بارټن سیور

بارټن سیور یو شیف دی چې خپل کیریر یې د خپل سمندر سره د اړیکو بیا رغولو ته وقف کړی دی. دا د هغه باور دی چې هغه انتخابونه چې موږ یې د ډوډۍ لپاره کوو مستقیم په سمندر او د هغې نازک ایکوسیستم باندې اغیزه کوي. سیور د واشنګټن ډي سي د ځینو مشهورو رستورانتونو مشري په غاړه اخیستې ده. په دې کولو سره، هغه د دوامدار سمندري غذا مفکوره د هیواد پلازمینې ته راوړه پداسې حال کې چې د Esquire مجلې د 2009 "کال د شیف" حیثیت ترلاسه کړ. د امریکا د پخلنځي انسټیټیوټ فارغ شوی، سیور د امریکا او نړۍ په ښارونو کې پخلی کړی. پداسې حال کې چې پایښت په لویه کچه د سمندري غذا او کرنې لپاره ټاکل شوی، د بارټن کار د ټولنیز-اقتصادي او کلتوري مسلو د پوښلو لپاره د خواړو میز څخه ډیر پراخ دی. په سیمه ایزه توګه، هغه د DC مرکزي پخلنځي له لارې د دې ستونزو حلونه تعقیبوي، یوه اداره چې د لوږې سره مبارزه کوي د خوړو سره نه، مګر د شخصي پیاوړتیا، د کار روزنې، او د ژوند مهارتونو سره.