Conférence SeaWeb sur les produits de la mer durables

Lance Nacio est un exemple d'un pêcheur local qui a travaillé dur pour améliorer la qualité de ses prises de crevettes - il n'a pratiquement aucune prise accessoire grâce à l'utilisation d'un dispositif d'exclusion des tortues bien conçu et il met tout en œuvre pour s'assurer que les crevettes sont de la de la plus haute qualité - en les triant par taille à bord et en les gardant au frais et propres jusqu'au marché. Son travail ressemble beaucoup à celui du projet TOF »Poisson intelligent», dont l'équipe était sur place la semaine dernière.

Prévenir les violations des droits de l'homme dans les chaînes d'approvisionnement en produits de la mer : Animé par Tobias Aguirre, directeur exécutif de FishWise, ce panel plénier de six membres s'est concentré sur l'intensification des efforts visant à identifier les moyens d'améliorer la responsabilité dans l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement des produits de la mer, de la prise à l'assiette. Il ne fait aucun doute que l'abordabilité du poisson sauvage sur les marchés américains est due en partie aux conditions de travail épouvantables que l'on trouve sur de nombreux chalutiers de pêche, en particulier en Asie du Sud-Est. Beaucoup trop de travailleurs des bateaux de pêche sont des esclaves virtuels, incapables de descendre à terre, non rémunérés ou bien payés bien en dessous d'un salaire de travail, et vivant dans des conditions de surpeuplement et malsaines avec un régime alimentaire minimal. Fair Trade USA et d'autres organisations s'efforcent de développer des labels qui garantissent aux consommateurs que le poisson qu'ils mangent peut être retracé jusqu'au bateau d'où il a été pêché - et que les pêcheurs qui l'ont pêché étaient payés décemment et volontairement là. D'autres efforts portent sur la collaboration avec d'autres pays pour améliorer les stratégies d'application et renforcer la surveillance de la chaîne d'approvisionnement. Pour en savoir plus sur ce sujet, regardez ce court métrage puissant vidéo sur le sujet.

Groupe d'experts sur l'acidification des océans : Le SeaWeb Seafood Summit a choisi The Ocean Foundation comme partenaire de compensation de carbone bleu pour la conférence. Les participants ont été invités à payer des frais de compensation carbone supplémentaires lors de leur inscription à la conférence, frais qui iront au TOF Croissance d'herbes marines programme. En raison de nos divers projets liés à l'acidification des océans, j'étais heureux que le panel consacré à cette question critique ait été bien conçu et a répété à quel point la science est certaine de cette menace pour le réseau trophique océanique. Le Dr Richard Zimmerman de l'Université Old Dominion a souligné que nous devons nous préoccuper de l'acidification des océans dans nos estuaires et nos affluents, et pas seulement dans l'environnement côtier. Il s'inquiète du fait que notre surveillance du pH ne se situe pas dans les zones les moins profondes et souvent pas dans les zones où se déroule la conchyliculture. [PS, juste cette semaine, nouvelles cartes ont été libérés qui révèlent l'étendue de l'acidification des océans.]

Aquaculture : Une telle conférence serait incomplète sans de nombreuses discussions sur l'aquaculture. L'aquaculture représente désormais plus de la moitié de l'approvisionnement mondial en poisson. Un certain nombre de panels vraiment intéressants sur ce sujet important ont été inclus - le panel sur les systèmes d'aquaculture en recirculation était fascinant. Ces systèmes sont conçus pour être entièrement sur terre, évitant ainsi la qualité de l'eau, les poissons échappés et les maladies échappées, et d'autres problèmes pouvant découler des installations d'enclos ouverts (côtières et offshore). Les panélistes ont proposé diverses expériences et installations de production qui ont offert de bonnes idées sur la façon dont les terres vacantes dans les zones côtières et d'autres villes pourraient être utilisées pour la production de protéines, la création d'emplois et la satisfaction de la demande. De l'île de Vancouver, où un RAS terrestre des Premières Nations produit du saumon atlantique en eau propre sur une fraction de la superficie nécessaire pour le même nombre de saumons dans l'océan, aux producteurs complexes tels que Bell Aquaculture dans l'Indiana, aux États-Unis et Marine cible à Sechelt, en Colombie-Britannique, au Canada, où du poisson, des œufs de poisson, des engrais et d'autres produits sont produits pour le marché intérieur.

J'ai appris que, dans l'ensemble, l'utilisation d'aliments à base de poisson pour la production de saumon diminue considérablement, tout comme l'utilisation d'antibiotiques. Ces progrès sont une bonne nouvelle alors que nous nous dirigeons vers une production de poissons, de crustacés et d'autres produits toujours plus durable. Un avantage supplémentaire du RAS est que les systèmes terrestres ne sont pas en concurrence avec d'autres utilisations dans nos eaux côtières surpeuplées - et il y a beaucoup plus de contrôle sur la qualité de l'eau dans laquelle les poissons nagent, et donc sur la qualité des poissons eux-mêmes. .

Je ne peux pas dire que nous passions 100 % de notre temps dans des salles de conférence sans fenêtre. Il y avait quelques occasions de profiter de ce que les semaines précédant le Mardi Gras offraient à la Nouvelle-Orléans, une ville qui vit de manière précaire entre terre et mer. C'était un endroit idéal pour parler de notre dépendance mondiale à un océan sain et à des populations saines de plantes et d'animaux à l'intérieur.

photos avec l'aimable autorisation de NOAA, Mark Spalding et EJF