O lo'o faipa'aga le Vaega o Fale'aiga Fa'aauau ma le TOF e alu i le Carbon Neutral

Portland, Oregon - Iuni, 2017 - Sustainable Restaurant Group (SRG) faʻasalalau i aso nei le faʻamaeʻaina ma le faʻalauiloaina o lana Carbon Calculator meafaigaluega, lea na faia e fuafua ai le tulaga o le carbon footprint a le kamupani ma le faʻaogaina o mea e manaʻomia e faʻaitiitia ai ona aʻafiaga i le siosiomaga. Na amata le SRG i le 2008 ma le sini o le fausiaina o le faleaiga sili ona fou ma fatufatuaʻi i Amerika ma se faʻamamafa i le avea ma se siosiomaga e taulaʻi e faia moni se aafiaga. O le Carbon Calculator o le meafaigaluega aupito lata mai lea o loʻo faʻaogaina e le SRG e faʻatautaia ai le talanoaga i le faʻaauau i totonu o pisinisi. 

Ole Carbon Calculator e mafai ona va'ai ile http://ourfootprint.sustainablerestaurantgroup.com.

O le taimi lava e o'o ai i luga o le saite, o le a fa'atosina atu tagata fa'atau i le lalolagi o so'otaga sapalai o mea'ai a le SRG, e amata mai i le mea latou te maua mai ai a latou i'a gafataulimaina, e mulimuli atu i le ala o mea'ai mo ana fale'aiga 'Bamboo Sushi, o le fale'aiga sushi muamua fa'amaonia-taumauina i le lalolagi, ma le QuickFish Poke Bar. . O tagata asiasi i le nofoaga o le a aʻoaʻoina atili e uiga i mea aoga, o fea e maua ai, ana faiga fagota, lona aafiaga i le eleele ma le auala e feaveaʻi ai i faleaiga. O le tulagavae kaponi o mea taitasi o loʻo faʻaalia faʻatasi ma tulaga faʻapisinisi e masani ona faʻasino i faiga faʻaauau a le SRG. 

"Ina ua matou amataina le Sustainable Restaurant Group ma le tatalaina o le Bamboo Sushi, o la matou vaaiga i le fausiaina o se tulaga gafataulimaina o le faleaiga sushi masani na manatu e faigata ona ausia e le toatele oa matou aufaipisinisi," o le tala lea a Kristofor Lofgren, na faavaeina ma Pule Sili, Sustainable Restaurant Group. . “I le taimi nei ua toeitiiti atoa le sefulu tausaga mulimuli ane ua faalautele atu le Bamboo Sushi i maketi fou ma ua atili faalolotoina ai la tatou tautinoga ma le sootaga i le siosiomaga i le faalauiloaina o le tatou Carbon Calculator lea e mafai ai ona tatou sailia i le elemene o le carbon offsets e manaomia o le a faaauau pea ona faaitiitia. ua maualalo tulagavae kaponi. I le taimi o loʻo i ai i le alamanuia meaʻai se tasi o tulagavae kaponi sili ona tele, ua i ai nei la tatou matafaioi sili atu e fai se suiga."

Ina ia fa'aitiitia le fa'aosoina o kasa, sa faipa'aga le SRG ma le Ocean Foundation ma lana Poloketi Fa'atula'ia le mutia e foai tupe i tausaga taitasi. O le mutia o lo'o iai sona sao taua i le soifua maloloina o ogasami e maua ai mea'ai ma nofoaga e nonofo ai tamaiti o le gataifale, puipuiga mai le tafia o le matafaga, ma faamama le filogia mai le vai, ma isi fa'amanuiaga. E na'o le 0.1% o le alititai o lo'o nofoia ai, o le mutia e nafa ma le 11% o le kaponi fa'aola o lo'o tanumia i le vasa fa'atasi ai ma vao o le Seagrass e pu'eina le kaponi i le lua i le fa taimi e sili atu nai lo le vaomatua. O tala uma lava e tu'uina atu e le Sustainable Restaurant Group i le poloketi Seagrass Grow, o lo'o fa'amalieina e le SRG le 1.3 tone o le kaponi e ala i le totoina o le 0.2 eka o vao. I le 2017, o le SRG e nafa ma le totoina o le 300.5 eka o mutia. 

