수준의 일부이며 원자재 소싱, 제조 공정, 포장재는 물론 제품 운송, 사용 및 폐기로 인한 영향을 줄이거나 제거하기 위한 요구 사항을 포함합니다.

따라서 어류 제품을 인증하려는 경우 어류가 어획된 장소와 방법(또는 양식 장소 및 방법)을 살펴봐야 합니다. 거기에서 LCA를 사용하면 처리를 위해 운송된 거리, 처리 방법, 배송 방법, 포장재(예: 스티로폼 및 플라스틱 랩) 생산 및 사용의 알려진 영향 등이 포함될 수 있습니다. 소비자의 폐기물 구매 및 처리. 양식 어류의 경우 사용되는 사료의 종류, 사료 공급원, 항생제 및 기타 약물 사용, 양식장 시설에서 배출되는 폐수 처리도 살펴볼 것입니다.

LCA에 대해 배우면서 환경에 미치는 영향을 측정하는 것의 복잡성을 개인적인 차원에서도 더 잘 이해하는 데 도움이 되었습니다. 내가 사는 제품, 소비하는 음식, 버리는 물건을 통해 환경에 해로운 영향을 미친다는 것을 알고 있지만 그 영향이 실제로 얼마나 중요한지 확인하는 것은 종종 어려움을 겪습니다. "요람에서 무덤까지" 관점을 사용하면 그 영향의 실제 범위를 이해하고 내가 사용하는 것이 나로 시작하고 끝나는 것이 아니라는 것을 이해하는 것이 더 쉽습니다. 내 영향이 어디까지인지 알고, 이를 줄이기 위해 노력하고, 내 Seafood Watch 포켓 가이드를 계속 휴대하도록 격려합니다!

전 TOF 연구 인턴 Miranda Ossolinski는 Fordham University에서 2012년 졸업생으로 스페인어와 신학을 이중 전공했습니다. 그녀는 XNUMX학년 봄을 칠레에서 공부하며 보냈습니다. 그녀는 최근 사회 변화를 위한 엔터테인먼트 교육 및 커뮤니케이션을 전문으로 하는 NGO인 PCI Media Impact에서 맨해튼에서 XNUMX개월간의 인턴십을 마쳤습니다. 그녀는 현재 뉴욕에서 광고 작업을 하고 있습니다.