الماضي يتحدث إلى المستقبل: تربية الأحياء المائية القديمة المستدامة

بقلم: مارك جيه سبالدينج وكاثرين بيتون وآشلي ميلتون

ظهرت هذه المدونة في الأصل على National Geographic's آراء المحيط

عبارات مثل "دروس من الماضي" أو "التعلم من التاريخ القديم" قد تجعل أعيننا تلمع ، ونومض لذكريات دروس التاريخ المملة أو الأفلام الوثائقية التليفزيونية. ولكن في حالة الاستزراع المائي ، فإن القليل من المعرفة التاريخية يمكن أن يكون مسليًا ومفيدًا.

تربية الأسماك ليست جديدة ؛ لقد تم ممارستها لعدة قرون في العديد من الثقافات. قامت المجتمعات الصينية القديمة بإطعام براز دودة القز والحوريات لأسماك الكارب التي يتم تربيتها في أحواض في مزارع دودة القز ، وقام المصريون بتربية البلطي كجزء من تقنية الري المتطورة الخاصة بهم ، وتمكن سكان هاواي من زراعة العديد من الأنواع مثل سمك اللبن والبوري والقريدس وسرطان البحر. وجد علماء الآثار أيضًا أدلة على الاستزراع المائي في مجتمع المايا وفي تقاليد بعض المجتمعات الأصلية في أمريكا الشمالية.

جائزة أقدم السجلات حول تربية الأسماك تذهب إلى الصين، حيث نعلم أنه كان يحدث في وقت مبكر من 3500 قبل الميلاد ، وبحلول عام 1400 قبل الميلاد يمكننا العثور على سجلات الملاحقات الجنائية لصوص الأسماك. في عام 475 قبل الميلاد ، كتب رائد أعمال سمكي عصامي (وبيروقراطي حكومي) اسمه فان لي أول كتاب مدرسي معروف عن تربية الأسماك ، بما في ذلك تغطية إنشاء الأحواض ، واختيار الأمهات ، وصيانة الأحواض. نظرًا لخبرتهم الطويلة في تربية الأحياء المائية ، فليس من المستغرب أن تظل الصين ، إلى حد بعيد ، أكبر منتج لمنتجات الاستزراع المائي.

في أوروبا ، كانت النخبة الرومانية تزرع الأسماك في مزارعهم الكبيرة ، حتى يتمكنوا من الاستمرار في الاستمتاع بنظام غذائي غني ومتنوع عندما لم يكونوا في روما. تم الاحتفاظ بالأسماك مثل البوري والسلمون المرقط في أحواض تسمى "اليخنات". استمر مفهوم بركة الحساء في العصور الوسطى في أوروبا ، لا سيما كجزء من التقاليد الزراعية الغنية في الأديرة ، وفي السنوات اللاحقة ، في خنادق القلعة. تم تصميم تربية الأحياء المائية الرهبانية ، على الأقل جزئيًا ، لتكملة مخزون الأسماك البرية المتدهور ، وهو موضوع تاريخي يتردد صداه بشكل كبير اليوم ، حيث نواجه آثار انخفاض مخزون الأسماك البرية في جميع أنحاء العالم.

غالبًا ما استخدمت المجتمعات تربية الأحياء المائية للتكيف مع تزايد عدد السكان ، وتغير المناخ وانتشار الثقافة ، بطرق معقدة ومستدامة. يمكن أن تلهمنا الأمثلة التاريخية لتشجيع تربية الأحياء المائية المستدامة بيئيًا والتي لا تشجع على استخدام المضادات الحيوية وتدمير تجمعات البحار البرية.

على سبيل المثال، القلقاس أحواض السمك في مرتفعات هاواي كانت تستخدم لزراعة مجموعة واسعة من الأسماك التي تتحمل الملح وأسماك المياه العذبة ، مثل البوري ، وسمك الفرخ الفضي ، وقوبيون هاواي ، والقريدس ، والطحالب الخضراء. تم تغذية البرك بواسطة مجاري المياه الجارية من الري وكذلك مصبات الأنهار المصنوعة يدويًا المتصلة بالبحر القريب. كانت منتجة للغاية ، وذلك بفضل مصادر المياه المتجددة وكذلك أكوام نبات القلقاس المزروعة يدويًا حول الحواف ، والتي تجذب الحشرات للأسماك لتأكلها.

