Luke's Lobster hợp tác với TOF

Nguồn nước tự nhiên của chúng ta là nguồn thực phẩm, sinh kế và vẻ đẹp chính cho mọi người trên khắp thế giới. Luke's Lobster đã hợp tác với The Ocean Foundation để thực hiện cam kết lâu dài với các bờ biển. Thông qua quan hệ đối tác, các hoạt động sẽ được tài trợ để:
 

• Giữ cho các tuyến đường thủy ven biển của chúng ta khỏe mạnh 
• Tăng cường các cơ hội kinh tế cho cộng đồng ngư dân
   

Luke's Lobster làm việc trực tiếp với ngư dân để có được tôm hùm chất lượng tốt nhất và trả cho họ mức giá cao hơn thị trường cho sản phẩm đánh bắt của họ. Xem ở đây: Brett Haney & Gerry Cushman, trên The Bug Catcha of Port Clyde Fisherman's Co-op

---

Bờ biển của chúng ta có ý nghĩa gì đối với Tôm hùm của Luke?

Luke's Lobster được thành lập vào năm 2009 để mang đến những cuộn tôm hùm tươi ngon cho những người yêu thích hải sản ở khắp mọi nơi. Kể từ đó, họ đã loại bỏ người trung gian và mở công ty thủy sản của riêng mình, đã hình thành các quan hệ đối tác thay đổi ngành như Hợp tác xã của ngư dân Tenants Harbor và Dự án cải thiện nghề cá cua Jonah, và ngày nay họ làm việc trực tiếp với ngư dân để đạt được chất lượng tốt nhất tôm hùm và trả cho họ một mức giá cao hơn thị trường cho sản phẩm đánh bắt của họ. 

“Từ ngư dân cho đến đồng đội của chúng tôi, chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sức khỏe của đại dương và khả năng kinh tế của ngành đánh bắt tôm hùm. Khi hướng tới tương lai, chúng tôi vẫn cam kết với các cộng đồng ven biển của mình: người dân và thị trấn nơi xuất xứ hải sản của chúng tôi cũng như các tuyến đường thủy trong và xung quanh các thành phố mà chúng tôi gọi là nhà.”

– Luke Holden, Giám đốc điều hành Luke's Lobster

 

Luke Holden – CEO Luke's Lobster, đo lường con tôm hùm mắc bẫy

---

Lời cam kết của Luca

Vào năm 2018, Luke's Lobster sẽ đầu tư ít nhất 35,000 đô la để bảo vệ sức khỏe đại dương và giữ cho cộng đồng ngư dân vững mạnh. Cùng nhau, chúng ta sẽ xác định, cung cấp kinh phí, hỗ trợ bằng hiện vật và kiến ​​thức chuyên môn trong ngành để hỗ trợ các dự án như:

• Dọn dẹp ven biển và thu thập dữ liệu để giải quyết ô nhiễm nhựa trong vùng biển của chúng ta
• Các dự án nghiên cứu về tác động và đảo ngược xu hướng axit hóa đại dương
• Các dự án cải thiện cầu cảng giúp tăng chất lượng đánh bắt
• Đào tạo và hỗ trợ người nuôi tôm hùm muốn đa dạng hóa thu nhập thông qua nuôi trồng thủy sản
• Các sự kiện và chương trình giáo dục tập trung vào giá trị của việc lựa chọn ăn hải sản được đánh bắt bền vững

Madeline Carey & Scarlett Miller, giăng bẫy ở Tenants Harbor, ME, nơi Luke's Lobster giúp đồng sáng lập Tenants Harbor Fisherman's Co-op

---

B Corp – Sử dụng kinh doanh như một lực lượng cho những điều tốt đẹp

Luke's Lobster được chứng nhận Tổng công ty B, một loại hình công ty mới sử dụng sức mạnh kinh doanh để giải quyết các vấn đề xã hội và môi trường. Các tập đoàn B phải đáp ứng các tiêu chuẩn hoạt động rộng rãi và minh bạch hoặc trách nhiệm với môi trường và xã hội, tính minh bạch và trách nhiệm giải trình. 

Từ ngày đầu tiên chỉ có một nhà hàng nhỏ ở East Village của New York đến nay là 28 nhà hàng và ngày càng phát triển, một công ty hải sản và hợp tác xã ngư dân, chúng tôi luôn đặt tính bền vững, minh bạch, trách nhiệm xã hội và chăm sóc người dân làm cốt lõi. các giá trị. B Corp xác thực sứ mệnh của chúng tôi và khả năng của nhà hàng trong việc tạo ra thay đổi tích cực chứ không chỉ để kiếm lợi nhuận.

Người sáng lập Luke's Lobster Luke Holden (trái) và Ben Conniff

---

Hãy theo dõi thông tin cập nhật về quan hệ đối tác, sự kiện và các hoạt động bảo tồn của chúng tôi. Để biết thêm thông tin về Tôm hùm của Luke, hãy đến lukeslobster.com/nguyên nhân.

Tín dụng hình ảnh: Tôm hùm của Luke