په دې لیبل کې د سترګو لیدلو په پرتله ډیر څه شتون لري

د میرانډا اوسولینسکي لخوا

زه باید اعتراف وکړم چې زه د سمندر د ساتنې مسلو په پرتله د څیړنې په اړه ډیر پوهیدم کله چې ما د لومړي ځل لپاره د 2009 په دوبي کې د اوشین فاونډیشن کې کار پیل کړ. په هرصورت، دا ډیر وخت نه و چې ما نورو ته د سمندر د ساتنې پوهه وړاندې کړه. ما د خپلې کورنۍ او ملګرو په زده کړه پیل وکړ، دوی یې وهڅول چې د کښت شوي سالمون پر ځای ځنګل واخلي، زما پلار قانع کړم چې د هغه د تونا مصرف کم کړي، او په رستورانونو او پرچون پلورنځیو کې زما د سمندري غذا څار جیب لارښود راوباسي.

په TOF کې زما د دوهم دوبي په جریان کې، ما د چاپیریال د قانون انسټیټیوټ سره په ملګرتیا کې د "ایکولیبلینګ" په اړه یوې څیړنې پروژې ته مخه کړه. د "چاپیریال دوستانه" یا "شنه" په توګه لیبل شوي محصولاتو د مخ په زیاتیدونکي شهرت سره دا په زیاتیدونکي توګه مهم بریښي چې د محصول ځانګړي معیارونو ته له نږدې وګوري مخکې لدې چې د انفرادي ادارې څخه اکولیبل ترلاسه کړي. تر نن نیټې پورې، د سمندر څخه د کب یا محصولاتو پورې اړوند د دولت لخوا تمویل شوي یوکولابیل معیار شتون نلري. په هرصورت، دلته یو شمیر خصوصي ایکولابیل هڅې شتون لري (د بیلګې په توګه د سمندري څارنې شورا) او د سمندري غذا د دوام ارزونه (د بیلګې په توګه هغه چې د مونټیری بی ایکویریم یا بلیو اوشین انسټیټیوټ لخوا رامینځته شوي) ترڅو د مصرف کونکي انتخاب خبر کړي او د کب نیولو یا تولید لپاره غوره عملونو ته وده ورکړي.

زما دنده دا وه چې د ډیری اکولیبل کولو معیارونو ته وګورم ترڅو خبر کړم چې د سمندري غذا د دریمې ډلې تصدیق لپاره مناسب معیارونه څه کیدی شي. د ډیری محصولاتو د اکولیبل کیدو سره ، دا په زړه پوري وه چې ومومئ چې دا لیبلونه واقعیا د هغه محصولاتو په اړه څه وايي چې دوی تصدیق کړي.

یو له هغو معیارونو څخه چې ما په خپله څیړنه کې بیاکتنه وکړه د ژوند دورې ارزونه (LCA). LCA یوه پروسه ده چې د محصول د ژوند دورې په هره مرحله کې ټول توکي او انرژي توکي او محصولات ایجادوي. همدارنګه د "قبر ته د کریډل میتودولوژي" په نوم هم پیژندل کیږي، LCA هڅه کوي چې په چاپیریال باندې د محصول اغیزې خورا دقیق او هراړخیز اندازه کړي. په دې توګه، LCA د ایکولابیل لپاره ټاکل شوي معیارونو کې شامل کیدی شي.

شنه مهر یو له ډیری لیبلونو څخه دی چې د هرې ورځې محصولات یې تصدیق کړي ، له ریسایکل شوي پرنټر کاغذ څخه تر مایع لاسي صابون پورې. شنه مهر یو له څو لوی اکولیبلونو څخه دی چې LCA یې د خپل محصول تصدیق کولو پروسې کې شامل کړی. د دې تصدیق کولو پروسې کې د ژوند دورې ارزونې مطالعې دوره شامله وه چې د مطالعې پایلو پراساس د ژوند دورې اغیزو کمولو لپاره د عمل پلان پلي کول. د دې معیارونو له امله ، شنه مهر د ISO (د معیاري کولو نړیوال سازمان) او د متحده ایالاتو د چاپیریال ساتنې ادارې لخوا ټاکل شوي معیارونه پوره کوي. دا زما د څیړنې په جریان کې روښانه شوه چې حتی معیارونه باید معیارونه پوره کړي.

