Nachhaltige Aquakultur könnte der Schlüssel zur Ernährung unserer wachsenden Bevölkerung sein. Derzeit werden 42 % der von uns konsumierten Meeresfrüchte gezüchtet, aber es gibt noch keine Vorschriften, die festlegen, was „gute“ Aquakultur ist. 

Die Aquakultur leistet einen wesentlichen Beitrag zu unserer Nahrungsversorgung und muss daher nachhaltig betrieben werden. Insbesondere befasst sich The OF mit verschiedenen Technologien für geschlossene Systeme, einschließlich Umwälztanks, Kanälen, Durchflusssystemen und Binnenteichen. Diese Systeme werden für zahlreiche Arten von Fischen, Schalentieren und Wasserpflanzen eingesetzt. Obwohl die eindeutigen Vorteile (Gesundheit und andere) von geschlossenen Aquakultursystemen anerkannt wurden, unterstützen wir auch Bemühungen zur Vermeidung der Umwelt- und Lebensmittelsicherheitsmängel der offenen Aquakultur. Wir hoffen, sowohl auf internationale als auch auf nationale Bemühungen hinarbeiten zu können, die positive Veränderungen bewirken können.

Die Ocean Foundation hat die folgenden externen Quellen in einer kommentierten Bibliographie zusammengestellt, um mehr Informationen über nachhaltige Aquakultur für alle Zielgruppen bereitzustellen. 

Inhaltsverzeichnis

1. Einführung in die Aquakultur
2. Die Grundlagen der Aquakultur
3. Umweltverschmutzung und Gefahren für die Umwelt
4. Aktuelle Entwicklungen und neue Trends in der Aquakultur
5. Aquakultur und Vielfalt, Chancengleichheit, Inklusion und Gerechtigkeit
6. Vorschriften und Gesetze zur Aquakultur
7. Zusätzliche Ressourcen und White Papers, erstellt von The Ocean Foundation

1. Einleitung

Aquakultur ist der kontrollierte Anbau oder die Aufzucht von Fischen, Schalentieren und Wasserpflanzen. Der Zweck besteht darin, eine Quelle für Lebensmittel und kommerzielle Produkte aus dem Wasser zu schaffen, die die Verfügbarkeit erhöht, gleichzeitig die Umweltbelastung verringert und verschiedene aquatische Arten schützt. Es gibt verschiedene Arten von Aquakultur, die jeweils unterschiedliche Nachhaltigkeitsgrade aufweisen.

Steigende Weltbevölkerungen und Einkommen werden die Nachfrage nach Fisch weiter erhöhen. Und da die Wildfangmengen im Wesentlichen stagnieren, stammen alle Steigerungen der Fisch- und Meeresfrüchteproduktion aus der Aquakultur. Während die Aquakultur mit Herausforderungen wie Seeläusen und Umweltverschmutzung konfrontiert ist, arbeiten viele Akteure in der Branche aktiv daran, diese Herausforderungen anzugehen. 

Aquakultur – Vier Ansätze

Es gibt heute vier Hauptansätze für die Aquakultur: küstennahe offene Gehege, experimentelle offene Offshore-Gehege, landgestützte „geschlossene“ Systeme und „alte“ offene Systeme.

1. Offene Pferche in Küstennähe.

Die küstennahen Aquakultursysteme wurden am häufigsten zur Aufzucht von Schalentieren, Lachsen und anderen fleischfressenden Flossenfischen verwendet und gelten mit Ausnahme der Schalentiermarikultur typischerweise als die am wenigsten nachhaltige und umweltschädlichste Art der Aquakultur. Das inhärente „Ökosystem-offene“ Design dieser Systeme macht es extrem schwierig, die Probleme von Fäkalienabfall, Interaktionen mit Raubtieren, Einführung nicht heimischer/exotischer Arten, übermäßiger Zufuhr (Nahrung, Antibiotika), Zerstörung von Lebensräumen und Krankheiten anzugehen überweisen. Darüber hinaus können Küstengewässer die derzeitige Praxis nicht aufrechterhalten, nach dem Ausbruch von Krankheiten in den Pferchen die Küstenlinie hinunterzuwandern. [Anmerkung: Wenn wir Weichtiere in Küstennähe züchten oder die Größe der offenen Gehege in Küstennähe drastisch einschränken und uns auf die Aufzucht von Pflanzenfressern konzentrieren, gibt es eine gewisse Verbesserung der Nachhaltigkeit des Aquakultursystems. Unserer Ansicht nach lohnt es sich, diese begrenzten Alternativen zu untersuchen.]

