Luke's Lobster ร่วมมือกับ TOF

แหล่งน้ำธรรมชาติของเราเป็นแหล่งอาหาร การดำรงชีวิต และความงามที่สำคัญสำหรับผู้คนทั่วโลก Luke's Lobster ร่วมมือกับ The Ocean Foundation เพื่อสร้างความมุ่งมั่นระยะยาวให้กับชายฝั่ง ผ่านการเป็นหุ้นส่วน กิจกรรมต่างๆ จะได้รับทุนสนับสนุนที่:
 

• รักษาแหล่งน้ำชายฝั่งของเราให้แข็งแรง 
• เสริมสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจแก่ชุมชนประมง
   

Luke's Lobster ทำงานโดยตรงกับชาวประมงเพื่อให้ได้กุ้งมังกรคุณภาพดีที่สุดและจ่ายเงินให้พวกเขาในอัตราที่สูงกว่าท้องตลาดสำหรับการจับกุ้ง ดูที่นี่: Brett Haney & Gerry Cushman บน The Bug Catcha ของ Port Clyde Fisherman's Co-op

---

ชายฝั่งของเรามีความหมายอย่างไรต่อ Luke's Lobster

Luke's Lobster ก่อตั้งขึ้นในปี 2009 เพื่อนำเสนอกุ้งล็อบสเตอร์สดใหม่จากท่าเรือให้กับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลทุกที่ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาพวกเขาได้ตัดพ่อค้าคนกลางออกและเปิดบริษัทอาหารทะเลของตนเอง ได้สร้างพันธมิตรที่เปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรม เช่น Tenants Harbor Fisherman's Co-op และ Jonah Crab Fishery Improvement Project และปัจจุบันทำงานโดยตรงกับชาวประมงเพื่อให้ได้คุณภาพที่ดีที่สุด กุ้งก้ามกรามและจ่ายให้พวกเขาในอัตราที่สูงกว่าตลาดสำหรับการจับ 

“ตั้งแต่ชาวประมงไปจนถึงเพื่อนร่วมทีม เราล้วนพึ่งพาสุขภาพของมหาสมุทรและศักยภาพทางเศรษฐกิจของอุตสาหกรรมกุ้งก้ามกราม ขณะที่เรามองไปยังอนาคต เรายังคงมุ่งมั่นต่อชุมชนชายฝั่ง: ผู้คนและเมืองที่อาหารทะเลของเรามาจาก และทางน้ำในและรอบ ๆ เมืองที่เราเรียกว่าบ้าน”

– ลุค โฮลเดน ซีอีโอของลุคส์ Lobster

 

Luke Holden – CEO Lobster ของลุค วัดกุ้งก้ามกรามที่ติดกับดัก

---

ความมุ่งมั่นของลุค

ในปี 2018 Luke's Lobster จะลงทุนอย่างน้อย 35,000 ดอลลาร์เพื่อรักษาสุขภาพของมหาสมุทรและทำให้ชุมชนชาวประมงแข็งแกร่ง เราจะร่วมกันระบุ จัดหาเงินทุน การสนับสนุนในรูปแบบต่างๆ และความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเพื่อสนับสนุนโครงการต่างๆ เช่น:

• การเก็บกวาดชายฝั่งและการรวบรวมข้อมูลเพื่อจัดการกับมลพิษพลาสติกในน่านน้ำของเรา
• โครงการวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบและการพลิกกลับแนวโน้มของกรดในมหาสมุทร
• โครงการปรับปรุงท่าเทียบเรือเพื่อเพิ่มคุณภาพการจับปลา
• ฝึกอบรมและช่วยเหลือผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกรามที่ต้องการกระจายรายได้ด้วยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
• กิจกรรมและโปรแกรมการศึกษาที่มุ่งเน้นคุณค่าของการเลือกรับประทานอาหารทะเลที่จับปลาอย่างยั่งยืน

Madeline Carey & Scarlett Miller กำลังวางกับดักเหยื่อใน Tenants Harbour, ME โดยที่ Luke's Lobster เป็นผู้ร่วมก่อตั้ง Tenants Harbour Fisherman's Co-op

---

B Corp – ใช้ธุรกิจเป็นพลังแห่งความดี

Luke's Lobster ได้รับการรับรอง บี คอร์ปอเรชั่นองค์กรรูปแบบใหม่ที่ใช้พลังธุรกิจแก้ปัญหาสังคมและสิ่งแวดล้อม บริษัท B จะต้องเป็นไปตามมาตรฐานการปฏิบัติงานที่ครอบคลุมและโปร่งใสหรือความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม ความโปร่งใสและความรับผิดชอบ 

จากวันแรกที่มีร้านอาหารเล็กๆ เพียงแห่งเดียวใน East Village ของนิวยอร์ก สู่ปัจจุบันมีร้านอาหาร 28 แห่งและกำลังเติบโต บริษัทอาหารทะเล และสหกรณ์ชาวประมง เราให้ความสำคัญกับความยั่งยืน ความโปร่งใส ความรับผิดชอบต่อสังคม และการดูแลพนักงานเป็นหลัก ค่า B Corp ยืนยันพันธกิจของเราและความสามารถของร้านอาหารในการสร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวก ไม่ใช่แค่การทำกำไร

Luke's Lobster ผู้ก่อตั้ง Luke Holden (ซ้าย) และ Ben Conniff

---

คอยติดตามข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับความร่วมมือ กิจกรรม และกิจกรรมการอนุรักษ์ของเรา สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Luke's Lobster โปรดไปที่ lukeslobster.com/cause.

เครดิตรูปภาพ: Lobster ของลุค