Akvakultur
En fiskeopdrætsrejse til Kina
af Mark J. Spalding, formand for The Ocean Foundation Når man ser ud af hotellets vindue på Hong Kong Harbour, får man en udsigt, der strækker sig over århundreders international handel og historie. Fra …
Det bedste valg inden for fiskemad til vores velvære og sikkerhed
Af Mark J. Spalding, formand for The Ocean Foundation [fiskebåd i Hong Kong Harbour (Foto: Mark J. Spalding)] I sidste uge deltog jeg i det 10. internationale topmøde om bæredygtig fisk og skaldyr i …