2. Offene Offshore-Stifte.

Die neueren experimentellen Offshore-Aquakultursysteme in Gehegen rücken diese negativen Auswirkungen einfach aus dem Blickfeld und fügen auch andere Auswirkungen auf die Umwelt hinzu, einschließlich des größeren COXNUMX-Fußabdrucks für die Verwaltung von Einrichtungen, die weiter vor der Küste liegen. 

3. Landgestützte „geschlossene“ Systeme.

Landgestützte „geschlossene“ Systeme, die gemeinhin als rezirkulierende Aquakultursysteme (RAS) bezeichnet werden, finden sowohl in den Industrie- als auch in den Entwicklungsländern als praktikable, langfristig nachhaltige Lösung für die Aquakultur immer mehr Beachtung. Kleine, kostengünstige geschlossene Systeme werden für den Einsatz in Entwicklungsländern modelliert, während größere, kommerziell tragfähigere und teurere Optionen in weiter entwickelten Ländern geschaffen werden. Diese Systeme sind in sich geschlossen und ermöglichen oft effektive Polykulturansätze zur gemeinsamen Aufzucht von Tieren und Gemüse. Sie gelten als besonders nachhaltig, wenn sie mit erneuerbarer Energie betrieben werden, eine nahezu 100-prozentige Rückgewinnung ihres Wassers gewährleisten und sich auf die Aufzucht von Alles- und Pflanzenfressern konzentrieren.

4. „Alte“ offene Systeme.

Die Fischzucht ist nicht neu; es wird seit Jahrhunderten in vielen Kulturen praktiziert. Alte chinesische Gesellschaften verfütterten Seidenraupenkot und Nymphen an Karpfen, die in Teichen auf Seidenraupenfarmen aufgezogen wurden, Ägypter züchteten Tilapia als Teil ihrer ausgeklügelten Bewässerungstechnologie und Hawaiianer waren in der Lage, eine Vielzahl von Arten wie Milchfisch, Meeräsche, Garnelen und Krabben (Costa -Pierce, 1987). Archäologen haben auch Beweise für die Aquakultur in der Maya-Gesellschaft und in den Traditionen einiger nordamerikanischer Ureinwohnergemeinschaften gefunden (www.enaca.org).

Umweltprobleme

Wie oben erwähnt, gibt es mehrere Arten von Aquakultur, die jeweils ihren eigenen ökologischen Fußabdruck haben, der von nachhaltig bis höchst problematisch reicht. Die Offshore-Aquakultur (oft als Open-Ocean- oder Open-Water-Aquakultur bezeichnet) wird als neue Quelle des Wirtschaftswachstums angesehen, ignoriert jedoch eine Reihe ökologischer und ethischer Probleme einiger weniger Unternehmen, die durch Privatisierung riesige Ressourcen kontrollieren. Offshore-Aquakultur kann zur Ausbreitung von Krankheiten führen, nicht nachhaltige Fischfütterungspraktiken fördern, die Freisetzung von biologisch gefährlichen Materialien verursachen, wild lebende Tiere verwickeln und dazu führen, dass Fische entkommen. Fischfluchten treten auf, wenn Zuchtfische in die Umwelt entweichen, was der Wildfischpopulation und dem Ökosystem insgesamt erheblichen Schaden zufügt. Historisch gesehen war es keine Frage von if Fluchten auftreten, aber wann sie werden auftreten. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass 92 % aller entkommenen Fische aus Meeresfischfarmen stammen (Føre & Thorvaldsen, 2021). Die Offshore-Aquakultur ist kapitalintensiv und in ihrer derzeitigen Form finanziell nicht tragfähig.

Es gibt auch Probleme mit der Abfall- und Abwasserentsorgung in der küstennahen Aquakultur. In einem Beispiel wurde festgestellt, dass küstennahe Einrichtungen jeden Tag 66 Millionen Gallonen Abwasser – einschließlich hunderte Pfund Nitrat – in lokale Flussmündungen abgeben.

Warum sollte Aquakultur gefördert werden?

