Minevik räägib tulevikku: jätkusuutlik iidne vesiviljelus

Autorid: Mark J. Spalding, Kathryn Peyton ja Ashley Milton

See ajaveeb ilmus algselt National Geographicus Vaade ookeanile

Fraasid nagu „mineviku õppetunnid” või „muistsest ajaloost õppimine” panevad silmad särama ja meenuvad igavatest ajalootundidest või uinutavatest teledokumentaalfilmidest. Kuid vesiviljeluse puhul võib väike ajalooteadmine olla nii meelelahutuslik kui ka valgustav.

Kalakasvatus ei ole uus asi; seda on paljudes kultuurides praktiseeritud sajandeid. Muistsed Hiina ühiskonnad söötsid siidiussifarmides tiikides kasvanud karpkaladele siidiusside väljaheiteid ja nümfe, egiptlased kasvatasid oma keeruka niisutustehnoloogia raames tilapiat ning havailased said kasvatada paljusid liike, nagu piimakala, mullet, krevetid ja krabid. Arheoloogid on leidnud tõendeid vesiviljeluse kohta ka maiade ühiskonnas ja mõnede Põhja-Ameerika põlisrahvaste kogukondade traditsioonidest.

Vanimate kalakasvatuse alaste plaatide auhind läheb Hiina, kus me teame, et see juhtus juba aastal 3500 e.m.a ja aastaks 1400 eKr leiame andmeid kalavaraste kriminaalvastutusele võtmise kohta. Aastal 475 e.m.a kirjutas iseõppinud kalaettevõtja (ja valitsuse bürokraat) Fan-Li esimese teadaoleva kalakasvatuse õpiku, mis hõlmas tiikide rajamist, poegade valikut ja tiikide hooldamist. Arvestades nende pikki kogemusi vesiviljelusega, pole üllatav, et Hiina on jätkuvalt suurim vesiviljelustoodete tootja.

Euroopas kasvatasid eliitroomlased oma suurtel istandustel kala, et nad saaksid ka edaspidi nautida rikkalikku ja mitmekesist toitumist ka siis, kui nad Roomas ei viibinud. Kala, nagu mullet ja forell, peeti tiikides, mida kutsuti hautisteks. Hautistiigi kontseptsioon jätkus Euroopas keskajal, eriti osana rikkalikest põllumajandustraditsioonidest kloostrites ja hilisematel aastatel lossivallikraavides. Kloostri vesiviljelus loodi vähemalt osaliselt selleks, et täiendada kahanevaid looduslike kalavarusid – ajalooline teema, mis kõlab tänapäeval dramaatiliselt, kui seisame silmitsi looduslike kalavarude vähenemise tagajärgedega kogu maailmas.

Ühiskonnad on sageli kasutanud vesiviljelust, et kohaneda kasvava populatsiooni, muutuva kliima ja kultuuride levikuga keerukal ja jätkusuutlikul viisil. Ajaloolised näited võivad inspireerida meid julgustama vesiviljelust, mis on keskkonnasäästlik ja mis takistab antibiootikumide kasutamist ja looduslike merepopulatsioonide hävitamist.

Näiteks taro kalatiigid Hawaii mäestikualadel kasvatati laias valikus soolataluvaid ja mageveekalu, nagu mullet, hõbeahven, Hawaii gobies, krevetid ja rohevetikad. Tiike toidavad niisutusvee äravoolud ja lähedal asuva merega ühendatud käsitsi valmistatud jõesuudmed. Tänu täienevatele veeallikatele ja servade ümber asuvatele käsitsi istutatud tarotaimede küngastele, mis meelitasid kaladele putukaid sööma, olid need väga tootlikud.

