مؤتمر المأكولات البحرية المستدامة SeaWeb - نيو أورلينز 2015

بقلم مارك ج. سبالدينج ، الرئيس

كما لاحظت من منشورات أخرى ، كنت الأسبوع الماضي في نيو أورلينز لحضور مؤتمر SeaWeb Sustainable Seafood. اجتمع المئات من الصيادين وخبراء مصايد الأسماك والمسؤولين الحكوميين وممثلي المنظمات غير الحكومية والطهاة وتربية الأحياء المائية وغيرهم من المديرين التنفيذيين في الصناعة وموظفي المؤسسات للتعرف على الجهود الجارية لجعل استهلاك الأسماك أكثر استدامة على كل المستويات. لقد حضرت قمة المأكولات البحرية الأخيرة ، التي عقدت في هونغ كونغ في عام 2013. كان من الواضح جدًا أن كل من حضر في نيو أورلينز كان حريصًا على العودة معًا لمشاركة المعلومات والتعرف على جهود الاستدامة الجديدة. أشارككم هنا بعض النقاط البارزة.

راسل سميث copy.jpg

كاثرين سوليفان. jpgانطلقنا بكلمة رئيسية ألقتها الدكتورة كاثرين سوليفان ، وكيل وزارة التجارة للمحيطات والغلاف الجوي ومسؤول NOAA. بعد ذلك مباشرة ، كانت هناك لجنة ضمت راسل سميث ، نائب مساعد وزير مصايد الأسماك الدولية في الإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي ، والمسؤول عن الإشراف على عمل الإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي (NOAA) مع البلدان الأخرى لضمان إدارة مخزون الأسماك بشكل مستدام. تحدثت هذه الجلسة عن التقرير الصادر عن فريق العمل الرئاسي المعني بمكافحة الصيد غير المشروع وغير المبلغ عنه وغير المنظم (IUU) والغش في المأكولات البحرية واستراتيجية التنفيذ التي طال انتظارها. وجه الرئيس أوباما فريق العمل بإصدار توصيات بشأن الخطوات التي يمكن أن تتخذها الحكومة لتحديد أولويات الإجراءات لمعالجة الصيد غير القانوني دون إبلاغ ودون تنظيم وحماية هذه الموارد الغذائية والبيئية القيمة.      

                                                                                                                                                      

lionfish_ البئر

ضار ولكن لذيذ ، طباخ أسماك الأسد الأطلسي التابع لمؤسسة الملاذ البحرية الوطنية: في إحدى الأمسيات ، اجتمعنا لمشاهدة سبعة طهاة مشهورين من مختلف أنحاء الولايات المتحدة يعدون سمكة الأسد على طريقتهم الخاصة. كان Bart Seaver ، عضو مجلس المستشارين في TOF ، هو رئيس الاحتفالات لهذا الحدث ، والذي تم تصميمه لتسليط الضوء على التحدي الهائل المتمثل في إزالة الأنواع الغازية بمجرد أن تبدأ في الازدهار. يمكن الآن العثور على سمكة الأسد في جميع أنحاء منطقة البحر الكاريبي وخليج المكسيك ، حيث تم تتبعها إلى أقل من 10 إناث تم إلقاؤهن في المحيط الأطلسي قبالة فلوريدا. إن تعزيز أسرهم للاستهلاك هو إحدى الاستراتيجيات المصممة للتعامل مع هذا المفترس الجائع. سمكة الأسد ، التي كانت تحظى بشعبية في تجارة الأحواض المائية ، هي موطنها الأصلي في المحيط الهادئ حيث لا تستهلك كل شيء ، وتتكاثر بسرعة آكلة اللحوم التي أصبحت في المحيط الأطلسي.