Millionen von Menschen auf der ganzen Welt sind für ihre Ernährung und ihren Lebensunterhalt auf Fisch angewiesen. Ungefähr ein Drittel der weltweiten Fischbestände wird nicht nachhaltig befischt, während zwei Drittel der Meeresfische derzeit nachhaltig befischt werden. Die Aquakultur leistet einen wesentlichen Beitrag zu unserer Nahrungsversorgung und muss daher nachhaltig betrieben werden. Insbesondere befasst sich TOF mit verschiedenen Technologien für geschlossene Systeme, einschließlich Umwälztanks, Kanälen, Durchflusssystemen und Binnenteichen. Diese Systeme werden für zahlreiche Arten von Fischen, Schalentieren und Wasserpflanzen eingesetzt. Obwohl die eindeutigen Vorteile (Gesundheit und andere) von geschlossenen Aquakultursystemen anerkannt wurden, unterstützen wir auch Bemühungen zur Vermeidung der Umwelt- und Lebensmittelsicherheitsmängel der offenen Aquakultur. Wir hoffen, auf internationale und nationale Bemühungen hinzuarbeiten, die positive Veränderungen bewirken können.

Trotz der Herausforderungen der Aquakultur setzt sich The Ocean Foundation für die weitere Entwicklung von Aquakulturunternehmen – neben anderen Unternehmen, die für die Gesundheit der Ozeane relevant sind – ein, da die Welt wahrscheinlich eine steigende Nachfrage nach Meeresfrüchten erleben wird. In einem Beispiel arbeitet The Ocean Foundation mit Rockefeller und Credit Suisse zusammen, um mit Aquakulturunternehmen über ihre Bemühungen zur Bekämpfung von Seeläusen, Umweltverschmutzung und der Nachhaltigkeit von Fischfutter zu sprechen.

Die Ocean Foundation arbeitet auch in Zusammenarbeit mit Partnern an der Institut für Umweltrecht (ELI) und dem Emmett Environmental Law and Policy Clinic der Harvard Law School um zu klären und zu verbessern, wie die Aquakultur in den föderalen Ozeangewässern der Vereinigten Staaten verwaltet wird.

Diese Ressourcen finden Sie unten und weiter ELIs Website:

2. Die Grundlagen der Aquakultur

Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen. (2022). Fischerei und Aquakultur. Vereinte Nationen. https://www.fao.org/fishery/en/aquaculture

Die Aquakultur ist eine jahrtausendealte Aktivität, die heute mehr als die Hälfte des weltweit konsumierten Fischs liefert. Die Aquakultur hat jedoch unerwünschte Umweltveränderungen verursacht, darunter: soziale Konflikte zwischen den Nutzern von Land- und Wasserressourcen, die Zerstörung wichtiger Ökosystemleistungen, die Zerstörung von Lebensräumen, die Verwendung schädlicher Chemikalien und Tierarzneimittel, die nicht nachhaltige Produktion von Fischmehl und Fischöl sowie soziale und kulturelle Auswirkungen auf Aquakulturarbeiter und -gemeinschaften. Dieser umfassende Überblick über Aquakultur für Laien und Experten umfasst die Definition der Aquakultur, ausgewählte Studien, Merkblätter, Leistungsindikatoren, regionale Überprüfungen und einen Verhaltenskodex für die Fischerei.

Jones, R., Dewey, B., und Seaver, B. (2022, 28. Januar). Aquakultur: Warum die Welt eine neue Welle der Nahrungsmittelproduktion braucht. Weltwirtschaftsforum. 

https://www.weforum.org/agenda/2022/01/aquaculture-agriculture-food-systems/

Wasserbauern können wichtige Beobachter von sich verändernden Ökosystemen sein. Die marine Aquakultur bietet zahlreiche Vorteile, von der Unterstützung der Welt bei der Diversifizierung ihrer gestressten Lebensmittelsysteme bis hin zu Klimaschutzbemühungen wie Kohlenstoffbindung und Beiträgen zu Industrien, die umweltfreundliche Produkte herstellen. Aquakulturbauern sind sogar in einer besonderen Position, um als Ökosystembeobachter zu fungieren und über Umweltveränderungen zu berichten. Die Autoren erkennen an, dass die Aquakultur nicht immun gegen Probleme und Umweltverschmutzung ist, aber sobald Anpassungen an den Praktiken vorgenommen werden, ist die Aquakultur eine von entscheidender Bedeutung für eine langfristige nachhaltige Entwicklung.

