ለደህንነታችን እና ለደህንነታችን በአሳ-ምግብ ውስጥ ያለው ምርጥ ምርጫ

በ ማርክ ጄ.ስፓልዲንግ፣ የውቅያኖስ ፋውንዴሽን ፕሬዝዳንት

[በሆንግ ኮንግ ወደብ ውስጥ የአሳ ማጥመጃ ጀልባ (ፎቶ፡ ማርክ ጄ. ስፓልዲንግ)]

ባለፈው ሳምንት በሆንግ ኮንግ በተካሄደው 10ኛው አለም አቀፍ ዘላቂ የባህር ምግቦች ስብሰባ ላይ ተሳትፌ ነበር። በዘንድሮው የመሪዎች ጉባኤ 46 ሀገራት የተወከሉ ሲሆን ከኢንዱስትሪ፣ መንግሥታዊ ያልሆኑ ድርጅቶች፣ ምሁራን እና መንግስት የተቀላቀሉ ናቸው። እና፣ ስብሰባው እንደገና እንደተሸጠ እና ኢንዱስትሪው በእውነት የተሰማራ እና ብዙ መቀመጫዎችን የሚሞላ መሆኑን ማየቴ አበረታች ነበር።

በጉባኤው ላይ የተማርኳቸው ነገሮች እና ሳስብባቸው የነበሩትን ነገሮች እንዴት እንደሚነኩ ብዙ ናቸው። ሁልጊዜ አዳዲስ ነገሮችን መማር እና ከአዳዲስ ተናጋሪዎች መስማት ጥሩ ነው። ከዘላቂ aquaculture - ማረጋገጫ እና አዲስ ሀሳቦች ጋር በተያያዘ ስናከናውናቸው ለነበሩት አንዳንድ ስራዎች የእውነታ ማረጋገጫም ነበር። 

ወደ አሜሪካ ለመመለስ ለ15 ሰአታት በረራ በአውሮፕላኑ ውስጥ ተቀምጬ ሳለ፣ አሁንም ጭንቅላቴን ለመጠቅለል እየሞከርኩ ነው በጉባኤው ጉዳዮች፣ ለአራት ቀናት የፈጀው የመስክ ጉዟችን የድሮ ትምህርት ቤት እና በሜይን ላንድ ቻይና የሚገኘውን እጅግ ዘመናዊ አኳካልቸር ለማየት። እና እውነቱን ለመናገር፣ ስለ ቻይና እራሷ ግዙፍነትና ውስብስብነት ያለኝ አጭር እይታ።

የዓለም ዓሳ ማእከል ዶክተር ስቲቭ ሆል የመክፈቻ ቁልፍ ማስታወሻ ድህነትን እና ረሃብን ለመቅረፍ የባህር ምግቦችን ብቻ ሳይሆን "የዓሳ ምግብ" (የጨዋማ ውሃ እና ንጹህ ውሃ ማለት ነው) ሚና መጨነቅ እንዳለብን ግልጽ አድርጓል. ዘላቂነት ያለው የአሳ ምግብ አቅርቦትን ማረጋገጥ ለድሆች የምግብ ዋስትናን ለመጨመር እና የፖለቲካ መረጋጋትን ለማስጠበቅ (የአቅርቦት ሲቀንስ እና የምግብ ዋጋ ሲጨምር ህዝባዊ ረብሻም እንዲሁ) ጠንካራ መሳሪያ ነው። እና፣ ስለ ዓሳ-ምግብ ስናወራ ስለ ምግብ ዋስትና መነጋገራችንን ማረጋገጥ አለብን እንጂ በገበያ ላይ የተመሰረተ ፍላጎት ብቻ አይደለም። ፍላጎት በሎስ አንጀለስ ውስጥ የሱሺ ወይም የሻርክ ክንፍ በሆንግ ኮንግ ነው። ፍላጎት በልጆቿ ላይ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና ተዛማጅ የእድገት ችግሮችን ለመከላከል የምትፈልግ እናት ነው.