لقد وجدت هذا الحدث مثيرًا للاهتمام بشكل خاص لأن برنامج كوبا للبحوث البحرية التابع لـ TOF ينفذ مشروعًا للإجابة على السؤال: ما هو مستوى جهود الإزالة اليدوية اللازمة لتقليل أعداد أسماك الأسد الغازية المحلية في كوبا ، وتخفيف آثارها على الأنواع المحلية ومصايد الأسماك؟ تمت معالجة هذا السؤال دون نجاح كبير في مكان آخر ، لأن التأثيرات البشرية المربكة على كل من الأسماك المحلية وأسماك الأسد (مثل الصيد الجائر في المحميات البحرية أو صيد أسماك الأسد) كان من الصعب تصحيحها. ومع ذلك ، فإن متابعة هذا السؤال في كوبا أمر ممكن في منطقة محمية محمية جيدًا مثل أساس or حديقة Guanahacabibes الوطنية في غرب كوبا. في مثل هذه المحميات البحرية المطبقة جيدًا ، يتم تنظيم صيد جميع الكائنات البحرية ، بما في ذلك أسماك الأسد ، بشكل صارم ، وبالتالي فإن تأثيرات البشر على كل من الأسماك المحلية وسمك الأسد هي كمية معروفة - مما يسهل تحديد ما يجب القيام به من أجل مشاركتها مع المديرين في جميع أنحاء المنطقة.

استدامة الأعمال الساحلية: الإدارة من خلال الأزمات والمرونة من خلال التنويع كانت جلسة جانبية صغيرة عقدت بعد الغداء في اليوم الأول والتي أعطتنا بعض الأمثلة الرائعة لسكان لويزيانا المحليين الذين يعملون على جعل مصائدهم السمكية أكثر استدامة وأكثر مرونة في مواجهة الأحداث الكبيرة مثل إعصاري كاترينا وريتا (2005) و BP Oil Spill ( 2010). أحد مجالات الأعمال الجديدة المثيرة للاهتمام التي تحاول بعض المجتمعات القيام بها هو السياحة الثقافية في بايو.

Lance Nacio هو مثال لأحد الصيادين المحليين الذي عمل بجد لتحسين جودة صيده من الروبيان - لم يكن لديه تقريبًا مصيد عرضي بفضل استخدام جهاز Turtle Excluder Device المصمم جيدًا وهو يبذل قصارى جهده لضمان أن يكون الروبيان من أعلى جودة - فرزها حسب الحجم على اللوحة ، والحفاظ عليها باردة ونظيفة طوال الطريق إلى السوق. يشبه عمله إلى حد كبير عمل مشروع TOF "سمارت فيش، "الذي كان فريقه في الموقع الأسبوع الماضي.

العبودية في البحر.pngمنع انتهاكات حقوق الإنسان في سلاسل توريد المأكولات البحرية: بتيسير من توبياس أغيري ، المدير التنفيذي لشركة FishWise ، ركزت هذه اللجنة العامة المكونة من ستة أعضاء على توسيع الجهود لتحديد طرق تحسين المساءلة في سلسلة توريد المأكولات البحرية بأكملها من الصيد إلى الطبق. ليس هناك شك في أن القدرة على تحمل تكاليف الأسماك البرية في أسواق الولايات المتحدة ترجع جزئيًا إلى ظروف العمل المروعة الموجودة في العديد من سفن الصيد ، خاصة في جنوب شرق آسيا. عدد كبير جدًا من عمال قوارب الصيد هم عبيد افتراضيون ، غير قادرين على الذهاب إلى الشاطئ ، سواء بدون أجر أو بأجر أقل بكثير من أجر العمل ، ويعيشون في ظروف مزدحمة وغير صحية مع الحد الأدنى من الوجبات الغذائية. تعمل منظمة التجارة العادلة بالولايات المتحدة الأمريكية ومنظمات أخرى على تطوير ملصقات تؤكد للمستهلكين أن الأسماك التي يأكلونها يمكن إرجاعها إلى القارب الذي تم صيده منه - وأن الصيادين الذين اصطادوها حصلوا على أجور مناسبة وطواعية هناك. تركز الجهود الأخرى على العمل مع البلدان الأخرى لتحسين استراتيجيات الإنفاذ وتكثيف مراقبة سلسلة التوريد. لمعرفة المزيد حول هذا الموضوع ، شاهد هذا قصير قوي الفيديو حول هذا الموضوع.

