Tarptautiniu žuvininkystės išsaugojimo projektu siekiama paskatinti sukurti sistemą, užtikrinančią ilgalaikį tvarų jūrų žvejybos valdymą visame pasaulyje. Nuo 2013 m. TOF skatino moksliškai pagrįstą tunų valdymą Atlanto ir Ramiajame vandenynuose vykdydama pasaulinį tunų apsaugos projektą, o 2019 m. pradėjo Tarptautinį žuvininkystės išsaugojimo projektą, siekdama remtis mūsų sėkme per pastaruosius šešerius metus ir imtis daugiau holistinis, globalus požiūris. Vykdydama šį projektą TOF stengiasi reformuoti įvairią tarptautinę žuvininkystę – nuo milžiniškų paprastųjų tunų iki pašarinių žuvų, nuo kurių jie priklauso, nuo stuburinių iki bestuburių, nuo plačiai ištirtų rūšių iki duomenų stokojančių ir nuo istoriškai išnaudotų Atlanto vandenynų iki plečianti žvejybą Indijos vandenyne. Prioritetiniai įgyvendinimo tikslai tarptautiniuose forumuose yra šie: atsargūs, iš anksto suderinti, mokslu pagrįsti valdymo metodai, vadinami derliaus nuėmimo strategijomis; veiksmingos vykdymo ir atitikties sistemos; pramoninės žvejybos ūdomis ir perkrovimo veiklos stebėjimo standartai; procedūrų ir priežiūros reforma uostuose, kuriuose iškraunamos žuvys; ir priemones, kurios padėtų sumažinti neigiamą tarptautinės žvejybos poveikį pažeidžiamoms rūšims, pavyzdžiui, rykliams, jūros vėžliams ir jūros paukščiams.