Alice R. Jones, Heidi K. Alleway, Dominic McAfee, Patrick Reis-Santos, Seth J. Theuerkauf, Robert C. Jones, Climate-Friendly Seafood: The Potential for Emissions Reduction and Carbon Capture in Marine Aquaculture, BioScience, Band 72, Ausgabe 2, Februar 2022, Seiten 123–143, https://doi.org/10.1093/biosci/biab126

Die Aquakultur produziert 52 % der konsumierten Wassertierprodukte, die Marikultur erzeugt 37.5 % dieser Produktion und 97 % der weltweiten Algenernte. Die Aufrechterhaltung niedrigerer Treibhausgasemissionen (THG) wird jedoch von sorgfältig durchdachten Richtlinien abhängen, da die Algen-Aquakultur weiter wächst. Durch die Verknüpfung der Bereitstellung von Marikulturprodukten mit Möglichkeiten zur Treibhausgasminderung argumentieren die Autoren, dass die Aquakulturindustrie klimafreundliche Praktiken vorantreiben kann, die langfristig nachhaltige ökologische, soziale und wirtschaftliche Ergebnisse erzielen.

FAO. 2021. Welternährung und Landwirtschaft – Statistisches Jahrbuch 2021. Rom. https://doi.org/10.4060/cb4477en

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation erstellt jedes Jahr ein statistisches Jahrbuch mit Informationen über die globale Ernährungs- und Landwirtschaftslandschaft und wirtschaftlich wichtigen Informationen. Der Bericht enthält mehrere Abschnitte, in denen Daten zu Fischerei und Aquakultur, Forstwirtschaft, internationalen Rohstoffpreisen und Wasser erörtert werden. Obwohl diese Ressource nicht so zielgerichtet ist wie andere hier vorgestellte Quellen, kann ihre Rolle bei der Verfolgung der wirtschaftlichen Entwicklung der Aquakultur nicht übersehen werden.

FAO. 2019. Arbeit der FAO zum Klimawandel – Fischerei und Aquakultur. Rom. https://www.fao.org/3/ca7166en/ca7166en.pdf

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation hat einen Sonderbericht veröffentlicht, der mit dem Sonderbericht über den Ozean und die Kryosphäre von 2019 zusammenfällt. Sie argumentieren, dass der Klimawandel zu erheblichen Veränderungen bei der Verfügbarkeit und dem Handel von Fisch und Meeresprodukten mit potenziell wichtigen geopolitischen und wirtschaftlichen Folgen führen wird. Dies wird besonders hart für Länder sein, die auf den Ozean und Meeresfrüchte als Proteinquelle angewiesen sind (fischereiabhängige Bevölkerungsgruppen).

Bindoff, NL, WWL Cheung, JG Kairo, J. Arístegui, VA Guinder, R. Hallberg, N. Hilmi, N. Jiao, MS Karim, L. Levin, S. O'Donoghue, SR Purca Cuicapusa, B. Rinkevich, T. Suga, A. Tagliabue und P. Williamson, 2019: Ozean, Meeresökosysteme und abhängige Gemeinschaften im Wandel. In: IPCC Special Report on the Ocean and Cryosphere in a Changing Climate [H.-O. Pörtner, DC Roberts, V. Masson-Delmotte, P. Zhai, M. Tignor, E. Poloczanska, K. Mintenbeck, A. Alegría, M. Nicolai, A. Okem, J. Petzold, B. Rama, NM Weyer ( Hrsg.)]. Im Druck. https://www.ipcc.ch/site/assets/uploads/sites/3/2019/11/09_SROCC_Ch05_FINAL.pdf

Aufgrund des Klimawandels werden ozeanische Rohstoffindustrien langfristig nicht realisierbar sein, ohne nachhaltigere Praktiken einzuführen. Der Sonderbericht über den Ozean und die Kryosphäre von 2019 stellt fest, dass der Fischerei- und Aquakultursektor sehr anfällig für Klimafaktoren ist. Insbesondere Kapitel fünf des Berichts plädiert für verstärkte Investitionen in die Aquakultur und hebt mehrere Forschungsbereiche hervor, die zur Förderung der langfristigen Nachhaltigkeit erforderlich sind. Kurz gesagt, die Notwendigkeit nachhaltiger Aquakulturpraktiken kann einfach nicht ignoriert werden.