Ina ia atia'e le upegatafa'ilagi ma fa'amaumauga, na fa'apipi'i e le SRG le Blue Star Integrative Studio e su'e a latou sapalai sapalai, so'oga fa'atau ma fa'atinoga fa'agaioiga e fa'amautinoa ai le au'ili'ili ma le sa'o o su'esu'ega a le Carbon Calculator. Na maua e le Blue Star se fa'amatalaga mai le va'aiga a tagata i fafo mai le au fa'atau oloa, tagata faigaluega ma le vaega ta'ita'i a le SRG e va'ava'ai i itu uma o le fa'agaioiga e tu'uina atu fa'amaumauga talafeagai. E ui o le Carbon Calculator na fa'atatau mo manaoga o le SRG lava ia, ae na fa'atupuina fo'i e fa'atulaga ai se tulaga fou mo le alamanuia, avea o se fa'aosofiaga ma fa'afaigofie fo'i fa'atusa fa'ata'ita'iga e mafai e so'o se tasi i totonu o le alamanuia ona fa'aoga e iloa ai o latou lava a'afiaga. 

Mo nisi fa'amatalaga i le Sustainable Restaurant Group, Bamboo Sushi po'o le QuickFish Poke Bar, fa'amolemole asiasi mai: www.sustainablerestaurantgroup.com. 

Fa'afeso'ota'i le Vaega o Fale'aiga Fa'atauva'a: David Semanoff, [imeli puipuia], feaveai: 215.450.2302

O le Ocean Foundation, SeaGrass Grow Media Contact: Jarrod Curry, [imeli puipuia], ofisa:202-887-8996 x118

Le

E uiga i le Sustainable Restaurant Group
Sustainable Restaurant Group (SRG) o se tuufaatasiga o ituaiga o loʻo faʻamalamalamaina le lumanaʻi o le talimalo e ala i se tautinoga loloto i suiga o le siosiomaga ma agafesootai. Na amata le SRG i le 2008 i le fa'alauiloaina o le Bamboo Sushi, o le fale'aiga sushi muamua gafataulimaina i le lalolagi, ma i le 2016 na fa'aopoopoina ai le QuickFish Poke Bar, o se fale'aiga fa'aola vave. O lo'o fa'agaoioia e le SRG nofoaga e ono i Portland, Oregon ma Denver, ma le isi sefulu o le a tatalaina i le isi lua tausaga, e aofia ai i maketi fou e pei o Seattle ma San Francisco. E faia e le SRG filifiliga fa'atauva'a fa'apisinisi e fa'afeso'ota'i ai a'afiaga o le si'osi'omaga, le manuia o tagata o le 'au ma tagata fa'atau, fa'apea fo'i ma le fa'atamaoaigaina o nu'u o lo'o nonofo ai. O lo'o sailia e le SRG avanoa e fatu ai ni manatu fou e fa'aosofia ai suiga e ala i le tu'uina atu o se poto fou e fetaui ma le mafaufau ma fa'aolaola. le agaga. www.sustainablerestaurantgroup.com. 

E uiga ile Ocean Foundation & SeaGrass Grow
O le Ocean Foundation (501(c)(3) ose fa'avae fa'apitoa fa'alaua'itele ma se misiona e lagolago, fa'amalosia, ma fa'alauiloa na fa'alapotopotoga tu'ufa'atasia e toe fa'afo'isia le tulaga o le fa'aleagaina o si'osi'omaga o le sami i le lalolagi. e uiga i o tatou gataifale ma ogasami e maua ai punaoa tau tupe mo le faasaoina o gataifale e ala i laina nei o pisinisi: Komiti ma Donor Fautuaina Tupe, Field of Interest grantmaking Funds, Fiscal Sponsorship Fund services, ma Consulting services O le Komiti Faatonu a le Ocean Foundation e aofia ai tagata ta'ito'atasi e iai le poto masani i le fa'asao o le gataifale, fa'atasia e se tagata poto, tagata faigaluega fa'apolofesa, ma le fa'atupulaia o le komiti faufautua fa'ava-o-malo o saienitisi, fai faiga fa'avae, tagata tomai fa'aa'oa'oga, ma isi tagata tomai fa'apitoa. 

E 0.1% o le alititai o le sami, ae e nafa ma le 11% o le kaponi oona o lo'o tanumia i le sami. O vao vao, togatogo ma eleele susu i le gataifale e pu'eina le kaponi i se fua fa'atele e sili atu nai lo vaomatua o le teropika. O le polokalame a le SeaGrass Grow a le Ocean Foundation e maua ai le kaponi e ala i galuega toe fa'aleleia o eleele taufusi. "Blue Carbon" offsets na maua ai fa'amanuiaga e sili atu nai lo fa'aeletise carbon offsets. O eleele susu i le gataifale e pei o mutia, togatogo, ma masima masima e fausia ai le malosi o le gataifale, puipuia nuu, ma faaleleia ai le tamaoaiga o le lotoifale.