ዋናው ቁም ነገር የችግሮቹ ስፋት ከአቅም በላይ ሆኖ ሊሰማው ይችላል። እንዲያውም የቻይናን ስፋት በዓይነ ሕሊናህ መመልከት ከባድ ሊሆን ይችላል። በአለም አቀፍ ደረጃ ከ50% በላይ የሚሆነው የዓሣ ፍጆታችን የሚገኘው ከውኃ ልማት ነው። ከዚህ ውስጥ ቻይና አንድ ሶስተኛውን እያመረተች ነው, በአብዛኛው ለራሷ ፍጆታ, እና እስያ ወደ 90% ገደማ እያመረተች ነው. እና፣ ቻይና በዱር ከተያዙት ዓሦች ውስጥ አንድ ሦስተኛውን ትበላለች - እና በዓለም አቀፍ ደረጃ እንደዚህ ያሉ የዱር እንስሳትን እያገኘች ነው። ስለዚህ ይህች ነጠላ ሀገር በአቅርቦትም ሆነ በፍላጎት ውስጥ ያለው ሚና ከአብዛኞቹ የአለም ክልሎች የላቀ ነው። እና፣ ከተማ እየሰፋ ሄዶ ሀብታም እየሆነ በመምጣቱ፣ የሚጠበቀው በፍላጎት በኩል የበላይነቱን እንደሚቀጥል ነው።

[ዳውን ማርቲን፣ የሴአዌብ ፕሬዝዳንት፣ በ2012 በሆንግ ኮንግ በተካሄደው አለምአቀፍ የባህር ምግብ ስብሰባ ላይ ሲናገሩ (ፎቶ፡ ማርክ ጄ. ስፓልዲንግ)]

ስለዚህ እዚህ ላይ ስለ አክቫካልቸር አስፈላጊነት አውዱን ማስቀመጥ ይልቁንስ ይናገራል። በአሁኑ ጊዜ 1 ቢሊዮን ሰዎች በአሳ ላይ ለፕሮቲን ጥገኛ እንደሆኑ ይገመታል. የዚህ ፍላጎት ከግማሽ በላይ የሚሆነው በውሃ እርሻ ነው። የህዝብ ቁጥር መጨመር፣ እንደ ቻይና ባሉ ቦታዎች እየጨመረ ካለው ብልጽግና ጋር ተዳምሮ ወደፊት የዓሣ ፍላጎት ይጨምራል ብለን መጠበቅ እንችላለን። እና፣ የዓሣ ፍላጎት ከከተሜነትም ሆነ ከሀብት ጋር በተናጠል እንደሚያድግ መታወቅ አለበት። ሀብታሞች አሳ ይፈልጋሉ ፣ እና የከተማ ድሆች በአሳ ላይ ይተማመናሉ። ብዙውን ጊዜ የሚፈለጉት ዝርያዎች ለድሆች የሚገኙትን ዝርያዎች አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. ለምሳሌ፣ ሳልሞን እና ሌሎች በካናዳ፣ ኖርዌይ፣ አሜሪካ እና ሌሎችም ውስጥ ያሉ ሥጋ በል አሳዎች እርባታ ስራዎች ከፍተኛ መጠን ያላቸውን አንቾቪስ፣ ሰርዲን እና ሌሎች ትናንሽ አሳዎችን ይበላሉ (ለእያንዳንዱ ፓውንድ ዓሳ ከ3 እስከ 5 ፓውንድ የሚደርስ አሳ)። . እንደ ሊማ, ፔሩ ባሉ ከተሞች ውስጥ የእነዚህን ዓሦች ከአካባቢው የገበያ ቦታ ማዛወር የእነዚህን ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የፕሮቲን ምንጮች ዋጋን ከፍ ያደርገዋል እና በዚህም በከተማ ድሆች ላይ ያለውን ተደራሽነት ይገድባል. በእነዚያ ትናንሽ ዓሦች ለምግብነት የተመኩትን የውቅያኖስ እንስሳት መጥቀስ አይቻልም። በተጨማሪም፣ አብዛኞቹ የዱር አሳ አሳዎች ከመጠን በላይ የተጠመዱ፣ በደንብ የማይተዳደሩ፣ ደካማ ተፈጻሚነት ያላቸው እና በአየር ንብረት ለውጥ እና በውቅያኖስ አሲዳማነት መዘዝ መጎዳታቸው እንደሚቀጥል እናውቃለን። ስለዚህ የጨመረው የዓሣ ፍላጎት በዱር ውስጥ ዓሣን በመግደል አይረካም. በውሃ እርባታ ይረካል።

