د لیون فش کوک آف ننګونه

د درې ورځني دوامدار سمندري غذا سرمشریزې د یوې برخې په توګه، SeaWeb او د ملي سمندري پټنځای بنسټ (NMSF) د پخلي کوربه توب وکړ، "د لیون فش ننګونه - ناوړه مګر خوندور!" پیښه - د بارټن سیور لخوا رامینځته شوې ، لیکوال او د TOF د مشاورینو بورډ غړی - موخه یې په اتلانتیک بحر او د مکسیکو خلیج کې د دې برید کونکي ډولونو کب نیولو اړتیا په اړه پوهاوی خپرول دي. اوه مشهور شیفونه (لاندې لیست وګورئ) دنده ورکړل شوې وه چې زهرجن لیون فش په لاسلیک لوښو کې شامل کړي. "موږ امید لرو چې دا پیښه به د لیون فش د ویجاړونکي اغیزو په اړه د پوهاوي په لوړولو کې مرسته وکړي او روښانه کړي چې شیف څنګه په بازار کې د نفوذ کولو ځواک لري او د پراخو ستونزو لپاره د وړ حلونو په لاره اچولو کې مرسته کوي ،" جیسن پیټلس وویل ، د NMSF رییس او اجرایوي رییس. 

برخه اخیستونکي شیفان

براین باربر - چارلسټن، سویلي کارولینا
ژاویر دیشایس – واشنګټن ډي سي
ایریک ډیمیډوټ - نیو اورلینز، لوزیانا
ژان فیلیپ ګیسټون – هوسټن ټیکساس
دانا هون - نیو اورلینز، لوزیانا
رابرټو لیوسي – ساوانا، جورجیا
جان میرابیلا - ماراتون، فلوریډا