တရုတ်နိုင်ငံသို့ ငါးမွေးမြူရေး ကွင်းဆင်းလေ့လာခြင်း။

The Ocean Foundation ၏ ဥက္ကဌ Mark J. Spalding မှ

ဟော်တယ်ပြတင်းပေါက်ကနေ ဟောင်ကောင်ဆိပ်ကမ်းကို ကြည့်လိုက်ရင် ရာစုနှစ်နဲ့ချီတဲ့ နိုင်ငံတကာကုန်သွယ်မှုနဲ့ သမိုင်းကြောင်းတွေကို လွှမ်းခြုံထားတဲ့ မြင်ကွင်းကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။ အကျွမ်းတဝင်ရှိသော တရုတ်သင်္ဘောကြီးများမှ ၎င်းတို့၏ ကွန်တိန်နာ သင်္ဘောကြီးများတွင် နောက်ဆုံးပေါ် သင်္ဘောကြီးများအထိ၊ သမုဒ္ဒရာ ကုန်သွယ်မှုလမ်းကြောင်းမှ ပံ့ပိုးပေးသော ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ လက်လှမ်းမီမှုမှာ အပြည့်အဝ ကိုယ်စားပြုပါသည်။ မကြာသေးမီက၊ SeaWeb မှကျင်းပသော 10th International Sustainable Seafood Summit အတွက် ကျွန်ုပ်သည် ဟောင်ကောင်သို့ ရောက်ရှိနေပါသည်။ ထိပ်သီးစည်းဝေးပွဲအပြီးတွင် သေးငယ်သောအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့သည် ငါးသားဖောက်ကွင်းဆင်းလေ့လာရန် တရုတ်ပြည်မကြီးသို့ ဘတ်စ်ကားတစ်စီးဖြင့် လိုက်ပါသွားခဲ့သည်။ ဘတ်စ်ကားပေါ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ငွေကြေးပံ့ပိုးပေးသည့် လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များ၊ ငါးလုပ်ငန်းမှ ကိုယ်စားလှယ်များ၊ တရုတ်ဂျာနယ်လစ်လေးဦး၊ SeafoodNews.com မှ John Sackton၊ Alaska Journal of Commerce မှ Bob Tkacz၊ NGO ကိုယ်စားလှယ်များနှင့် ကျော်ကြားသော စားဖိုမှူး၊ စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင် Nora Pouillon ( Restaurant Nora) နှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော ပင်လယ်စာ အရင်းအမြစ်များ ရှာဖွေခြင်းအတွက် လူသိများသော ရှေ့နေ။ 

ဟောင်ကောင်ခရီးစဉ်နဲ့ ပတ်သက်ပြီး ပထမဆုံး ပို့စ်မှာ ရေးခဲ့သလိုပဲ တရုတ်ဟာ ကမ္ဘာ့ငါးပုစွန်ထွက်ကုန်တွေရဲ့ 30% လောက် (အများစုကို စားသုံးပါတယ်)။ တရုတ်လူမျိုးများသည် အတွေ့အကြုံများစွာရှိသည်—ငါးပုစွန်မွေးမြူရေးကို တရုတ်နိုင်ငံတွင် နှစ်ပေါင်း 4,000 နီးပါး ကျင့်သုံးခဲ့သည်။ မိရိုးဖလာငါးမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းကို ရေလွှမ်းမိုးလွင်ပြင်ရှိ မြစ်များဘေးတွင် အဓိကထား၍ ငါးမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းကို သီးနှံတစ်မျိုးမဟုတ်တစ်မျိုးနှင့် တွဲဖက်၍ စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် ငါးထွက်ရှိမှု တိုးပွားလာစေရန်အတွက် ရေဆိုးများကို အသုံးချနိုင်သည်။ တရုတ်နိုင်ငံသည် ၎င်း၏ မိရိုးဖလာ ငါးပုစွန်အချို့ကို နေရာတစ်နေရာတွင် ထိန်းသိမ်းထားကာ ၎င်း၏ ကြီးထွားလာနေသော ဝယ်လိုအားကို ဖြည့်ဆည်းရန် ငါးပုစွန်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းကို စက်မှုလုပ်ငန်းအဖြစ် ပြောင်းလဲရန် ဦးတည်နေသည်။ ထို့အပြင် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုသည် စီးပွားရေးအရ အကျိုးပြုသော၊ ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လူမှုရေးအရ သင့်လျော်သော နည်းလမ်းများဖြင့် ငါးပုစွန်ချဲ့ထွင်ခြင်းအား တိုးချဲ့ဆောင်ရွက်နိုင်ကြောင်း သေချာစေရေး သော့ချက်ဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ပထမဆုံးမှတ်တိုင်မှာ လူဦးရေ ၇ သန်းနီးပါးနေထိုင်ရာ ကွမ်တုံပြည်နယ်၏မြို့တော် ကွမ်ကျိုးဖြစ်သည်။ အဲဒီမှာ ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံး လက်ကားပင်လယ်စာဈေးကြီးလို့ လူသိများတဲ့ Huangsha Live Seafood Market ကို သွားရောက်လည်ပတ်ခဲ့ပါတယ်။ ကျောက်ပုစွန်၊ အုပ်စုလိုက်နှင့် အခြားတိရစ္ဆာန်များ၏ သိုလှောင်ကန်များသည် ဝယ်သူများ၊ ရောင်းချသူများ၊ ထုပ်ပိုးသူများ၊ သယ်ယူပို့ဆောင်သူများ—နှင့် ထောင်ပေါင်းများစွာသော Styrofoam အအေးပေးစက်များ—ထုတ်ကုန်ကို စျေးကွက်မှ စားပွဲတစ်ခုသို့ စက်ဘီး၊ ထရပ်ကား သို့မဟုတ် အခြားသယ်ယူပို့ဆောင်မှုများဖြင့် ထပ်ခါထပ်ခါ ပြန်သုံးနေကြသောကြောင့်၊ . လမ်းများ သည် ကန်များမှ ဖိတ်စင်လာသော ရေများဖြင့် စိုစွတ်နေပြီး သိုလှောင်ရာနေရာများကို ဆေးကြောရန် အသုံးပြုကြပြီး အရည်မျိုးစုံဖြင့် လူသည် ယေဘူယျအားဖြင့် မနေချင်ကြပေ။ တောရိုင်းငါးများ၏ ရင်းမြစ်များမှာ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဖြစ်ပြီး ငါးပုစွန်ထွက်ကုန်အများစုမှာ တရုတ်နိုင်ငံ သို့မဟုတ် ကျန်အာရှမှဖြစ်သည်။ ငါးများကို တတ်နိုင်သမျှ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် သိမ်းဆည်းထားပြီး အချို့အရာများသည် ရာသီအလိုက် ဖြစ်သည်ကို ဆိုလိုသည် - သို့သော် ယခင်က မမြင်ဖူးသော မျိုးစိတ်များ အပါအဝင် မည်သည့်အရာကိုမဆို ဤနေရာတွင် ရှာတွေ့နိုင်ကြောင်း ယေဘုယျအားဖြင့် ပြောခြင်းသည် ကျိုးကြောင်းဆီလျော်ပါသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ဒုတိယမှတ်တိုင်မှာ Maoming အနီးရှိ Zhapo ပင်လယ်အော်ဖြစ်သည်။ Yangjiang Cage Culture Association မှ လုပ်ဆောင်သည့် ရေပေါ်လှောင်အိမ်ဆီသို့ ရှေးကျသော ရေတက္ကစီများကို ယူဆောင်သွားပါသည်။ ဖောင်တိန်ပေါင်း ငါးရာသည် ဆိပ်ကမ်းတွင် အစက်ချထားသည်။ အစုအဝေးတစ်ခုစီတွင် ငါးမွေးမြူသူနေထိုင်သည့် အိမ်ငယ်လေးတစ်ခုရှိပြီး အစာကို သိမ်းဆည်းထားသည်။ အစုအဝေးအများစုတွင် ဖောင်တိန်တစ်ချောင်းကြားရှိ ကျဉ်းမြောင်းသော လူသွားလမ်းများကို ကင်းလှည့်နေသော အစောင့်ခွေးကြီးတစ်ကောင်လည်း ရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အိမ်ရှင်များသည် ကျွန်ုပ်တို့အား စစ်ဆင်ရေးတစ်ခုပြသပြီး ၎င်းတို့၏ဒရမ်နီ၊ အဝါရောင်ငါးပုတ်ကောင်၊ pompano နှင့် အုပ်စုလိုက်ထုတ်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာမေးခွန်းများကို ဖြေကြားခဲ့သည်။ သူတို့သည် အပေါ်မှ ပိုက်ကွန်ကို