కార్బన్ న్యూట్రల్‌కు వెళ్లడానికి TOFతో స్థిరమైన రెస్టారెంట్ గ్రూప్ భాగస్వాములు

పోర్ట్ ల్యాండ్, ఒరెగాన్ - జూన్, 2017 – సస్టైనబుల్ రెస్టారెంట్ గ్రూప్ (SRG) ఈ రోజు తన కార్బన్ కాలిక్యులేటర్ సాధనాన్ని పూర్తి చేసి ప్రారంభించినట్లు ప్రకటించింది, ఇది కంపెనీ కార్బన్ పాదముద్రను మరియు పర్యావరణంపై దాని ప్రభావాన్ని తటస్థీకరించడానికి అవసరమైన ఆఫ్‌సెట్‌లను గుర్తించడానికి రూపొందించబడింది. SRG అమెరికాలో అత్యంత వినూత్నమైన మరియు సృజనాత్మక రెస్టారెంట్ సమూహాన్ని నిర్మించాలనే లక్ష్యంతో 2008లో ప్రారంభమైంది, ఇది నిజంగా ప్రభావం చూపేలా పర్యావరణపరంగా దృష్టి కేంద్రీకరించబడింది. కార్బన్ కాలిక్యులేటర్ అనేది పరిశ్రమలో స్థిరత్వంపై సంభాషణను నడపడానికి SRG ఉపయోగిస్తున్న తాజా సాధనం. 

కార్బన్ కాలిక్యులేటర్‌ని ఇక్కడ చూడవచ్చు http://ourfootprint.sustainablerestaurantgroup.com.

సైట్‌లో ఒకసారి, వినియోగదారులు SRG యొక్క ఆహార సరఫరా గొలుసుల ప్రపంచంలోకి ప్రవేశిస్తారు, వారు తమ స్థిరమైన సముద్రపు ఆహారాన్ని ఎక్కడ నుండి పొందుతారో, దాని రెస్టారెంట్‌ల 'బాంబూ సుషీ, ప్రపంచంలోని మొట్టమొదటి ధృవీకరించబడిన-స్థిరమైన సుషీ రెస్టారెంట్ మరియు క్విక్‌ఫిష్ పోక్ బార్‌ల కోసం కావలసిన మార్గాన్ని అనుసరిస్తారు. . సైట్‌కు సందర్శకులు పదార్ధం, అది ఎక్కడ దొరుకుతుంది, దాని చేపలు పట్టే పద్ధతులు, దాని భూమి ప్రభావం మరియు రెస్టారెంట్‌లకు ఎలా రవాణా చేయబడుతోంది అనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకుంటారు. ప్రతి వస్తువు యొక్క కార్బన్ పాదముద్ర పరిశ్రమ ప్రమాణాలతో పాటు చూపబడుతుంది, ఇది తరచుగా SRG యొక్క ముందస్తు సుస్థిరత పద్ధతులను సూచిస్తుంది. 

"మేము వెదురు సుషీ ప్రారంభంతో సస్టైనబుల్ రెస్టారెంట్ గ్రూప్‌ను ప్రారంభించినప్పుడు, క్లాసిక్ సుషీ రెస్టారెంట్ యొక్క స్థిరమైన వెర్షన్‌ను రూపొందించాలనే మా దృష్టిని మా పరిశ్రమ సహచరులు చాలా మంది సాధించడం కష్టంగా భావించారు" అని సస్టైనబుల్ రెస్టారెంట్ గ్రూప్ వ్యవస్థాపకుడు & CEO క్రిస్టోఫోర్ లోఫ్‌గ్రెన్ అన్నారు. . "ఇప్పుడు దాదాపు పది సంవత్సరాల తరువాత వెదురు సుషీ కొత్త మార్కెట్‌లలోకి విస్తరిస్తోంది మరియు మా కార్బన్ కాలిక్యులేటర్‌ను ప్రారంభించడంతో పర్యావరణంతో మా నిబద్ధత మరియు సంబంధం మరింత లోతుగా మారింది, ఇక్కడ మనం ఇప్పుడు అవసరమైన కార్బన్ ఆఫ్‌సెట్‌లను ట్రాక్ చేయవచ్చు. ఇప్పటికే తక్కువ కార్బన్ పాదముద్ర. ఆహార పరిశ్రమ అతిపెద్ద కార్బన్ పాదముద్రలను కలిగి ఉన్న తరుణంలో, ఇప్పుడు మార్పు తీసుకురావడానికి మాకు మరింత బాధ్యత ఉంది.