په معیارونو کې د ډیری معیارونو پیچلتیاو سره سره ، زه د محصولاتو تصدیق کولو پروسې په اړه ښه پوه شوم چې د شنه مهر په څیر ایکولابیل لري. د شنه مهر لیبل د تصدیق درې درجې لري (برونزو، سپینو زرو او سرو زرو). هر یو په بل ترتیب سره جوړیږي، نو د سرو زرو په کچه ټول محصولات باید د برونزو او سپینو زرو اړتیاوې هم پوره کړي. LCA د هرې کچې یوه برخه ده او د خامو موادو سرچینې څخه د اغیزو کمولو یا له مینځه وړو لپاره اړتیاوې شاملې دي، د تولید پروسې، بسته بندي موادو، او همدارنګه د محصول ټرانسپورټ، کارول، او ضایع کول.

په دې توګه، که یو څوک د کب د محصول تصدیق کولو په لټه کې وي، نو یو به اړتیا ولري چې وګوري چې کب نیول شوی او څنګه (یا چیرته کرل شوی او څنګه). له هغه ځایه، د LCA کارول ممکن د پروسس لپاره څومره لیږدول شوي وي، دا څنګه پروسس شوي، څنګه لیږدول شوي، د بسته بندۍ موادو تولید او کارولو پیژندل شوي اغیزې (د بیلګې په توګه سټیروفوم او پلاستيکي لفاف)، او داسې نور. د مصرف کونکي پیرود او د کثافاتو تصفیه. د کرنې کبانو لپاره، یو څوک به د کارول شوي خوراک ډول، د تغذیې سرچینې، د انټي بیوټیکونو او نورو درملو کارول، او د فارم له تاسیساتو څخه د مایعاتو درملنه هم وګوري.

د LCA په اړه زده کړه زما سره مرسته وکړه چې په چاپیریال باندې د اغیزې اندازه کولو تر شا پیچلتیاوې ښه پوه شي، حتی په شخصي کچه. که څه هم زه پوهیږم چې زه د هغه محصولاتو له لارې چې زه یې اخلم، هغه خواړه چې زه یې اخلم، او هغه شیان چې زه یې غورځوم، په چاپیریال باندې ناوړه اغیزه لرم، دا ډیری وختونه د دې لپاره مبارزه وي چې وګورئ دا اغیز واقعیا څومره مهم دی. د "قبر څخه تر قبر" لید سره ، د دې اغیزې ریښتیني حد درک کول اسانه دي او پوهیدل چې هغه شیان چې زه یې کاروم زما سره پیل او پای نه لري. دا ما هڅوي چې پوه شم چې زما اغیز څومره پرمخ ځي، د دې کمولو لپاره هڅې وکړي، او زما د سمندري غذا واچ جیب لارښود ساتلو ته دوام ورکړي!

د TOF پخوانۍ څیړنیزه انترن میرانډا اوسولینسکي د فورډم پوهنتون څخه په 2012 کې فارغه شوې ده چیرې چې هغې په هسپانوي او الهیات کې دوه ځله ماجرا کړې. هغې د خپل ځوان کال پسرلی په چیلي کې د زده کړې لپاره تیر کړ. هغې پدې وروستیو کې د PCI میډیا اغیزې سره په منهاټن کې شپږ میاشتنۍ انټرنشپ بشپړ کړ، یوه نادولتي موسسه چې د ټولنیز بدلون لپاره د تفریح ​​​​تعلیم او مخابراتو کې تخصص لري. هغه اوس په نیویارک کې په اعلاناتو کې کار کوي.