Sustainable Restaurant Group Mitra sareng TOF pikeun Go Carbon Neutral

Portland, Oregon - Juni 2017 - Sustainable Restaurant Group (SRG) ngumumkeun dinten ayeuna parantosan sareng peluncuran alat Karbon Kalkulator na, anu diciptakeun pikeun nangtukeun tapak suku karbon perusahaan sareng offset anu diperyogikeun pikeun nétralisasi pangaruhna kana lingkungan. SRG dimimitian dina 2008 kalawan tujuan ngawangun grup réstoran paling inovatif tur kreatif di Amérika kalawan tekenan kana hiji lingkungan fokus pikeun sabenerna nyieun hiji dampak. Kalkulator Karbon mangrupikeun alat panganyarna anu dianggo ku SRG pikeun ngajalankeun paguneman ngeunaan kelestarian di industri. 

Kalkulator Karbon tiasa ditingali di http://ourfootprint.sustainablerestaurantgroup.com.

Sakali dina situs, pamakéna bakal teuleum ka dunya ranté suplai dahareun SRG urang, dimimitian ku tempat sumber kadaharan ti laut sustainable maranéhanana, nuturkeun jalur bahan pikeun réstoran na 'Bamboo Sushi, réstoran sushi Certified-sustainable munggaran di dunya, sarta QuickFish Poke Bar. . Nu datang ka loka bakal leuwih jéntré ngeunaan bahan, dimana eta kapanggih, prakték fishing na, dampak bumi sarta kumaha eta diangkut ka réstoran. Tapak karbon unggal barang dipidangkeun sareng standar industri anu sering nunjuk kana prakték kelestarian sateuacanna SRG. 

"Nalika kami ngamimitian Sustainable Restaurant Group kalayan bubuka Bamboo Sushi, visi kami pikeun nyiptakeun vérsi sustainable tina réstoran sushi klasik dianggap hésé dihontal ku seueur peers industri urang," saur Kristofor Lofgren, pangadeg & CEO, Sustainable Restaurant Group. . "Ayeuna ampir sapuluh taun saatosna Bamboo Sushi ngembang ka pasar anyar sareng komitmen sareng hubungan urang sareng lingkungan langkung langkung jero kalayan peluncuran Kalkulator Karbon kami dimana urang ayeuna tiasa ngalacak kana bahan anu ngimbangan karbon anu diperyogikeun anu bakal terus ngirangan nyaéta. geus low carbon tapak. Dina waktos industri pangan ngagaduhan salah sahiji tapak suku karbon panggedéna, urang ayeuna gaduh tanggung jawab anu langkung ageung pikeun ngadamel bédana.

Pikeun ngimbangan émisi karbon, SRG gawé bareng sareng The Ocean Foundation sareng na proyék tumuwuh lamun nyumbangkeun dana taunan. Lamun maénkeun peran integral pikeun kaséhatan sagara nyadiakeun dahareun jeung habitat pikeun spésiés laut ngora, panyalindungan tina erosi shoreline, sarta polusi filter tina cai, diantara mangpaat séjén. Nempatan ngan 0.1% tina dasar laut, jukut laut tanggung jawab pikeun 11% karbon organik dikubur di sagara jeung jukut padang rumput laut nangkep karbon dina dua nepi ka opat kali leuwih gede ti leuweung hujan tropis. Unggal dollar anu Sustainable Restaurant Group masihan ka proyék Seagrass Grow, SRG ngimbangan 1.3 ton karbon ku cara melak 0.2 hektar lamun. Dina 2017, SRG tanggung jawab penanaman 300.5 héktar jukut laut. 