Heidi K. Alleway, Chris L. Gillies, Melanie J. Bishop, Rebecca R. Gentry, Seth J. Theuerkauf, Robert Jones, The Ecosystem Services of Marine Aquaculture: Valuing Benefits to People and Nature, BioScience, Band 69, Ausgabe 1, Januar 2019, Seiten 59 –68, https://doi.org/10.1093/biosci/biy137

Da die Weltbevölkerung weiter wächst, wird die Aquakultur für die zukünftige Versorgung mit Meeresfrüchten von entscheidender Bedeutung sein. Herausforderungen im Zusammenhang mit den negativen Aspekten der Aquakultur könnten jedoch eine Produktionssteigerung behindern. Die Umweltschäden werden nur gemildert, indem die Anerkennung, das Verständnis und die Bilanzierung der Bereitstellung von Ökosystemdienstleistungen durch die Marikultur durch innovative Richtlinien, Finanzierung und Zertifizierungssysteme, die Anreize für die aktive Erbringung von Vorteilen schaffen können, verbessert werden. Daher sollte die Aquakultur nicht getrennt von der Umwelt betrachtet werden, sondern als entscheidender Teil des Ökosystems, solange angemessene Bewirtschaftungspraktiken eingeführt werden.

Nationale Ozean- und Atmosphärenbehörde (2017). NOAA Aquakulturforschung – Story Map. Wirtschaftsministerium. https://noaa.maps.arcgis.com/apps/Shortlist/index.html?appid=7b4af1ef0efb425ba35d6f2c8595600f

Die National Oceanic and Atmospheric Administration hat eine interaktive Story Map erstellt, die ihre eigenen internen Forschungsprojekte zur Aquakultur hervorhebt. Diese Projekte umfassen die Analyse der Kultur bestimmter Arten, Lebenszyklusanalysen, alternative Futtermittel, Ozeanversauerung und potenzielle Vorteile und Auswirkungen auf den Lebensraum. Die Story Map hebt NOAA-Projekte von 2011 bis 2016 hervor und ist am nützlichsten für Studenten, Forscher, die an früheren NOAA-Projekten interessiert sind, und ein allgemeines Publikum.

Engle, C., McNevin, A., Racine, P., Boyd, C., Paungkaew, D., Viriyatum, R., Quoc Tinh, H., und Ngo Minh, H. (2017, 3. April). Ökonomie der nachhaltigen Intensivierung der Aquakultur: Nachweise von Farmen in Vietnam und Thailand. Zeitschrift der World Aquaculture Society, Bd. 48, Nr. 2, p. 227-239. https://doi.org/10.1111/jwas.12423.

Das Wachstum der Aquakultur ist notwendig, um die wachsende Weltbevölkerung mit Nahrung zu versorgen. Diese Studie untersuchte 40 Aquakulturfarmen in Thailand und 43 in Vietnam, um festzustellen, wie nachhaltig das Wachstum der Aquakultur in diesen Gebieten ist. Die Studie ergab, dass es einen großen Wert hat, wenn Garnelenzüchter natürliche Ressourcen und andere Inputs effizient nutzen, und dass die Aquakultur an Land nachhaltiger gestaltet werden kann. Weitere Forschungsarbeiten sind noch erforderlich, um fortlaufende Leitlinien in Bezug auf nachhaltige Managementpraktiken für die Aquakultur bereitzustellen.

3. Verschmutzung und Bedrohung der Umwelt

Føre, H. und Thorvaldsen, T. (2021, 15. Februar). Kausalanalyse der Flucht von Atlantischem Lachs und Regenbogenforelle aus norwegischen Fischfarmen im Zeitraum 2010 – 2018. Aquaculture, Vol. 532, No. XNUMX. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2020.736002

Eine kürzlich durchgeführte Studie über norwegische Fischfarmen ergab, dass 92 % aller entkommenen Fische von Fischfarmen auf See stammen, während weniger als 7 % von landgestützten Einrichtungen und 1 % vom Transport stammten. Die Studie betrachtete einen Zeitraum von neun Jahren (2019-2018) und zählte mehr als 305 gemeldete entkommene Vorfälle mit fast 2 Millionen entkommenen Fischen. Diese Zahl ist signifikant, da die Studie nur auf in Norwegen gezüchtete Lachse und Regenbogenforellen beschränkt war. Die meisten dieser Fluchten wurden direkt durch Löcher in den Netzen verursacht, obwohl andere technologische Faktoren wie beschädigte Ausrüstung und schlechtes Wetter eine Rolle spielten. Diese Studie hebt das erhebliche Problem der Aquakultur im offenen Wasser als nicht nachhaltige Praxis hervor.

