طاهٍ ماين حديث النكهة ينشر الحديث عن المأكولات البحرية المستدامة

العناوين الرئيسية المقلقة موجودة في كل مكان: "الصيد الجائر والحماية الكافية: المحيطات على شفا الانهيار الكارثي" (CNN) ؛ "العلماء يتوقعون انقراض أسماك المياه المالحة" (هافينغتون بوست) ؛ "نهاية السمكة" (واشنطن بوست). إنها تعكس قضايا حقيقية ، ولكن وفقًا لخبير المأكولات البحرية المستدامة بارتون سيفر ، فإنها لا تروي سوى جزء من القصة. قصه كامله.