Nohalteg Restaurant Group Partner mat TOF fir Kuelestoffneutral ze goen

Portland, Oregon - Juni 2017 - Sustainable Restaurant Group (SRG) huet haut d'Réalisatioun an d'Start vun hirem Kuelestoffrechner-Tool ugekënnegt, dat erstallt gouf fir de Kuelestoffofdrock vun der Firma ze bestëmmen an d'Offsets erfuerderlech fir hiren Afloss op d'Ëmwelt ze neutraliséieren. SRG huet am 2008 ugefaang mam Zil déi innovativst a kreativ Restaurantgrupp an Amerika ze bauen mat engem Schwéierpunkt op eng ëmweltfrëndlech konzentréiert fir wierklech en Impakt ze maachen. De Carbon Calculator ass dat lescht Tool dat SRG benotzt fir d'Gespréich iwwer Nohaltegkeet an der Industrie ze féieren. 

De Kuelestoffrechner ka gekuckt ginn http://ourfootprint.sustainablerestaurantgroup.com.

Eemol um Site wäerten d'Konsumenten an d'Welt vun de SRG Liewensmëttelversuergungsketten tauchen, ugefaange mat wou se hir nohalteg Meeresfrüchte kréien, no dem Zutatenwee fir seng Restauranten 'Bamboo Sushi, den éischten zertifizéierten nohaltege Sushi Restaurant op der Welt, a QuickFish Poke Bar. . D'Besucher op de Site léiere méi iwwer den Zutat, wou et fonnt gëtt, seng Fëscherpraktiken, säin Impakt op d'Äerd a wéi et an d'Restauranten transportéiert gëtt. De Kuelestoffofdrock vun all Element gëtt zesumme mat Industrienormen gewisen, déi dacks op de SRG seng fortgeschratt Nohaltegkeetspraktiken weisen. 

"Wéi mir Sustainable Restaurant Group mat der Ouverture vum Bamboo Sushi gestart hunn, ass eis Visioun fir eng nohalteg Versioun vum klassesche Sushi Restaurant ze kreéieren als schwéier ugesinn vu villen vun eise Industriekollegen z'erreechen", sot de Kristofor Lofgren, Grënner & CEO, Sustainable Restaurant Group . "Elo bal zéng Joer méi spéit erweidert de Bamboo Sushi sech an nei Mäert an eist Engagement an d'Relatioun mat der Ëmwelt ass nach méi verdéift mam Start vun eisem Kuelestoffrechner, wou mir elo op den Zutat verfollege kënnen d'Kuelestoffoffsets erfuerderlech sinn, déi weider reduzéieren. scho nidderegen Kuelestoffofdrock. Zu enger Zäit wou d'Liewensmëttelindustrie ee vun de gréisste Kuelestoffofdréck huet, hu mir elo eng méi grouss Verantwortung fir en Ënnerscheed ze maachen.

Fir Kuelestoffemissiounen ze kompenséieren, huet de SRG mat der Ocean Foundation a seng Partnerschaft zesummegeschafft Seagrass Grow Projet jäerlech Fongen ze spenden. Seagrass spillt eng integral Roll fir d'Gesondheet vun den Ozeanen, déi Liewensmëttel a Liewensraum fir juvenile Marinearten ubidden, Schutz vu Küsteerosioun, a Filterverschmotzung vu Waasser, ënner anerem Virdeeler. Besetzt just 0.1% vum Mierboden, Miergrass ass verantwortlech fir 11% vum organesche Kuelestoff, deen am Ozean begruewe gëtt, mat Seagrass Wisen, déi Kuelestoff zwee bis véier Mol méi grouss wéi tropesch Reebëscher erfaassen. All Dollar deen Sustainable Restaurant Group dem Seagrass Grow Projet gëtt, kompenséiert SRG 1.3 Tonnen Kuelestoff andeems se 0.2 Hektar Miergras planzen. Am 2017 ass de SRG verantwortlech fir 300.5 Hektar Miergras ze planzen. 