Racine, P., Marley, A., Froehlich, H., Gaines, S., Ladner, I., MacAdam-Somer, I. und Bradley, D. (2021). Ein Argument für die Aufnahme von Algen-Aquakulturen in das US-amerikanische Management der Nährstoffverschmutzung, Marine Policy, Vol. 129, No. 2021, 104506, XNUMX, https://doi.org/10.1016/j.marpol.2021.104506.

Algen haben das Potenzial, die Verschmutzung der Meere durch Nährstoffe zu reduzieren, die zunehmende Eutrophierung (einschließlich Hypoxie) einzudämmen und die landgestützte Verschmutzungskontrolle zu verbessern, indem große Mengen an Stickstoff und Phosphor aus den Küstenökosystemen entfernt werden. Bis heute wurden jedoch nicht sehr viele Algen in dieser Funktion verwendet. Da die Welt weiterhin unter den Auswirkungen des Nährstoffabflusses leidet, bieten Algen eine umweltfreundliche Lösung, die die kurzfristige Investition wert ist, um sich langfristig auszuzahlen.

Flegel, T. und Alday-Sanz, V. (2007, Juli) The Crisis in Asian Shrimp Aquaculture: Current Status and Future Needs. Zeitschrift für angewandte Ichthyologie. Wiley Online-Bibliothek. https://doi.org/10.1111/j.1439-0426.1998.tb00654.x

Mitte der 2000er Jahre wurde festgestellt, dass alle üblicherweise gezüchteten Garnelen in Asien an der Weißpünktchenkrankheit leiden, was wahrscheinlich einen Verlust von mehreren Milliarden Dollar verursacht. Während diese Krankheit angesprochen wurde, hebt diese Fallstudie die Bedrohung durch Krankheiten in der Aquakulturbranche hervor. Wenn die Garnelenindustrie nachhaltig werden soll, sind weitere Forschungs- und Entwicklungsarbeiten erforderlich, darunter: ein besseres Verständnis der Abwehrkräfte der Garnelen gegen Krankheiten; zusätzliche Ernährungsforschung; und die Beseitigung von Umweltschäden.

Boyd, C., D'Abramo, L., Glencross, B., David C. Huyben, D., Juarez, L., Lockwood, G., McNevin, A., Tacon, A., Teletchea, F., Tomasso Jr., J., Tucker, C., Valenti, W. (2020, 24. Juni). Nachhaltige Aquakultur erreichen: Historische und aktuelle Perspektiven sowie zukünftige Bedürfnisse und Herausforderungen. Zeitschrift der World Aquaculture Society. Wiley Online-Bibliothekhttps://doi.org/10.1111/jwas.12714

In den letzten fünf Jahren hat die Aquakulturindustrie ihren COXNUMX-Fußabdruck durch die schrittweise Anpassung neuer Produktionssysteme verringert, die die Treibhausgasemissionen reduziert, den Verbrauch von Süßwasser pro produzierter Einheit reduziert, die Futtermanagementpraktiken verbessert und neue landwirtschaftliche Praktiken eingeführt haben. Diese Studie beweist, dass die Aquakultur zwar weiterhin einige Umweltschäden erleidet, der Gesamttrend sich jedoch in Richtung einer nachhaltigeren Industrie bewegt.

Turchini, G., Jesse T. Trushenski, J. und Glencross, B. (2018, 15. September). Gedanken für die Zukunft der Aquakulturernährung: Perspektiven neu ausrichten, um aktuelle Probleme im Zusammenhang mit der vernünftigen Nutzung von Meeresressourcen in Aquafeeds widerzuspiegeln. Amerikanische Fischereigesellschaft. https://doi.org/10.1002/naaq.10067 https://afspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/naaq.10067

In den letzten Jahrzehnten haben Forscher große Fortschritte in der Aquakultur-Ernährungsforschung und alternativen Rohstoffen gemacht. Die Abhängigkeit von Meeresressourcen bleibt jedoch ein anhaltendes Hindernis, das die Nachhaltigkeit verringert. Eine ganzheitliche Forschungsstrategie – abgestimmt auf die Bedürfnisse der Industrie und konzentriert auf die Nährstoffzusammensetzung und die Komplementarität der Inhaltsstoffe – ist erforderlich, um zukünftige Fortschritte in der Aquakulturernährung voranzutreiben.