కార్బన్ ఉద్గారాలను ఆఫ్‌సెట్ చేయడానికి, SRG ది ఓషన్ ఫౌండేషన్ మరియు దానితో భాగస్వామ్యం కుదుర్చుకుంది సీగ్రాస్ గ్రో ప్రాజెక్ట్ ఏటా నిధులు విరాళంగా ఇవ్వడానికి. సముద్రాల ఆరోగ్యానికి సముద్రపు గడ్డి ఒక సమగ్ర పాత్ర పోషిస్తుంది, ఇది బాల్య సముద్ర జాతులకు ఆహారం మరియు ఆవాసాలను అందిస్తుంది, తీరప్రాంత కోత నుండి రక్షణ మరియు ఇతర ప్రయోజనాలతో పాటు నీటి నుండి కాలుష్యాన్ని ఫిల్టర్ చేస్తుంది. సముద్రపు అడుగుభాగంలో కేవలం 0.1% మాత్రమే ఆక్రమించబడి, సముద్రంలో ఖననం చేయబడిన 11% సేంద్రీయ కార్బన్‌కు సీగ్రాస్ బాధ్యత వహిస్తుంది, సీగ్రాస్ పచ్చికభూములు ఉష్ణమండల వర్షారణ్యాల కంటే రెండు నుండి నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ కార్బన్‌ను సంగ్రహిస్తాయి. సస్టైనబుల్ రెస్టారెంట్ గ్రూప్ సీగ్రాస్ గ్రో ప్రాజెక్ట్‌కి ఇచ్చే ప్రతి డాలర్, 1.3 ఎకరాల సీగ్రాస్‌ను నాటడం ద్వారా SRG 0.2 టన్నుల కార్బన్‌ను భర్తీ చేస్తోంది. 2017లో, SRG 300.5 ఎకరాల్లో సీగ్రాస్‌ను నాటడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది. 

వెబ్‌సైట్ మరియు డేటాను డెవలప్ చేయడానికి, కార్బన్ కాలిక్యులేటర్ యొక్క ఫలితాలు సాధ్యమైనంత వివరంగా మరియు ఖచ్చితమైనవని నిర్ధారించడానికి వారి సరఫరా గొలుసు, పర్వేయర్ సంబంధాలు మరియు కార్యాచరణ పద్ధతులను ఆడిట్ చేయడానికి బ్లూ స్టార్ ఇంటిగ్రేటివ్ స్టూడియోని SRG ట్యాప్ చేసింది. బ్లూ స్టార్ సరైన డేటాను అందించడానికి ప్రతి కార్యాచరణ అంశాన్ని చూడటానికి సరఫరాదారులు, ఉద్యోగులు మరియు SRG నాయకత్వ బృందం నుండి బయటి వ్యక్తుల కోణం నుండి అంతర్దృష్టిని పొందింది. కార్బన్ కాలిక్యులేటర్ SRG యొక్క స్వంత అవసరాల కోసం ఉద్దేశించబడినప్పటికీ, ఇది పరిశ్రమకు ఒక కొత్త ప్రమాణాన్ని సెట్ చేయడానికి, ఒక ప్రేరణగా ఉపయోగపడేలా అభివృద్ధి చేయబడింది మరియు పరిశ్రమలోని ఎవరైనా తమ స్వంత ప్రభావాన్ని గుర్తించడానికి ఉపయోగించే మోడల్‌గా కూడా సులభంగా రూపొందించబడింది. 

సస్టైనబుల్ రెస్టారెంట్ గ్రూప్, బాంబూ సుషీ లేదా క్విక్ ఫిష్ పోక్ బార్ గురించి మరింత సమాచారం కోసం, దయచేసి సందర్శించండి: www.sustainablerestaurantgroup.com. 

సస్టైనబుల్ రెస్టారెంట్ గ్రూప్ మీడియా కాంటాక్ట్: డేవిడ్ సెమనోఫ్, [ఇమెయిల్ రక్షించబడింది], మొబైల్: 215.450.2302

ది ఓషన్ ఫౌండేషన్, సీగ్రాస్ గ్రో మీడియా కాంటాక్ట్: జారోడ్ కర్రీ, [ఇమెయిల్ రక్షించబడింది], కార్యాలయం:202-887-8996 x118