Havailased lõid ookeanikalade kasvatamiseks ka keerukamaid riimvee vesiviljelustehnikaid ja mereveetiike. Mereveetiigid loodi meremüüri ehitamisega, mis koosnes sageli korallidest või laavakivist. Seinte tugevdamiseks kasutati merest kogutud korallvetikaid, mis toimivad loodusliku tsemendina. Merevee tiigid sisaldasid kogu algse rifikeskkonna elustikku ja toetasid 22 liiki. Uuenduslikud puidust ja sõnajalgrestidest ehitatud kanalid võimaldasid kanali seina kaudu tiiki pääseda nii merest kui ka väga väikestel kaladel. Restid takistaksid küpsetel kaladel merre naasmist, võimaldades samal ajal süsteemi väiksemaid kalu. Kevadel püüti kala restide juurest käsitsi või võrkudega, kui nad üritasid merre kudema naasta. Restid võimaldasid tiike pidevalt merest pärit kalaga varustada ning looduslike veevoolude abil reoveest ja jäätmetest puhastada, ilma inimeste osaluseta.

Vanad egiptlased mõtlesid välja a maaparandusmeetod umbes 2000 eKr, mis on endiselt väga produktiivne, taastab üle 50,000 10,000 ha soolast mulda ja toetab üle 30 300 perekonna. Kevadel rajatakse soolasesse pinnasesse suured tiigid, mis ujutatakse kaheks nädalaks üle mageveega. Seejärel vesi tühjendatakse ja üleujutamist korratakse. Pärast teise üleujutuse äraviskamist täidetakse tiigid 500 cm ulatuses veega ja asustatakse merest püütud mullet. Kalakasvatajad reguleerivad soolsust kogu hooaja vältel vee lisamisega ja väetist pole vaja. Detsembrist aprillini püütakse kala umbes 10–XNUMX kg/ha/aastas. Difusioon toimub seal, kus madala soolsusega seisev vesi sunnib kõrgema soolsusega põhjavett allapoole. Igal aastal pärast kevadist saagikoristust kontrollitakse mulda, pistes tiigi mulda eukalüptioks. Kui oks sureb, kasutatakse maad veel üheks hooajaks vesiviljeluses; Kui oks jääb ellu, teavad põllumehed, et muld on taastatud ja on valmis põllukultuure toetama. See vesiviljelusmeetod taastab pinnase kolme kuni nelja aasta jooksul, võrreldes XNUMX-aastase perioodiga, mida nõuavad teised piirkonnas kasutatavad tavad.

Mõned Hiina ja Tai iidsed vesiviljelused kasutasid ära seda, mida praegu nimetatakse integreeritud multitroofiline vesiviljelus (IMTA). IMTA süsteemid võimaldavad ihaldusväärsete turustatavate liikide, näiteks krevettide või kalaliikide söömata sööta ja jäätmeid uuesti kinni püüda ja muuta tehistingimustes kasvatatavate taimede ja muude põllumajandusloomade väetiseks, söödaks ja energiaks. IMTA süsteemid pole mitte ainult majanduslikult tõhusad; need leevendavad ka mõningaid vesiviljeluse kõige raskemaid aspekte, nagu jäätmed, keskkonnakahjud ja ülerahvastatus.

Vana-Hiinas ja Tais võis ühes farmis kasvatada mitut liiki, näiteks parte, kanu, sigu ja kalu, kasutades samal ajal ära anaeroobset (hapnikuta) seedimist ja jäätmete ringlussevõttu, et toota edukat maismaakasvatust ja põllumajandust, mis omakorda toetas edukaid vesiviljelusfarme. .

Õppetunnid, mida saame iidsest vesiviljelustehnoloogiast õppida

Kasutage looduslike kalade asemel taimseid söötasid;
Kasutage integreeritud polükultuuri tavasid, nagu IMTA;
Vähendada lämmastiku- ja keemilist reostust multitrofilise vesiviljeluse kaudu;
Vähendada tehistingimustes kasvatatud kalade põgenemist loodusesse;
Kaitsta kohalikke elupaiku;
Karmistada eeskirju ja suurendada läbipaistvust;
Võtta uuesti kasutusele ajastutruud nihutamise ja vaheldumise vesiviljeluse/põllumajandustavad (Egiptuse mudel).