لوحة تحمض المحيطات: اختارت قمة SeaWeb Seafood Summit مؤسسة المحيط كشريك لها في تعويض الكربون الأزرق في المؤتمر. تمت دعوة الحضور إلى دفع رسوم إضافية لموازنة الكربون عند التسجيل في المؤتمر - وهي رسوم ستذهب إلى TOF تنمو الأعشاب البحرية برنامج. بسبب مشاريعنا المتنوعة المتعلقة بتحمض المحيطات ، كنت سعيدًا لأن اللجنة المخصصة لهذه القضية الحرجة كانت مصممة جيدًا وكررت مدى تأكد العلم من هذا التهديد لشبكة الغذاء المحيطية. أشار الدكتور ريتشارد زيمرمان من جامعة أولد دومينيون إلى أننا بحاجة إلى القلق بشأن تحمض المحيطات في مصبات الأنهار وروافدنا وليس فقط البيئة القريبة من الشاطئ. إنه يشعر بالقلق من أن مراقبة الأس الهيدروجيني لدينا لا تتم في المناطق الضحلة وغالبًا ما لا تكون في المناطق التي يتم فيها استزراع المحار. [ملاحظة ، هذا الأسبوع فقط ، خرائط جديدة التي كشفت عن مدى تحمض المحيطات.]

أفضل تربية الأحياء المائية. jpgتربية الأحياء المائية: سيكون مثل هذا المؤتمر غير مكتمل بدون قدر كبير من النقاش حول تربية الأحياء المائية. تشكل تربية الأحياء المائية الآن أكثر من نصف إمدادات الأسماك العالمية. تم تضمين عدد من اللوحات المثيرة للاهتمام حقًا حول هذا الموضوع المهم - كانت الجلسة الخاصة بإعادة تدوير أنظمة تربية الأحياء المائية رائعة. تم تصميم هذه الأنظمة لتكون بالكامل على الأرض ، وبالتالي تجنب أي من جودة المياه والأسماك الهاربة والأمراض الأخرى التي يمكن أن تنجم عن مرافق الحظيرة المفتوحة (القريبة من الشاطئ وفي البحر). قدم أعضاء اللجنة تجارب متنوعة ومنشآت إنتاج قدمت بعض الأفكار الرائعة حول كيفية استخدام الأراضي الشاغرة في المناطق الساحلية والمدن الأخرى لإنتاج البروتين ، وخلق فرص العمل وتلبية الطلب. من جزيرة فانكوفر حيث تقوم شركة فرست نيشن البرية بإنتاج السلمون الأطلسي في المياه النظيفة على جزء صغير من المساحة اللازمة لنفس العدد من السلمون في المحيط ، إلى المنتجين المعقدين مثل بيل أكواكيولور في إنديانا ، الولايات المتحدة الأمريكية و الهدف البحرية في سيتشيلت ، كولومبيا البريطانية ، كندا ، حيث يتم إنتاج الأسماك والبطارخ والأسمدة وغيرها من المنتجات للسوق المحلي.

علمت أن استخدام الأعلاف السمكية بشكل عام لإنتاج السلمون ينخفض ​​بشكل كبير ، وكذلك استخدام المضادات الحيوية. تعتبر هذه التطورات أخبارًا جيدة لأننا نتحرك نحو إنتاج أكثر استدامة للأسماك والمحار وغيرها من الإنتاج. تتمثل إحدى الميزات الإضافية لـ RAS في أن الأنظمة البرية لا تتنافس مع الاستخدامات الأخرى في مياهنا الساحلية المزدحمة - وهناك قدر أكبر من التحكم في جودة المياه التي تسبح فيها الأسماك ، وبالتالي في جودة الأسماك نفسها .

لا أستطيع أن أقول إننا قضينا 100 في المائة من وقتنا في غرف اجتماعات بلا نوافذ. كان هناك عدد قليل من الفرص للاستمتاع ببعض مما عرضته الأسابيع التي سبقت ماردي غرا في نيو أورلينز - مدينة تعيش في وضع غير مستقر على حافة الهاوية بين البر والبحر. كان مكانًا رائعًا للحديث عن اعتمادنا العالمي على محيط صحي - ومجموعات سكانية صحية من النباتات والحيوانات بداخله.


الصور مقدمة من NOAA و Mark Spalding و EJF