Barton Seaver

O Barton Seaver ose tagata kuka ua fa'amaoni lana galuega i le toe fa'aleleia o so tatou va ma le tatou vasa. O lona talitonuga o filifiliga tatou te faia mo le taumafataga o le afiafi o loʻo aʻafia tonu ai le vasa ma ona faʻalapotopotoga maʻaleʻale. O Seaver na fa'atautaia le foe o nisi o fale'aiga ta'uta'ua a Uosigitone, DC. I le faia o lea mea, na ia aumaia ai le manatu o le gataifale gafataulimaina i le laumua o le atunuu ao maua le Esquire magazine's 2009 "Chef of the Year" tulaga. O se fa'au'u mai le Culinary Institute of America, Seaver ua kuka i 'a'ai i Amerika atoa ma le lalolagi. E ui ina fa'atumauina le fa'atumauina i mea'ai sami ma fa'ato'aga, o le galuega a Barton e fa'alautele mamao atu i tua atu o le laulau 'ai e aofia ai mataupu tau so'otaga-tamaoaiga ma fa'aleaganu'u. I le lotoifale, na te tulituliloaina fofo i nei faafitauli e ala i le DC Central Kitchen, o se faʻalapotopotoga o loʻo tauivi ma le fiaʻai e le o meaʻai, ae faʻatasi ai ma le faʻamalosia o le tagata lava ia, aʻoaʻoga galuega, ma tomai i le olaga.