Hilbijartina çêtirîn di masî-xwarinê de ji bo xweşbûn û ewlehiya me

Ji hêla Mark J. Spalding, Serokê Weqfa Ocean

[Gemiya masîgiriyê li bendera Hong Kongê (Wêne: Mark J. Spalding)]

Hefteya borî ez beşdarî 10emîn Civîna Deryaya Berdewam a Navneteweyî ya li Hong Kongê bûm. Di lûtkeya îsal de, 46 netewe, bi tevlîheviya pîşesazî, rêxistinên sivîl, akademîsyen û hikûmetê, hatibûn temsîlkirin. Û, teşwîq bû ku dît ku civîn dîsa hat firotin û ku pîşesazî bi rastî mijûl e û gelek kursî dagirtî ye.

Tiştên ku ez li Civînê fêr bûm û ew çawa bandorê li tiştê ku ez li ser difikirîm gelek in. Her gav baş e ku meriv tiştên nû fêr bibe û ji axaftvanên nû bibihîzin. Bi vî rengî ew di heman demê de ji bo hin karên ku me di derbarê avjeniya domdar de dikin - erêkirin û ramanên nû de jî kontrolek rastiyê bû. 

Gava ku ez di balafirê de rûniştim ji bo firîna 15-saetê ya vegerê ya Dewletên Yekbûyî, ez hîn jî hewl didim ku serê xwe li dora mijarên lûtkeyê, gera meya meydanî ya çar-rojî bigerim da ku li dibistana kevn û avî çandiniya pir nûjen li axa Chinaînê binihêrim. , û bi eşkere, nêrîna min a kurt a mezinahî û tevliheviya Chinaînê bixwe.

Gotara destpêkê ya Dr. Paqijkirina dabînkirina domdar a xwarina masî amûrek bi hêz e ku ewlehiya xwarinê ji xizanan re zêde bike, û aramiya siyasî biparêze (dema ku dabîn kêm dibe û bihayê xwarinê zêde dibe, tevliheviya sivîl jî zêde dibe). Û, divê em pê ewle bin ku em li ser ewlehiya xwarinê diaxivin dema ku em li ser xwarina masî diaxivin, ne tenê daxwaziya bazarê. Daxwazî ​​ji bo sushi li Los Angelesê an fîşekên şok li Hong Kongê ye. Pêwîstî bi dayikek heye ku ji bo zarokên xwe pêşî li kêmxwarinê û pirsgirêkên pêşveçûna têkildar bigire.

Xeta jêrîn ev e ku pîvana pirsgirêkan dikare pir zêde hîs bike. Bi rastî, dîtina pîvana Chinaînê tenê dikare dijwar be. Zêdetirî 50% vexwarina masiyên me li seranserê cîhanê ji karûbarên avjeniyê ye. Çîn ji vê yekê sêyemek hildiberîne, bi piranî ji bo xerckirina xwe, û Asya jî nêzîkî 90%. Û, Çîn sêyeka hemî masiyên çolê yên ku hatine girtin dixwe - û li seranserê cîhanê çavkaniyê dide girtina çolê. Ji ber vê yekê, rola vî welatê yekane hem di peydakirin û hem jî di daxwaziyê de ji piraniya herêmên din ên cîhanê mezintir e. Û, ji ber ku ew her ku diçe bajarî û dewlemendtir dibe, bendewarî ev e ku ew ê di aliyê daxwazê ​​de serdestiya xwe bidomîne.

[Dawn Martin, Serokê SeaWeb, di Civîna Deryaya Navneteweyî ya 2012 de li Hong Kongê diaxive (Wêne: Mark J. Spalding)]