Pikeun ngembangkeun situs wéb sareng data, SRG ngetok Blue Star Integrative Studio pikeun ngaudit ranté suplai, hubungan purveyor sareng prakték operasional pikeun mastikeun panemuan Kalkulator Karbon jéntré sareng akurat. Blue Star nampi wawasan tina sudut pandang urang luar ti supplier, karyawan sareng tim kapamimpinan SRG pikeun ningali unggal aspék operasional pikeun nyayogikeun data anu leres. Nalika Kalkulator Karbon dimaksudkeun pikeun kabutuhan SRG sorangan, éta ogé dikembangkeun pikeun nyetél standar anyar pikeun industri, janten titik inspirasi sareng ogé modél anu gampang ditiru anu tiasa dianggo ku saha waé di industri pikeun ngaidentipikasi dampakna sorangan. 

Kanggo inpo nu langkung lengkep ihwal Grup Rumah Makan Sustainable, Bamboo Sushi atanapi QuickFish Poke Bar, mangga buka: www.sustainablerestaurantgroup.com. 

Sustainable Rumah Makan Grup Media Kontak: David Semanoff, [email dijaga], handphone: 215.450.2302

The Ocean Foundation, SeaGrass Tumuwuh Media Kontak: Kari Jarrod, [email dijaga], kantor: 202-887-8996 x118

​

Ngeunaan Sustainable Rumah Makan Grup
Sustainable Restaurant Group (SRG) mangrupikeun kumpulan merek anu ngahartikeun masa depan silaturahmi ngaliwatan komitmen anu jero pikeun parobahan lingkungan sareng sosial. SRG dimimitian dina 2008 kalayan peluncuran Bamboo Sushi, réstoran sushi sustainable munggaran di dunya, lajeng dina 2016 ditambahkeun QuickFish Poke Bar, réstoran layanan gancang sustainable. SRG ngoperasikeun genep lokasi di Portland, Oregon sareng Denver, sareng sapuluh deui dibuka dina dua taun ka hareup, kalebet di pasar énggal sapertos Seattle sareng San Fransisco. SRG nyieun kaputusan bisnis mindful nu nyambungkeun dampak lingkungan, kamakmuran anggota tim na purveyors, kitu ogé pengayaan komunitas hirup di. SRG neangan kasempetan pikeun nyieun konsép anyar nu mere ilham parobahan ku nyadiakeun hiji pangalaman inovatif anu meets pikiran jeung enlivens sumanget. www.sustainablerestaurantgroup.com. 

Ngeunaan The Ocean Foundation & SeaGrass Grow
Yayasan Samudra (501(c)(3) mangrupikeun yayasan komunitas anu unik kalayan misi pikeun ngadukung, nguatkeun, sareng ngamajukeun organisasi-organisasi anu didedikasikeun pikeun ngabalikeun tren karusakan lingkungan laut di sakumna dunya. Yayasan Samudra damel sareng donor anu paduli ngeunaan basisir jeung sagara urang pikeun nyadiakeun sumberdaya finansial pikeun prakarsa konservasi laut ngaliwatan garis bisnis di handap ieu: Panitia jeung Donor Advised Dana, Field of Interest grantmaking Dana, jasa Fiskal Sponsorship Fund, jeung jasa Consulting. individu kalawan pangalaman signifikan dina philanthropy konservasi laut, complemented ku ahli, staf profésional, sarta dewan panaséhat internasional tumuwuh élmuwan, makers kawijakan, spesialis atikan, sarta ahli luhur lianna. 

Lamun ngeusian 0.1% tina dasar laut, tapi tanggung jawab pikeun 11% tina karbon organik dikubur di sagara. Padang lamun, bakau jeung lahan baseuh basisir ngarebut karbon dina laju sababaraha kali leuwih gede dibandingkeun leuweung tropis. Program SeaGrass Grow The Ocean Foundation nyayogikeun imbangan karbon ngaliwatan proyék restorasi lahan baseuh. Offsets "Karbon Biru" nyadiakeun mangpaat ogé saluareun offset karbon terestrial. Lahan baseuh basisir sapertos jukut laut, bakau, sareng rawa uyah ngawangun daya tahan basisir, ngajaga komunitas, sareng ningkatkeun ékonomi lokal.