كما ابتكر سكان هاواي تقنيات أكثر تفصيلاً لتربية الأحياء المائية في المياه الشروب وكذلك أحواض مياه البحر لتربية أسماك المحيط. تم إنشاء برك مياه البحر من خلال بناء جدار بحري ، غالبًا ما يتكون من صخور المرجان أو الحمم البركانية. تم استخدام الطحالب المرجانية التي تم جمعها من البحر لتقوية الجدران ، حيث تعمل كإسمنت طبيعي. احتوت أحواض مياه البحر على جميع الكائنات الحية في بيئة الشعاب المرجانية الأصلية ودعمت 22 نوعًا. سمحت القنوات المبتكرة التي شيدت من الخشب وشبكات السرخس لمياه البحر ، وكذلك الأسماك الصغيرة جدًا ، بالمرور عبر جدار القناة إلى البركة. ستمنع المشابك الأسماك الناضجة من العودة إلى البحر بينما تسمح في نفس الوقت للأسماك الصغيرة بالدخول إلى النظام. تم حصاد الأسماك من المشابك باليد أو بالشباك خلال فصل الربيع ، عندما كانوا يحاولون العودة إلى البحر للتبويض. تسمح الشبكات بإعادة تكديس الأحواض باستمرار بأسماك البحر وتنظيف مياه الصرف الصحي والنفايات باستخدام التيارات المائية الطبيعية ، مع مشاركة بشرية قليلة جدًا.

ابتكر قدماء المصريين أ طريقة استصلاح الأراضي حوالي عام 2000 قبل الميلاد والتي لا تزال عالية الإنتاجية ، حيث تعمل على استصلاح أكثر من 50,000 هكتار من التربة المالحة ودعم أكثر من 10,000 أسرة. خلال فصل الربيع ، يتم إنشاء أحواض كبيرة في تربة مالحة وغمرها بالمياه العذبة لمدة أسبوعين. ثم يتم تصريف المياه ويتكرر الفيضان. بعد التخلص من الفيضان الثاني ، تمتلئ الأحواض بـ 30 سم من الماء وتزود بإصبعيات البوري التي يتم صيدها في البحر. ينظم مزارعو الأسماك الملوحة عن طريق إضافة الماء طوال الموسم وليس هناك حاجة للأسمدة. يتم حصاد حوالي 300-500 كجم / هكتار / سنة من الأسماك من ديسمبر حتى أبريل. يحدث الانتشار حيث تجبر المياه الراكدة المنخفضة الملوحة المياه الجوفية ذات الملوحة العالية على النزول. في كل عام بعد حصاد الربيع ، يتم فحص التربة عن طريق إدخال غصين من الأوكالبتوس في تربة البركة. إذا مات الغصين ، يتم استخدام الأرض مرة أخرى للاستزراع المائي لموسم آخر ؛ إذا نجا الغصين ، يعرف المزارعون أن التربة قد تم استصلاحها وأنها جاهزة لدعم المحاصيل. طريقة الاستزراع المائي هذه تستصلح التربة في فترة ثلاث إلى أربع سنوات ، مقارنة بفترات 10 سنوات التي تتطلبها الممارسات الأخرى المستخدمة في المنطقة.

استفادت بعض تربية الأحياء المائية القديمة في الصين وتايلاند مما يشار إليه الآن تربية الأحياء المائية المتكاملة متعددة التغذية (IMTA). تسمح أنظمة IMTA باستعادة الأعلاف غير المأكولة ومنتجات النفايات من الأنواع المرغوبة والقابلة للتسويق ، مثل الجمبري أو الأسماك الزعنفية ، وتحويلها إلى سماد وعلف وطاقة للنباتات المستزرعة وحيوانات المزرعة الأخرى. أنظمة IMTA ليست فعالة من الناحية الاقتصادية فقط ؛ كما أنها تخفف من بعض أصعب جوانب تربية الأحياء المائية ، مثل النفايات والأضرار البيئية والاكتظاظ.

في الصين القديمة وتايلاند ، قد تقوم مزرعة واحدة بتربية أنواع متعددة ، مثل البط والدجاج والخنازير والأسماك مع الاستفادة من الهضم اللاهوائي (بدون أكسجين) وإعادة تدوير النفايات لإنتاج تربية أرضية مزدهرة والزراعة التي بدورها تدعم مزارع تربية الأحياء المائية المزدهرة .

الدروس التي يمكن أن نتعلمها من تقنية تربية الأحياء المائية القديمة

استخدام الأعلاف النباتية بدلاً من الأسماك البرية ؛
استخدام ممارسات الزراعة متعددة الأنواع المتكاملة مثل IMTA ؛
الحد من التلوث بالنيتروجين والمواد الكيميائية من خلال تربية الأحياء المائية متعددة التغذية ؛
الحد من هروب الأسماك المستزرعة إلى البرية ؛
حماية الموائل المحلية ؛
تشديد اللوائح وزيادة الشفافية ؛
إعادة إدخال ممارسات الاستزراع المائي / الزراعة المتغيرة والمتناوبة العريقة (النموذج المصري).