Hiru eguneko Sustainable Seafood Summit-aren baitan, SeaWeb eta The National Marine Sanctuary Foundation (NMSF) sukaldaritza antolatu zuten, "Lionfish Challenge - Malicious but Delicious!" Ekitaldiak -Barton Seaver-ek, egileak eta TOF-eko Aholkularitza Batzordeko kideak- bultzatu zuen, Ozeano Atlantikoan eta Mexikoko Golkoan espezie inbaditzaile honen arrantza areagotu beharrari buruzko kontzientzia zabaltzea zuen helburu. Zazpi sukaldari ospetsu (ikus beheko zerrenda) lehoi-arrain pozoitsua plateretan sartzeaz arduratu ziren. "Ekitaldi honek lehoi-arrainaren eragin suntsitzaileari buruzko kontzientzia areagotzen lagunduko duela espero dugu eta sukaldariek merkatuan eragiteko ahalmena duten eta arazo orokorretarako irtenbide bideragarriak bultzatzen lagunduko duela nabarmentzen du", esan du Jason Patlisek, NMSFko presidente eta zuzendari nagusiak. 

Parte hartzen duten sukaldariak

Brian Barber - Charleston, Hego Carolina
Xavier Deshayes - Washington, DC
Eric Damidot - New Orleans, Louisiana
Jean-Philippe Gaston - Houston Texas
Dana Honn - New Orleans, Louisiana
Roberto Leoci – Savannah, Georgia
John Mirabella – Marathon, Florida