Bu Etiketdə Gözlə Görüşməkdən Daha çox şey var

Miranda Ossolinski tərəfindən

Etiraf etməliyəm ki, mən ilk dəfə 2009-cu ilin yayında Okean Fondunda təcrübə keçməyə başlayanda okeanın mühafizəsi məsələlərindən daha çox tədqiqatlar haqqında məlumatlı idim. Bununla belə, başqalarına okeanın mühafizəsi ilə bağlı müdrikliyi çatdırmağım çox çəkmədi. Mən ailəmi və dostlarımı maarifləndirməyə başladım, onları əkilmiş qızılbalıq əvəzinə vəhşi balıq almağa təşviq etdim, atamı ton balığı istehlakını azaltmağa inandırdım və restoranlarda və ərzaq mağazalarında Seafood Watch cib bələdçisini çıxartdım.

TOF-da keçirdiyim ikinci yay ərzində mən Ətraf Mühit Hüququ İnstitutu ilə birgə “ekoloji etiketləmə” mövzusunda tədqiqat layihəsinə başladım. “Ətraf mühitə uyğun” və ya “yaşıl” kimi etiketlənmiş məhsulların artan populyarlığı ilə, fərdi qurumdan ekoloji etiket almadan əvvəl məhsul üçün tələb olunan spesifik standartlara daha yaxından baxmaq getdikcə daha vacib görünürdü. Bu günə qədər, balıq və ya okean məhsulları ilə bağlı hökumət tərəfindən maliyyələşdirilən vahid ekoloji etiket standartı yoxdur. Bununla belə, istehlakçı seçimini məlumatlandırmaq və balıq yığımı və ya istehsalı üçün daha yaxşı təcrübələri təşviq etmək üçün bir sıra özəl ekoloji etiket səyləri (məsələn, Dəniz Mühafizəsi Şurası) və dəniz məhsullarının davamlılığının qiymətləndirilməsi (məsələn, Monterey Bay Akvarium və ya Mavi Okean İnstitutu tərəfindən yaradılmış) mövcuddur.

Mənim işim dəniz məhsullarının üçüncü tərəf sertifikatı üçün uyğun standartların nə ola biləcəyi barədə məlumat vermək üçün bir çox ekoloji etiketləmə standartlarına baxmaq idi. Bu qədər çox məhsulun ekollaşdırılması ilə, bu etiketlərin sertifikatlaşdırdıqları məhsullar haqqında əslində nə dediyini öyrənmək maraqlı idi.

Tədqiqatımda nəzərdən keçirdiyim standartlardan biri Life Cycle Assessment (LCA) idi. LCA, məhsulun həyat dövrünün hər bir mərhələsində bütün material və enerji giriş və çıxışlarını inventarlaşdıran bir prosesdir. “Beşikdən qəbrə qədər metodologiya” kimi də tanınan LCA, məhsulun ətraf mühitə təsirinin ən dəqiq və hərtərəfli ölçülməsini verməyə çalışır. Beləliklə, LCA ekoloji etiket üçün müəyyən edilmiş standartlara daxil edilə bilər.

Green Seal təkrar emal edilmiş printer kağızından tutmuş maye əl sabununa qədər hər cür gündəlik məhsulu sertifikatlaşdıran bir çox etiketlərdən biridir. Green Seal, məhsul sertifikatlaşdırma prosesinə LCA-nı daxil edən bir neçə əsas eko-etiketdən biridir. Onun sertifikatlaşdırma prosesinə bir müddət Həyat Dövrünün Qiymətləndirilməsi Tədqiqatının ardından tədqiqatın nəticələrinə əsasən həyat dövrü təsirlərini azaltmaq üçün fəaliyyət planının həyata keçirilməsi daxildir. Bu meyarlara görə, Green Seal ISO (Beynəlxalq Standartlaşdırma Təşkilatı) və ABŞ Ətraf Mühitin Mühafizəsi Agentliyi tərəfindən müəyyən edilmiş standartlara cavab verir. Tədqiqatlarım boyu aydın oldu ki, hətta standartlar standartlara cavab verməlidir.

Standartlar daxilində bir çox standartların incəliklərinə baxmayaraq, mən Yaşıl Seal kimi ekoloji etiket daşıyan məhsulların sertifikatlaşdırma prosesini daha yaxşı başa düşdüm. Green Seal-ın etiketi üç səviyyəli sertifikata malikdir (bürünc, gümüş və qızıl). Hər biri ardıcıl olaraq digərinə əsaslanır ki, qızıl səviyyəsində olan bütün məhsullar da bürünc və gümüş səviyyələrinin tələblərinə cavab verməlidir. LCA hər səviyyənin bir hissəsidir və xammalın alınması, istehsal prosesi, qablaşdırma materialları, həmçinin məhsulun daşınması, istifadəsi və utilizasiyası ilə bağlı təsirlərin azaldılması və ya aradan qaldırılması üçün tələbləri ehtiva edir.

Beləliklə, əgər kimsə bir balıq məhsulunu sertifikatlaşdırmaq istəyirsə, balığın harada və necə tutulduğuna (yaxud harada və necə yetişdirildiyinə) baxmaq lazımdır. Oradan LCA-dan istifadə onun emal üçün nə qədər məsafəyə daşındığını, necə emal edildiyini, necə daşındığını, qablaşdırma materiallarının istehsalı və istifadəsinin məlum təsirini (məsələn, strafor və plastik sarğı) və s. istehlakçının tullantıların alınması və atılması. Yetişdirilən balıqlar üçün istifadə olunan yem növünə, yem mənbələrinə, antibiotiklərin və digər dərmanların istifadəsinə və təsərrüfat obyektlərindən çıxan tullantıların təmizlənməsinə də nəzər salmaq olar.

LCA haqqında öyrənmək mənə hətta şəxsi səviyyədə ətraf mühitə təsirin ölçülməsinin arxasında duran mürəkkəbliyi daha yaxşı anlamağa kömək etdi. Aldığım məhsullar, istehlak etdiyim qidalar və atdığım şeylər vasitəsilə ətraf mühitə zərərli təsir etdiyimi bilsəm də, bu təsirin həqiqətən nə qədər əhəmiyyətli olduğunu görmək çox vaxt çətin olur. “Beşikdən məzara” perspektivi ilə bu təsirin real ölçüsünü dərk etmək və istifadə etdiyim şeylərin mənimlə başlamadığını və mənimlə bitmədiyini başa düşmək daha asandır. Bu, məni təsirlərimin nə qədər uzağa getdiyindən xəbərdar olmağa, onu azaltmaq üçün səy göstərməyə və Dəniz Məhsulları Saatı cib bələdçisini götürməyə davam etməyə təşviq edir!

Keçmiş TOF tədqiqat stajçısı Miranda Ossolinski 2012-ci ildə Fordham Universitetinin məzunudur və burada o, İspan və İlahiyyat üzrə ikiqat ixtisas alıb. Kiçik ilinin baharını Çilidə oxuyaraq keçirdi. O, bu yaxınlarda Manhettendə sosial dəyişiklik üçün Əyləncə Təhsili və kommunikasiyalar üzrə ixtisaslaşmış QHT olan PCI Media Impact ilə altı aylıq təcrübə keçib. O, hazırda Nyu Yorkda reklam sahəsində çalışır.