ဆွဲထုတ်ကာ နှပ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ ညစာအတွက် အသက်ရှင်နေသော pompano အချို့ကို ပေးကာ၊ အပြာရောင် ပလပ်စတစ်အိတ်နှင့် သေသေချာချာ ထုပ်ပိုးထားသော Styrofoam သေတ္တာအတွင်းမှ ရေများကို ပေးပါသည်။ အဲဒီနေ့ညနေရဲ့ စားသောက်ဆိုင်ကို ကျွန်တော်တို့နဲ့အတူ တာဝန်ကျေပွန်စွာ ယူဆောင်သွားပြီး အစားအသောက်အတွက် တခြားအရသာတွေနဲ့အတူ ပြင်ဆင်ပေးခဲ့ပါတယ်။

ကျွန်ုပ်တို့၏တတိယမြောက်မှတ်တိုင်မှာ ကော်ပိုရိတ်တင်ဆက်မှု၊ နေ့လယ်စာနှင့် ၎င်း၏ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့်စက်ရုံနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ဓာတ်ခွဲခန်းများကို လေ့လာကြည့်ရှုရန်အတွက် Guolian Zhanjiang Group ရုံးချုပ်တွင်ဖြစ်သည်။ Guolian ၏ ပုစွန်မွေးမြူရေးခြံနှင့် ပေါက်ရောက်သည့်ကန်များကိုလည်း သွားရောက်လည်ပတ်ခဲ့ပါသည်။ ဤနေရာသည် အလွန်နည်းပညာမြင့်မားသော စက်မှုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏စိတ်ကြိုက်သားပေါက်စတော့များ၊ ပေါင်းစပ်ပုစွန်သားပေါက်များ၊ မွေးမြူရေးကန်များ၊ အစာထုတ်လုပ်ခြင်း၊ စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း၊ သိပ္ပံသုတေသနနှင့် ကုန်သွယ်မှုလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့်အတူ ကမ္ဘာ့စျေးကွက်အတွက် ထုတ်လုပ်မှုအပေါ် အာရုံစိုက်ထားသည်ဟု ဆိုကြပါစို့။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကာဗာများ၊ ဦးထုပ်များနှင့် မျက်နှာဖုံးများ အပြည့်အစုံကို ၀တ်ဆင်ရမည်ဖြစ်ပြီး၊ ပိုးသတ်ဆေးဖြင့် လမ်းလျှောက်ကာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် စက်ရုံကို သွားရောက်လည်ပတ်ခြင်းမပြုမီ ပွတ်တိုက်ရပါမည်။ အတွင်းပိုင်းမှာတော့ နည်းပညာမြင့်မဟုတ်တဲ့ မေးရိုးတွေ ယိုနေတဲ့ အသွင်အပြင်တစ်ခုပါပဲ။ ခေါင်းဖြတ်၊ အခွံခွာပြီး အကြောပိတ်နေသည့် ပုဇွန်များကို ခေါင်းဖြတ်၊ အခွံခွာပြီး သွေးကြောပိတ်နေသည့် ရေခဲပုံးလေးများပေါ်တွင် လက်ဖြင့် ခွေးခြေသေးသေးလေးများပေါ်တွင် လက်နှစ်ဖက်ဖြင့် ထိုင်နေသည့် ဘောလုံးကွင်းအရွယ်အစားရှိ ဘောလုံးကွင်းအရွယ်အစားရှိ အခန်းတစ်ခု။ ဤအပိုင်းသည် အဆင့်မြင့်နည်းပညာမဟုတ်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် မည်သည့်စက်ကမျှ မြန်မြန်ဆန်ဆန် သို့မဟုတ် ကောင်းမွန်စွာ လုပ်ဆောင်နိုင်ခြင်း မရှိသောကြောင့် ဖြစ်သည်။
Guolian ၏ ဆုရရှိခြင်း (ငါးမွေးမြူရေး အသိအမှတ်ပြုကောင်စီ၏ အကောင်းဆုံး အလေ့အကျင့်များ အပါအဝင်) စက်ရုံများသည် တရုတ်နိုင်ငံတွင် နိုင်ငံအဆင့် ပစိဖိတ်ပုစွန်ဖြူ (ပုစွန်) မွေးမြူသည့် စင်တာနှစ်ခုအနက်မှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး တရုတ်နိုင်ငံသို့ အကောက်ခွန်မဲ့ တင်ပို့သည့် တစ်ခုတည်းသော စီးပွားရေးလုပ်ငန်း (မွေးမြူရေးမှ မွေးမြူထားသော ပုစွန်ငါးမျိုး၊ ထုတ်ကုန်များ) USA သို့။ နောက်တစ်ကြိမ် သင်သည် Darden စားသောက်ဆိုင်များ (ဥပမာ-ပုဇွန်နီ သို့မဟုတ် သံလွင်ဥယျာဉ်) တွင်ထိုင်ပြီး ပုဇွန်စကင်ပီကို မှာယူသည့်အခါ၊ ၎င်းကို စိုက်ပျိုး၊ ပြုပြင်ပြီး ချက်ပြုတ်သည့် Guolian မှဖြစ်နိုင်သည်။