እና በነገራችን ላይ ለዓሣ ፍጆታ “የገቢያ ድርሻ” በከፍተኛ ፍጥነት መጨመር በቦርዱ ውስጥ የዱር አሳ ማጥመድን ጥረት አልቀነሰም። አብዛኛው የገበያ ፍላጎት ያለው አኳካልቸር ቀደም ሲል እንደተገለፀው ከዱር እንስሳት በሚመጡ ምግቦች ውስጥ በአሳ ምግብ እና በአሳ ዘይት ላይ የተመሰረተ ነው። ስለዚህ፣ የከርሰ ምድር ምርት ውቅያኖሳችንን ከመጠን በላይ በማጥመድ ላይ ጫና እያሳደረ ነው ማለት አንችልም፣ ነገር ግን በጣም በምንፈልጋቸው መንገዶች ቢሰፋ፡ ለዓለም የምግብ ዋስትና ፍላጎቶችን ማሟላት ይችላል። እንደገና፣ ከዋናዋ አምራች ቻይና ጋር ምን እየሆነ እንዳለ ለማየት ተመልሰናል። በቻይና ያለው ችግር የፍላጎቱ ዕድገት ከዓለም አማካይ እጅግ የላቀ ነው. ስለዚህ በዚያች አገር የሚመጣውን ክፍተት ለመሙላት አስቸጋሪ ይሆናል።

ለረጅም ጊዜ አሁን, ይላሉ 4,000 ዓመታት, ቻይና aquaculture እየተለማመዱ ነው; በአብዛኛው ከወንዞች ጎን ለጎን የዓሣ እርባታ ከአንድ ዓይነት ወይም ሌላ ሰብሎች ጋር አብሮ በሚገኝባቸው በጎርፍ ሜዳዎች ውስጥ። እና፣ አብዛኛውን ጊዜ፣ የጋራ መገኛ ቦታው ለዓሣ እና ለሰብሎች በሲምባዮቲክ ጠቃሚ ነበር። ቻይና ወደ ኢንደስትሪያልነት እየተንቀሳቀሰች ነው ። እርግጥ ነው፣ መጠነ ሰፊ የኢንደስትሪ ምርት ከትራንስፖርት ጉዳይ አንጻር ሲታይ የማይመች የካርበን አሻራ ማለት ሊሆን ይችላል። ወይም ፍላጎትን ለማሟላት አንዳንድ ጠቃሚ ኢኮኖሚዎች ሊኖሩ ይችላሉ።

[በሆንግ ኮንግ ወደብ ውስጥ የሚያልፍ መርከብ (ፎቶ፡ ማርክ ጄ. ስፓልዲንግ)]
 

በጉባዔው ላይ የተማርነው እና በሜይን ላንድ ቻይና በተደረገው የመስክ ጉዞ ላይ የተመለከትነው፣ የፕሮቲን እና የገበያ ፍላጎቶችን ለማሟላት እና ሚዛንን ለማርካት አዳዲስ መፍትሄዎች እየበዙ ነው። በመስክ ጉዟችን ላይ በተለያዩ ቦታዎች ሲሰማሩ አይተናል። የዝርያ ክምችት እንዴት እንደተገኘ፣ መኖ ማምረት፣ እርባታ፣ የአሳ ጤና አጠባበቅ፣ አዲስ የብዕር መረቦች እና የተዘጉ የድጋሚ የደም ዝውውር ሥርዓቶችን ያካትታሉ። ዋናው ነገር የእነዚህን ኦፕሬሽኖች አካላት ትክክለኛ አዋጭነታቸውን ለማረጋገጥ ትክክለኛዎቹን ዝርያዎች መምረጥ ፣ የመለኪያ ቴክኖሎጂ እና አካባቢን መምረጥ ነው ። የአካባቢውን ማህበራዊ-ባህላዊ ፍላጎቶች (የምግብ እና የሰው ኃይል አቅርቦትን) መለየት እና ቀጣይነት ያለው ኢኮኖሚያዊ ጥቅሞችን ማረጋገጥ። እና፣ አጠቃላይ አሰራሩን ማየት አለብን - የምርት ሂደቱ ከዝርያ ክምችት እስከ የገበያ ምርት፣ ከመጓጓዣ እስከ ውሃ እና ኢነርጂ አጠቃቀም ያለው አጠቃላይ ተጽእኖ።

