Barton Seaver

Barton Seaver သည်ကျွန်ုပ်တို့၏သမုဒ္ဒရာနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဆက်ဆံရေးကိုပြန်လည်ထူထောင်ရန်သူ၏အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းကိုမြှုပ်နှံထားသည့်စားဖိုမှူးဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့ ညစာအတွက် ရွေးချယ်မှုများသည် သမုဒ္ဒရာနှင့် ၎င်း၏ ပျက်စီးလွယ်သော ဂေဟစနစ်များကို တိုက်ရိုက် သက်ရောက်မှုရှိကြောင်း ၎င်း၏ ယုံကြည်ချက်ဖြစ်သည်။ Seaver သည် ဝါရှင်တန်ဒီစီ၏ အကျော်ကြားဆုံး စားသောက်ဆိုင်အချို့ကို ဦးစီးကွပ်ကဲခဲ့သည်။ ထိုသို့လုပ်ဆောင်ရာတွင် Esquire မဂ္ဂဇင်း၏ 2009 “တစ်နှစ်တာစားဖိုမှူး” အဆင့်ကို ရရှိစဉ်တွင် ရေရှည်တည်တံ့သော ပင်လယ်စာများ၏ စိတ်ကူးကို နိုင်ငံ၏မြို့တော်ရုံးသို့ ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ Culinary Institute of America မှဘွဲ့ရတစ်ဦးဖြစ်သော Seaver သည် အမေရိကနှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ မြို့ကြီးများတွင် ချက်ပြုတ်ထားသည်။ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုကို ပင်လယ်စာနှင့် စိုက်ပျိုးရေးအတွက် အများစုတွင် တာဝန်ပေးအပ်ထားသော်လည်း Barton ၏လုပ်ငန်းသည် လူမှုစီးပွားနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို လွှမ်းခြုံရန်အတွက် ထမင်းစားပွဲထက် အဆပေါင်းများစွာ ကျယ်ပြန့်လာသည်။ ဒေသအလိုက်၊ သူသည် အစာငတ်ခြင်းကို တိုက်ထုတ်နေသည့် အဖွဲ့အစည်းဖြစ်သည့် DC Central Kitchen မှတဆင့် ဤပြဿနာများကို အဖြေရှာကာ ကိုယ်ပိုင်စွမ်းအား၊ အလုပ်အကိုင်နှင့် ဘဝကျွမ်းကျင်မှုများဖြင့် လိုက်ရှာသည်။