ကွင်းဆင်းလေ့လာရေးခရီးတွင် ပရိုတင်းနှင့် စျေးကွက်လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရာတွင် စကေး၏စိန်ခေါ်မှုကို ဖြေရှင်းနည်းများရှိကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဤလုပ်ငန်းဆောင်တာများ၏ အစိတ်အပိုင်းများကို ၎င်းတို့၏ စစ်မှန်သော ရှင်သန်နိုင်စွမ်းကို သေချာစေရန် ချိန်ညှိထားရန် လိုအပ်သည်- မှန်ကန်သောမျိုးစိတ်များကို ရွေးချယ်ခြင်း၊ အတိုင်းအတာနည်းပညာနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်အတွက် တည်နေရာ၊ ဒေသတွင်း လူမှု-ယဉ်ကျေးမှု လိုအပ်ချက် (စားနပ်ရိက္ခာနှင့် အလုပ်သမား ထောက်ပံ့မှု) ကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ပြီး ရေရှည်တည်တံ့သော စီးပွားရေး အကျိုးအမြတ်များကို အာမခံပါသည်။ စွမ်းအင်၊ ရေနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးခြင်းသည် စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံရေး ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုများကို ပံ့ပိုးကူညီရန်နှင့် ဒေသတွင်းစီးပွားရေးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အဆိုပါလုပ်ငန်းများကို မည်ကဲ့သို့အသုံးပြုနိုင်ကြောင်း ဆုံးဖြတ်ချက်ချသည့်လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်ဖြစ်သည်။

The Ocean Foundation တွင် တောရိုင်းမျိုးစိတ်များအပေါ် ဖိအားများကို လျှော့ချပေးသည့် တသမတ်တည်း၊ ရေရှည်တည်တံ့သော စီးပွားရေးနှင့် လူမှုရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းနိုင်စေရန် အမျိုးမျိုးသော အဖွဲ့အစည်းများနှင့် စီးပွားဖြစ်အကျိုးစီးပွားများမှ တီထွင်ထုတ်လုပ်ထားသော ပေါ်ထွက်လာသော နည်းပညာများကို ရှာဖွေနေပါသည်။ New Orleans East တွင် ဒေသခံငါးဖမ်းလုပ်ငန်းသည် ရပ်ရွာလူထု၏ 80% ပါဝင်ပါသည်။ ဟာရီကိန်းကက်ထရီနာ၊ BP ဆီယိုဖိတ်မှုနှင့် အခြားအချက်များက ဒေသတွင်းစားသောက်ဆိုင်လိုအပ်ချက်အတွက် ငါး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ကြက်များထုတ်လုပ်ရန် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ အလွှာပေါင်းစုံ ကြိုးပမ်းမှုကို တွန်းအားပေးခဲ့ပြီး၊ စီးပွားရေးလုံခြုံမှုပေးကာ ရေအရည်အသွေးနှင့် စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များကို ထိန်းချုပ်နိုင်သည့် နည်းလမ်းများကို ရှာဖွေဖော်ထုတ်ခဲ့သည်။ မုန်တိုင်းအန္တရာယ်မှ ကင်းဝေးစေရန်။ Baltimore တွင် အလားတူ ပရောဂျက်သည် သုတေသနအဆင့်တွင် ရှိနေသည်။ ဒါပေမယ့် အဲဒီဇာတ်လမ်းတွေကို နောက်ပို့စ်တစ်ခုအတွက် သိမ်းဆည်းသွားမှာပါ။