Buck, B., Troell, M., Krause, G., Angel, D., Grote, B. und Chopin, T. (2018, 15. Mai). Stand der Technik und Herausforderungen für Offshore Integrated Multi-Trophic Aquaculture (IMTA). Grenzen in der Meereswissenschaft. https://doi.org/10.3389/fmars.2018.00165

Die Autoren dieses Papiers argumentieren, dass die Verlagerung von Aquakulturanlagen auf den offenen Ozean und weg von küstennahen Ökosystemen zur großflächigen Ausweitung der marinen Nahrungsmittelproduktion beitragen wird. Diese Studie zeichnet sich durch eine Zusammenfassung der aktuellen Entwicklungen von Offshore-Aquakulturtechnologien aus, insbesondere der Verwendung integrierter multitrophischer Aquakultur, bei der mehrere Arten (wie Flossenfische, Austern, Seegurken und Kelp) zusammen gezüchtet werden, um ein integriertes Zuchtsystem zu schaffen. Es sollte jedoch beachtet werden, dass die Offshore-Aquakultur immer noch Umweltschäden verursachen kann und noch nicht wirtschaftlich ist.

Duarte, C., Wu, J., Xiao, X., Bruhn, A., Krause-Jensen, D. (2017). Kann die Algenzucht eine Rolle bei der Eindämmung und Anpassung an den Klimawandel spielen? Grenzen in der Meereswissenschaft, Bd. 4. https://doi.org/10.3389/fmars.2017.00100

Die Algen-Aquakultur ist nicht nur der am schnellsten wachsende Bestandteil der globalen Lebensmittelproduktion, sondern auch eine Industrie, die in der Lage ist, Maßnahmen zur Eindämmung des Klimawandels und zur Anpassung zu unterstützen. Die Algen-Aquakultur kann als Kohlenstoffsenke für die Biokraftstoffproduktion dienen, die Bodenqualität verbessern, indem sie als Ersatz für umweltschädlicheren synthetischen Dünger fungiert, und die Wellenenergie dämpfen, um die Küsten zu schützen. Die derzeitige Algen-Aquakulturindustrie ist jedoch unter anderem durch die Verfügbarkeit geeigneter Flächen und den Wettbewerb um geeignete Flächen mit anderen Nutzungen, technische Systeme, die in der Lage sind, rauen Offshore-Bedingungen standzuhalten, und der steigenden Marktnachfrage nach Algenprodukten begrenzt.

5. Aquakultur und Vielfalt, Chancengleichheit, Inklusion und Gerechtigkeit

FAO. 2018. Der Stand der Weltfischerei und Aquakultur 2018 – Erfüllung der Ziele für nachhaltige Entwicklung. Rom. Lizenz: CC BY-NC-SA 3.0 IGO. http://www.fao.org/3/i9540en/i9540en.pdf

Die Agenda 2030 der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung und die Ziele für nachhaltige Entwicklung ermöglichen eine Analyse von Fischerei und Aquakultur, die sich auf Ernährungssicherheit, Ernährung und nachhaltige Nutzung natürlicher Ressourcen konzentriert und wirtschaftliche, soziale und ökologische Realitäten berücksichtigt. Obwohl der Bericht nun fast fünf Jahre alt ist, ist sein Fokus auf auf Rechten basierende Governance für eine gerechte und integrative Entwicklung auch heute noch von hoher Relevanz.

6. Vorschriften und Gesetze zur Aquakultur

National Oceanic and Atmospheric Administration. (2022). Guide to Permitting Marine Aquaculture in the United States. Handelsministerium, National Oceanic and Atmospheric Administration. https://media.fisheries.noaa.gov/2022-02/Guide-Permitting-Marine-Aquaculture-United-States-2022.pdf

Die National Oceanic and Atmospheric Administration hat einen Leitfaden für diejenigen entwickelt, die sich für die Aquakulturpolitik und die Genehmigungen der Vereinigten Staaten interessieren. Dieser Leitfaden richtet sich an Personen, die an der Beantragung von Aquakulturgenehmigungen interessiert sind, und an diejenigen, die mehr über das Genehmigungsverfahren einschließlich der wichtigsten Antragsmaterialien erfahren möchten. Obwohl das Dokument nicht umfassend ist, enthält es eine Liste von staatlichen Genehmigungsrichtlinien für Schalentiere, Fisch und Algen.