Ji ber vê yekê danîna çarçoveyek li vir di derbarê girîngiya avjeniyê de pir girîng e. Heya nuha, tê texmîn kirin ku 1 mîlyar mirov ji bo proteînan xwe dispêrin masiyan. Piçek zêdetirî nîvê vê daxwazê ​​ji hêla avjeniyê ve tê peyda kirin. Mezinbûna nifûsê, digel zêdebûna dewlemendiyê li deverên mîna Chinaînê tê vê wateyê ku em dikarin li bendê bin ku di pêşerojê de daxwaziya masiyan zêde bibe. Û, divê were zanîn ku daxwaziya masiyan hem bi bajarîbûn û hem jî bi dewlemendiyê ji hev cuda mezin dibe. Dewlemend masiyan dixwazin, xizanên bajarî jî xwe dispêrin masiyan. Bi gelemperî celebên ku daxwaz dikin bandorek neyînî li ser cureyên ku ji feqîran re peyda dibin bandor dike. Mînakî, salmon, û karên din ên çandiniya masiyên goştxwar ên li Kanada, Norwêc, Dewletên Yekbûyî û li deverên din, mîqdarên mezin ên anchovies, sardines, û masiyên din ên piçûktir vedixwin (li cîhek di navbera 3 û 5 lîreyên masî de ji bo her lîreya masiyê hilberandin) . Dûrxistina van masiyan ji sûka herêmî li bajarên wekî Lima, Peru bihayê van çavkaniyên proteîn ên bi kalîte bilind dike û bi vî rengî hebûna wan ji xizanên bajarî re sînordar dike. Nexasim wan heywanên deryayê yên ku ji bo xwarinê jî bi wan masiyên piçûktir ve girêdayî ne. Wekî din, em dizanin ku piraniya masiyên çolê zêde masîgir in, ne baş têne rêvebirin, bi qelsî têne sepandin û dê ji encamên guherîna avhewa û asîda okyanûsê zirarê bibînin. Ji ber vê yekê, daxwaziya zêde ya masiyan dê bi kuştina masiyan li çolê têr nebe. Dê bi avjeniyê têr bibe.

Û, bi awayê, bilindbûna bilez a "parçeya bazarê" ya avhewayê ya ji bo vexwarina masî hîna hewildana masîgiriya çolê li seranser kêm nekiriye. Piraniya daxwaza bazarê avî çandiniyê xwe dispêre xwarina masî û rûnê masî di xwarinên ku ji nêçîrên çolê yên ku berê hatine behs kirin. Ji ber vê yekê, em nikarin bibêjin ku hilberîna avhewayê zextê ji masîgiriya zêde ya deryaya me digire, lê heke ew bi awayên ku em herî zêde jê re hewce dikin berfireh bibe: peydakirina hewcedariyên ewlehiya xwarinê ji bo cîhanê. Dîsa, em vegerin li ser tiştên ku bi hilberînerê serdest, Chinaîn re diqewime. Pirsgirêka li Chinaînê ev e ku mezinbûna daxwaziya wê ji navîniya cîhanê pirtir e. Ji ber vê yekê valahiya ku li wî welatî tê dagirtin dê dijwar be.

Demek dirêj e, bêje 4,000 sal e, Çîn çandiniya avî dike; Bi piranî li kêleka çeman di deştên lehiyê de ku çandiniya masiyan bi cot û zeviyên cûrbecûr pêk dihat. Û, bi gelemperî, cîhê hevgirtî ji bo masî û nebatan ji hêla simbiotîk ve sûdmend bû. Çîn ber bi pîşesazîkirina avhewayê ve diçe. Bê guman, hilberîna pîşesaziyê ya mezin dibe ku tê wateya şopek karbonê ya nebaş, tenê ji pirsgirêka veguhastinê; an jî dibe ku hin aboriyên pîvanê yên sûdmend hebin da ku daxwaziyê bicîh bînin.

[Gemiyek derbasbûyî li Harbora Hong Kongê (Wêne: Mark J. Spalding)]
 

