Šta je održiva riba? Nedostaci postojećih sistema certifikacije morskih plodova

Marka J. Spaldinga, predsjednika The Ocean Foundation
i Ken Stump, saradnik za politiku oceana u The Ocean Foundation
Kao odgovor na „Neko pitanje da li održivi morski plodovi ispunjavaju ono što su obećali” Juliet Elperin. Washington Post (22. april 2012.)

Pravovremeni članak Juliet Eilperin ("Neki se pitaju da li održiva morska hrana ispunjava obećanje" od Juliet Elperin. The Washington Post. 22. aprila 2012) o nedostacima postojećih sistema certificiranja morskih plodova odlično ističe konfuziju s kojom se susreću potrošači kada žele da “učine pravu stvar” pored okeana. Ove eko-oznake imaju za cilj identificirati održivo ulovljenu ribu, ali pogrešne informacije mogu dati i prodavcima morske hrane i potrošačima lažni osjećaj da njihova kupovina može napraviti razliku. Kao što pokazuje studija citirana u članku, održivost kako je definirana Froeseovim metodama ukazuje na:

• U 11% (Marine Stewardship Council-MSC) do 53% (Friend of the Sea-FOS) certificiranih zaliha, dostupne informacije nisu bile dovoljne da se donese sud o statusu zaliha ili razini eksploatacije (Slika 1).
• 19% (FOS) do 31% (MSC) stokova s ​​dostupnim podacima bilo je prekomjerno izlovljeno i trenutno je podložno prekomjernom izlovu (Slika 2).
• U 21% MSC certificiranih stokova za koje su bili dostupni službeni planovi upravljanja, prekomjerni izlov se nastavio uprkos certificiranju.

MSC certifikacija je praktički unaprijed gotov zaključak za one koji si to mogu priuštiti – bez obzira na status ribljeg fonda koji se lovi. Sistem u kojem ribarstvo sa finansijskim mogućnostima može suštinski „kupiti” sertifikat ne može se shvatiti ozbiljno. Osim toga, značajan trošak prolaska kroz certifikaciju je previsoki za mnoga mala ribarstva u zajednici, što ih sprječava da učestvuju u programima ekološkog označavanja. Ovo je posebno istinito u zemljama u razvoju, kao što je Maroko, gdje se vrijedni resursi preusmjeravaju sa sveobuhvatnog upravljanja ribarstvom na ulaganje ili jednostavno kupovinu eko-oznake.

Zajedno s boljim praćenjem i provedbom, poboljšanim procjenama ribljeg fonda i upravljanjem usmjerenim prema budućnosti koje uzima u obzir utjecaje staništa i ekosistema, certifikacija morskih plodova može biti važan alat za isticanje podrške potrošača za odgovorno vođeno ribarstvo. Šteta od obmanjujućih etiketa nije samo za ribarstvo – ono potkopava sposobnost potrošača da donose informirane odluke i svojim novčanikom glasaju za podršku dobro vođenom ribarstvu. Zašto bi se onda potrošači složili da plaćaju više za ribu za koju je utvrđeno da je održivo ulovljena kada u stvari dolijevaju ulje na vatru koristeći se prekomjerno eksploatisanim ribolovom?

Vrijedi napomenuti da stvarni rad Froesea i njegovog kolege koji citira Eilperin definira riblji fond kao prelov ako je biomasa zaliha ispod razine za koju se smatra da stvara maksimalni održivi prinos (označen kao Bmsy), što je rigoroznije od trenutne američke regulative. standard. U ribarstvu u SAD-u, stok se općenito smatra “prelovljenim” kada biomasa stoka padne ispod 1/2 Bmsy. Mnogo veći broj ribarstva u SAD-u bi se klasificirao kao prekomjerno izlovljeno korištenjem Froeseovog standarda zasnovanog na FAO-u u Kodeksu ponašanja za odgovorno ribarstvo (1995.). Napomena: stvarni sistem bodovanja koji koristi Froese prikazan je u Tabeli 1 njihovog rada:

Također je vrijedno napomenuti da priličan broj ribarstva u SAD-u i dalje doživljava prekomjerni ribolov iako je prekomjerni ribolov zakonski zabranjen. Pouka je da je stalna budnost i praćenje uspješnosti ribolova od suštinskog značaja kako bi se vidjelo da je bilo koji od ovih standarda zaista ispunjen - certificiran ili ne.

Sistemi certifikacije nemaju stvarna regulatorna ovlaštenja nad regionalnim organizacijama za upravljanje ribarstvom. Tekuća evaluacija kakvu pružaju Froese i Proelb ključna je kako bi se osiguralo da certificirani ribolovi rade onako kako se oglašava.

Jedini pravi mehanizam odgovornosti u ovom sistemu certifikacije je potražnja potrošača — ako ne zahtijevamo da certificirani ribarstvo ispunjava značajne standarde održivosti, onda certifikacija može postati ono čega se najgori kritičari plaše: dobre namjere i sloj zelene boje.

Kao što The Ocean Foundation demonstrira već skoro deceniju, ne postoji srebrni metak za rješavanje globalne krize u ribarstvu. Potreban je set strategija – a potrošači imaju važnu ulogu kada koriste bilo kakvu morsku hranu – uzgojenu ili divlju – u korištenju svojih kupovina za promoviranje zdravih oceana. Svaki napor koji zanemaruje ovu stvarnost i iskorištava dobre namjere potrošača je ciničan i obmanjujući i treba ga pozvati na odgovornost.