Luke's Lobster 与 TOF 合作

我们的天然水域是全世界人民食物、生计和美丽的重要来源。 Luke's Lobster 与海洋基金会合作，对海岸做出长期承诺。 通过合作伙伴关系，将资助以下活动：
 

• 保持我们沿海水道的健康 
• 加强渔业社区的经济机会
   

Luke's Lobster 直接与渔民合作以获得最优质的龙虾，并向他们支付高于市场价格的捕获物。 此处可见：Brett Haney 和 Gerry Cushman，关于克莱德港渔民合作社的 Bug Catcha

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我们的海岸对 Luke's Lobster 意味着什么？

Luke's Lobster 成立于 2009 年，旨在为世界各地的海鲜爱好者带来新鲜的龙虾卷。 从那时起，他们省去了中间商，开设了自己的海鲜公司，建立了改变行业的合作伙伴关系，例如 Tenants Harbour Fisherman's Co-op 和 Jonah Crab Fishery Improvement Project，如今直接与渔民合作以获得最佳品质龙虾并以高于市场价格的价格支付给他们。 

“从我们的渔民到我们的队友，我们完全依赖海洋的健康和龙虾业的经济活力。 展望未来，我们将继续致力于我们的沿海社区：我们海产的人民和城镇，以及我们称之为家的城市及其周围的水道。”

– Luke's Lobster 首席执行官 Luke Holden

 

Luke Holden – Luke's Lobster 首席执行官，测量陷入陷阱的龙虾

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卢克的承诺

2018 年，Luke's Lobster 将投资至少 35,000 美元来保护海洋健康并保持渔业社区的强大。 我们将共同确定并提供资金、实物支持和行业专业知识，以支持以下项目：

• 海岸清理和数据收集以解决我们水域中的塑料污染
• 海洋酸化影响及趋势逆转研究项目
• 提高渔获质量的码头改善项目
• 为希望通过水产养殖实现收入多样化的龙虾养殖者提供培训和援助
• 教育活动和计划侧重于选择食用可持续捕捞海鲜的价值

Madeline Carey 和 Scarlett Miller，位于缅因州 Tenants Harbor 的诱饵陷阱，Luke's Lobster 在那里帮助共同创建了 Tenants Harbor Fisherman's Co-op

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B Corp – 以商业为善的力量

卢克的龙虾是经过认证的 B公司，一种利用商业力量解决社会和环境问题的新型企业。 B 企业必须满足广泛和透明的绩效标准或环境和社会责任、透明度和问责制。 

从第一天在纽约东村只有一家小餐厅到现在有 28 家餐厅并不断壮大、一家海鲜公司和一家渔民合作社，我们始终将可持续性、透明度、社会责任和照顾我们的员工作为核心值。 B Corp 证实了我们的使命和餐厅的能力，即创造积极的变化，而不仅仅是盈利。

Luke's Lobster 创始人 Luke Holden（左）和 Ben Conniff

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请继续关注我们的合作伙伴关系、活动和保护活动的最新消息。 有关 Luke's Lobster 的更多信息，请访问 lukeslobster.com/原因.

图片来源：卢克的龙虾