Fir d'Websäit an d'Donnéeën z'entwéckelen, huet de SRG Blue Star Integrative Studio geklappt fir hir Versuergungskette, Versuergersbezéiungen an operationell Praktiken ze kontrolléieren fir ze garantéieren datt d'Resultater vum Carbon Calculator sou detailléiert a korrekt wéi méiglech sinn. Blue Star krut Asiicht aus der Perspektiv vun engem Auslänner vu Liwweranten, Mataarbechter an der SRG Leadership Team fir all operationell Aspekt ze gesinn fir déi richteg Donnéeën ze liwweren. Wärend de Carbon Calculator fir SRG seng eege Bedierfnesser geduecht war, gouf et och entwéckelt fir en neie Standard fir d'Industrie ze setzen, als Inspiratiounspunkt ze déngen an och e liicht replizéiert Modell ze ginn, dee jidderee an der Industrie ka benotzen fir hiren eegenen Impakt z'identifizéieren. 

Fir méi Informatiounen iwwer de Sustainable Restaurant Group, Bamboo Sushi oder QuickFish Poke Bar, besicht w.e.g.: www.sustainablerestaurantgroup.com. 

Nohalteg Restaurant Group Media Kontakt: David Semanoff, [Email geschützt], Handy: 215.450.2302

D'Ocean Foundation, SeaGrass Grow Media Contact: Jarrod Curry, [Email geschützt], Büro: 202-887-8996 x118

​

Iwwert nohalteg Restaurant Group
Sustainable Restaurant Group (SRG) ass eng Sammlung vu Marken déi d'Zukunft vun der Gaaschtfrëndlechkeet definéieren duerch en déiwen Engagement fir ëmweltfrëndlech a sozial Verännerung. SRG huet am Joer 2008 ugefaang mam Start vum Bamboo Sushi, dem éischten nohaltege Sushi Restaurant op der Welt, an duerno am Joer 2016 QuickFish Poke Bar dobäigesat, en nohaltege Schnellservice Restaurant. SRG bedreift sechs Plazen zu Portland, Oregon an Denver, mat zéng méi fir an den nächsten zwee Joer opzemaachen, och an nei Mäert wéi Seattle a San Francisco. SRG mécht opmierksam Geschäftsentscheedungen déi den Ëmweltimpakt verbannen, de Wuelstand vun den Teammemberen an de Fournisseuren, souwéi d'Beräicherung vun de Gemeinschaften, déi gelieft sinn. de Geescht. www.sustainablerestaurantgroup.com. 

Iwwer The Ocean Foundation & SeaGrass Grow
D'Ocean Foundation (501 (c) (3) ass eng eenzegaarteg Gemeinschaftsstëftung mat enger Missioun fir déi Organisatiounen z'ënnerstëtzen, ze stäerken an ze förderen, déi gewidmet sinn den Trend vun der Zerstéierung vun Ozeanëmfeld ronderëm d'Welt ëmzegoen. D'Ocean Foundation schafft mat Spender déi sech këmmeren. iwwer eis Küsten an Ozeanen fir finanziell Ressourcen fir d'Marinekonservatiounsinitiativen duerch déi folgend Geschäftslinnen ze bidden: Komitee an Donor Advised Funds, Field of Interest Grantmaking Funds, Fiskal Sponsorship Fund Services, and Consulting Services. De Verwaltungsrot vun der Ocean Foundation besteet aus Persounen mat bedeitend Erfahrung an Marine Conservatioun Philanthropie, ergänzt vun engem Expert, berufflech Personal, an engem wuessen international Berodung Verwaltungsrot vu Wëssenschaftler, Politik Décideuren, Educatioun Spezialisten, an aner Top Experten.Mir hunn Subventiounen, Partner a Projeten op all d"Welt Kontinenter. 

Seagrass besetzen 0.1% vum Mierboden, awer si verantwortlech fir 11% vum organesche Kuelestoff, deen am Ozean begruewe gëtt. Seagrass Wisen, Mangroven a Küstewässer erfaassen Kuelestoff mat engem Taux vill Mol méi grouss wéi tropesch Bëscher. D'Ocean Foundation's SeaGrass Grow Programm liwwert Kuelestoff-Offsets duerch Wetland Restauratiounsprojeten. "Blue Carbon" Offsets hunn Virdeeler wäit iwwer terrestresch Kuelestoff Offsets geliwwert. Küste Nassland wéi Miergrass, Mangroven a Salzmarsch bauen d'Küstresistenz, schützen Gemeinschaften a verbesseren lokal Wirtschaft.