​

సస్టైనబుల్ రెస్టారెంట్ గ్రూప్ గురించి
సస్టైనబుల్ రెస్టారెంట్ గ్రూప్ (SRG) అనేది పర్యావరణ మరియు సామాజిక మార్పు పట్ల లోతైన నిబద్ధతతో ఆతిథ్యం యొక్క భవిష్యత్తును నిర్వచించే బ్రాండ్‌ల సమాహారం. SRG 2008లో ప్రపంచంలోనే మొట్టమొదటి స్థిరమైన సుషీ రెస్టారెంట్ అయిన బాంబూ సుషీని ప్రారంభించడంతో ప్రారంభమైంది, ఆపై 2016లో స్థిరమైన క్విక్ సర్వీస్ రెస్టారెంట్ అయిన QuickFish Poke Barని జోడించారు. SRG పోర్ట్‌ల్యాండ్, ఒరెగాన్ మరియు డెన్వర్‌లలో ఆరు స్థానాలను నిర్వహిస్తోంది, సీటెల్ మరియు శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో వంటి కొత్త మార్కెట్‌లతో సహా మరో పది తదుపరి రెండేళ్లలో తెరవబడుతుంది. SRG పర్యావరణ ప్రభావం, బృంద సభ్యులు మరియు పరిరక్షకుల శ్రేయస్సు, అలాగే నివసించే కమ్యూనిటీల సుసంపన్నత వంటి వాటిని అనుసంధానించే బుద్ధిపూర్వక వ్యాపార నిర్ణయాలను తీసుకుంటుంది. SRG మనస్సును కలిసే మరియు ఉత్తేజపరిచే వినూత్న అనుభవాన్ని అందించడం ద్వారా మార్పును ప్రేరేపించే కొత్త భావనలను సృష్టించే అవకాశాలను వెతుకుతుంది. ఆత్మ. www.sustainablerestaurantgroup.com. 

ఓషన్ ఫౌండేషన్ & సీగ్రాస్ గ్రో గురించి
ఓషన్ ఫౌండేషన్ (501(c)(3) అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా సముద్ర పర్యావరణాలను నాశనం చేసే ధోరణిని తిప్పికొట్టడానికి అంకితమైన సంస్థలకు మద్దతు ఇవ్వడం, బలోపేతం చేయడం మరియు ప్రోత్సహించడం అనే లక్ష్యంతో కూడిన ఒక ప్రత్యేకమైన కమ్యూనిటీ ఫౌండేషన్. ఓషన్ ఫౌండేషన్ శ్రద్ధ వహించే దాతలతో పనిచేస్తుంది కింది వ్యాపార మార్గాల ద్వారా సముద్ర సంరక్షణ కార్యక్రమాలకు ఆర్థిక వనరులను అందించడానికి మన తీరాలు మరియు మహాసముద్రాల గురించి: కమిటీ మరియు దాతలు సలహా ఇచ్చిన నిధులు, వడ్డీ గ్రాంట్‌మేకింగ్ ఫండ్‌లు, ఫిస్కల్ స్పాన్సర్‌షిప్ ఫండ్ సేవలు మరియు కన్సల్టింగ్ సేవలు. ఓషన్ ఫౌండేషన్ యొక్క డైరెక్టర్ల బోర్డు వీటిని కలిగి ఉంటుంది. సముద్ర పరిరక్షణ దాతృత్వంలో గణనీయమైన అనుభవం ఉన్న వ్యక్తులు, నిపుణుడు, వృత్తిపరమైన సిబ్బంది మరియు శాస్త్రవేత్తలు, విధాన రూపకర్తలు, విద్యా నిపుణులు మరియు ఇతర అగ్ర నిపుణులతో కూడిన అంతర్జాతీయ సలహా మండలితో అనుబంధించబడింది. మాకు ప్రపంచ ఖండాలన్నింటిలో గ్రాంటీలు, భాగస్వాములు మరియు ప్రాజెక్ట్‌లు ఉన్నాయి. 

సముద్రపు గడ్డి సముద్రపు అడుగుభాగంలో 0.1% ఆక్రమించింది, అయినప్పటికీ సముద్రంలో ఖననం చేయబడిన సేంద్రీయ కార్బన్‌లో 11% బాధ్యత వహిస్తాయి. సముద్రపు పచ్చికభూములు, మడ అడవులు మరియు తీరప్రాంత చిత్తడి నేలలు ఉష్ణమండల అడవుల కంటే అనేక రెట్లు ఎక్కువ కార్బన్‌ను సంగ్రహిస్తాయి. ఓషన్ ఫౌండేషన్ యొక్క సీగ్రాస్ గ్రో ప్రోగ్రామ్ చిత్తడి నేల పునరుద్ధరణ ప్రాజెక్టుల ద్వారా కార్బన్ ఆఫ్‌సెట్‌లను అందిస్తుంది. "బ్లూ కార్బన్" ఆఫ్‌సెట్‌లు టెరెస్ట్రియల్ కార్బన్ ఆఫ్‌సెట్‌లకు మించి ప్రయోజనాలను అందించాయి. సముద్రపు గడ్డి, మడ అడవులు మరియు సాల్ట్ మార్ష్ వంటి తీరప్రాంత చిత్తడి నేలలు తీరప్రాంత స్థితిస్థాపకతను పెంపొందించాయి, సమాజాలను రక్షించాయి మరియు స్థానిక ఆర్థిక వ్యవస్థలను మెరుగుపరుస్తాయి.