Tiştê ku me di lûtkeyê de fêr bû, û di gera zeviyê ya li ser axa Chinaînê de dît, ev e ku ji bo kêşeya pîvanê û pêkanîna hewcedariyên proteîn û bazarê bêtir û bêtir çareseriyên nûjen hene. Di gera xwe ya zeviyê de me dît ku ew di gelek mîhengên cihêreng de hatine bicîh kirin. Di nav wan de çawaniya peydakirina zozanan, çêkirina xwarinan, mezinbûn, lênihêrîna tenduristiya masiyan, torên pênûsê yên nû, û pergalên vegerandina girtî hene. Xeta jêrîn ev e ku em neçar in ku pêkhateyên van operasyonan li hev bikin da ku zindîbûna wan a rastîn misoger bikin: Hilbijartina cureyên rast, teknolojiya pîvan û cîhê ji bo jîngehê; naskirina hewcedariyên cîvakî-çandî yên herêmî (hem xwarin û peydakirina kar), û misogerkirina berjewendîyên aborî yên domdar. Û, pêdivî ye ku em li tevahiya operasyonê binihêrin - bandora berhevkirî ya pêvajoya hilberînê ji stokê heya hilberê bazarê, ji veguhastinê heya karanîna av û enerjiyê.

SeaWeb, ku mazûvaniya lûtkeya salane dike, ji bo cîhanê "dabînek daîmî, domdar a xwarinên deryayê" digere. Ji aliyekî ve, ez bi wê têgînê re ti xirecir tune. Lê, pêdivî ye ku em hemî pê zanibin ku ew ê tê wateya berfirehkirina avjeniyê, ne ku pişta xwe bi heywanên çolê ve girêbide da ku hewcedariyên proteîn ên nifûsa cîhanî ya mezin bibe. Belkî pêdivî ye ku em pê ewle bin ku em têra xwe masiyên çolê yên di deryayê de veqetînin da ku hevsengiyên ekosîstemê biparêzin, hewcedariyên debarê di asta hunerî de (ewlehiya xwarinê) peyda bikin, û belkî destûr bidin ku cûreyek bazara lûksê ya piçûk neçar e. Ji ber ku, wekî ku min di blogên berê de destnîşan kir, girtina her heywanek çolê berbi pîvana bazirganiyê ji bo vexwarina gerdûnî tenê ne domdar e. Her carê têk diçe. Wekî encamek, her tiştê ku li jêr bazara lûksê û li jora dirûnên debara herêmî dê her ku diçe zêde ji avhewayê were.

Li ser domdariya avhewa û bandorên hawîrdorê yên vexwarina proteîna ji çavkaniyên goşt, ev belkî tiştek baş e. Masiyên ku di çandiniyê de têne hilberandin, her çend ne bêkêmasî be jî, ji mirîşk û goştê beraz çêtir û ji goştê goşt jî çêtir e. Di sektora masiyên çandiniyê de "herî baş" dibe ku rêberiya hemî sektorên sereke yên proteîna goşt bike li ser pîvanên performansa domdariyê. Bê guman, hema bê gotin ku wekî Helene York (ji Bon Apetit) di axaftina xwe de got ku gerstêrka meya piçûk jî çêtir e ger em di parêza xwe de kêm proteîna goşt bixwin (ango vegerin serdemek ku proteîna goşt tiştek luks bû. ).

Pirsgirêk ev e, li gorî pisporê avjeniyê FAO, Rohana Subasinghe, sektora avjeniyê bi têra xwe zû mezin nabe ku daxwazên pêşbînkirî bicîh bîne. Salê bi rêjeya %4 mezin dibe, lê di salên dawî de mezinbûna wê hêdî dibe. Ew pêdivî bi rêjeyek mezinbûnê ya 6% dibîne, nemaze li Asyayê ku daxwaz bi lez mezin dibe, û Afrîka ku aramkirina peydakirina xwarinên herêmî ji bo zêdekirina aramiya herêmî û mezinbûna aborî krîtîk e.

Ji aliyê xwe ve, ez dixwazim bibînim ku pêşkeftinên nû di pergalên xweser, kontrolkirî yên kalîteya avê, pergalên pir-cureyî yên ku ji bo peydakirina karan û peydakirina hewcedariyên proteînê li deverên bajarî yên ku operasyonên bi vî rengî dikarin ji bo sûka herêmî baş werin sererast kirin bibînim. Û, ez dixwazim ji bo heywanên çolê yên deryayê parastinên zêde pêşve bixim da ku dem bide pergalê ku ji nêçîra bazirganî ya gerdûnî ya ji hêla mirovan ve xelas bibe.

Ji bo deryayê,
Delîl