Exekutivbüro des Präsidenten. (2020, 7. Mai). US-Executive Order 13921, Förderung der Wettbewerbsfähigkeit und des Wirtschaftswachstums von amerikanischen Meeresfrüchten.

Anfang 2020 unterzeichnete Präsident Biden EO 13921 vom 7. Mai 2020, um die US-Fischereiindustrie wiederzubeleben. Insbesondere Abschnitt 6 legt drei Kriterien für die Genehmigung von Aquakulturen fest: 

  1. sich innerhalb der AWZ und außerhalb der Gewässer eines Staates oder Territoriums befinden,
  2. erfordern eine Umweltprüfung oder Genehmigung durch zwei oder mehr (Bundes-)Behörden, und
  3. die sonst federführende Behörde hat festgelegt, dass sie eine Umweltverträglichkeitserklärung (UVS) erstellen wird. 

Diese Kriterien sollen eine wettbewerbsfähigere Fischindustrie in den Vereinigten Staaten fördern, sichere und gesunde Lebensmittel auf amerikanische Tische bringen und zur amerikanischen Wirtschaft beitragen. Diese Durchführungsverordnung befasst sich auch mit den Problemen der illegalen, nicht gemeldeten und unregulierten Fischerei und verbessert die Transparenz.

FAO. 2017. Climate Smart Agriculture Sourcebook – Klimaintelligente Fischerei und Aquakultur. Rom.http://www.fao.org/climate-smart-agriculture-sourcebook/production-resources/module-b4-fisheries/b4-overview/en/

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation hat ein Quellenbuch erstellt, um „das Konzept der klimaintelligenten Landwirtschaft weiter auszuarbeiten“, einschließlich seines Potenzials und seiner Grenzen im Umgang mit den Auswirkungen des Klimawandels. Diese Quelle wäre für politische Entscheidungsträger sowohl auf nationaler als auch auf subnationaler Ebene äußerst nützlich.

NATIONAL AQUACULTURE ACT OF 1980 Gesetz vom 26. September 1980, Public Law 96-362, 94 Stat. 1198, 16 USC 2801, ff. https://www.agriculture.senate.gov/imo/media/doc/National%20Aquaculture%20Act%20Of%201980.pdf

Viele der Richtlinien der Vereinigten Staaten in Bezug auf die Aquakultur lassen sich auf den National Aquaculture Act von 1980 zurückführen. Dieses Gesetz forderte das Landwirtschaftsministerium, das Handelsministerium, das Innenministerium und die regionalen Fischereiverwaltungsräte auf, eine nationale Aquakulturentwicklung einzurichten Planen. Das Gesetz forderte den Plan, aquatische Arten mit potenzieller kommerzieller Nutzung zu identifizieren, legte empfohlene Maßnahmen fest, die sowohl von privaten als auch von öffentlichen Akteuren ergriffen werden sollten, um die Aquakultur zu fördern und die Auswirkungen der Aquakultur auf die Ökosysteme von Flussmündungen und Meeren zu erforschen. Außerdem wurde die Interagency Working Group on Aquaculture als institutionelle Struktur geschaffen, um die Koordinierung zwischen den US-Bundesbehörden bei Aktivitäten im Zusammenhang mit der Aquakultur zu ermöglichen. Die neueste Version des Plans, die Nationaler Strategieplan Aquakulturforschung des Bundes (2014-2019), wurde vom National Science and Technology Council Committee on Science Interagency Working Group on Aquaculture ins Leben gerufen.

7. Zusätzliche Ressourcen

Die National Oceanic and Atmospheric Administration hat mehrere Informationsblätter erstellt, die sich auf verschiedene Aspekte der Aquakultur in den Vereinigten Staaten konzentrieren. Zu den für diese Forschungsseite relevanten Factsheets gehören: Aquakultur und Umweltinteraktionen, Die Aquakultur erbringt nützliche Ökosystemleistungen, Klimaresilienz und Aquakultur, Katastrophenhilfe für die Fischerei, Marine Aquakultur in den USA, Mögliche Risiken von Aquakulturausbrüchen, Regulierung der Meeresaquakultur, und Nachhaltige Aquakulturfutter und Fischernährung.

Whitepaper der Ocean Foundation:

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