አመታዊውን የመሪዎች ጉባኤ የሚያስተናግደው SeaWeb ለአለም "ቋሚ፣ ዘላቂ የሆነ የባህር ምግብ አቅርቦት" ይፈልጋል። በአንድ በኩል፣ ከዚያ ጽንሰ-ሀሳብ ጋር ምንም ጥርጣሬ የለኝም። ነገር ግን ሁላችንም ልንገነዘበው የሚገባን እየጨመረ ላለው የአለም ህዝብ የፕሮቲን ፍላጎቶችን ለማሟላት በዱር እንስሳት ላይ ከመታመን ይልቅ የውሃ ሀብትን ማስፋፋት ማለት ነው። በባሕር ውስጥ የሚገኙትን የዱር ዓሦች በበቂ ሁኔታ መለየታችንን ማረጋገጥ አለብን የስነምህዳር ሚዛንን ለመጠበቅ፣ በእደ ጥበባት ደረጃ (የምግብ ዋስትናን) እና ምናልባትም ትንሽ የቅንጦት ገበያ የማይቀር መሆኑን መፍቀድ። ምክንያቱም በቀደሙት ብሎጎች እንደገለጽኩት ማንኛውንም የዱር እንስሳ ለአለም አቀፍ ፍጆታ ወደ ንግድ ደረጃ መውሰድ ዘላቂነት የለውም። በየጊዜው ይወድቃል። በውጤቱም, ከቅንጦት ገበያ በታች ያለው እና ከአካባቢው መተዳደሪያ ምርት በላይ ያለው ነገር ሁሉ እየጨመረ የመጣው ከውሃ እርሻ ነው.

ከስጋ ምንጮች የፕሮቲን ፍጆታ የአየር ንብረት እና የአካባቢ ተፅእኖዎች ቀጣይነት ላይ, ይህ ምናልባት ጥሩ ነገር ነው. በእርሻ የተመረተ ዓሳ ፍፁም ባይሆንም ከዶሮ እና ከአሳማ ሥጋ እና ከበሬ ሥጋ በጣም የተሻለ ውጤት ያስመዘግባል። በእርሻ ውስጥ ባለው የዓሣ ዘርፍ ውስጥ ያሉት "ምርጥ" ሁሉንም ዋና ዋና የስጋ ፕሮቲን ዘርፎች በዘላቂነት የአፈፃፀም መለኪያዎች ላይ ሊመሩ ይችላሉ. እርግጥ ነው፣ ሄለኔ ዮርክ (የቦን አፔቲት) በንግግሯ ላይ እንደተናገረችው፣ በአመጋገባችን ውስጥ አነስተኛ የስጋ ፕሮቲኖችን የምንመገብ ከሆነ ትንሿ ፕላኔታችንም የተሻለች ናት (ማለትም የስጋ ፕሮቲን የቅንጦት ወደ ነበረበት ዘመን እንመለስ)። ).

ችግሩ ግን የኤፍኦኦ አኳካልቸር ባለሙያ ወይዘሮ ሮሃና ሱባሲንጌ እንዳሉት የአክቫካልቸር ዘርፍ የታቀዱትን ፍላጎቶች ለማሟላት በፍጥነት እያደገ አይደለም። በዓመት በ 4% እያደገ ነው, ነገር ግን ከቅርብ ዓመታት ወዲህ እድገቱ እየቀነሰ ነው. የ6 በመቶ ዕድገት እንደሚያስፈልግ ተመልክቷል፣ በተለይም ፍላጎት በፍጥነት እያደገ በሚሄድበት እስያ፣ እና አፍሪካ የአካባቢ የምግብ አቅርቦትን ማረጋጋት ለቀጣና መረጋጋት እና ኢኮኖሚያዊ ዕድገት ወሳኝ ነው።

እኔ በበኩሌ አዳዲስ እድገቶችን በራስ አቅም የሚቆጣጠሩ ፣የውሃ ጥራትን የሚቆጣጠሩ ፣ባለብዙ አይነት ስርዓቶች ስራን ለማቅረብ እና የፕሮቲን ፍላጎቶችን ለማሟላት በከተሞች አካባቢ እንዲህ አይነት ስራዎች ለሀገር ውስጥ ገበያ የሚስተካከሉ መሆናቸውን ማየት እፈልጋለሁ። እና፣ ስርአቱ በሰዎች ከአለም አቀፍ የንግድ አዳኝነት ለማገገም ጊዜ ለመስጠት ለባህር አራዊት ተጨማሪ ጥበቃዎችን ማስተዋወቅ እፈልጋለሁ።

ለውቅያኖስ,
ምልክት