Tá Níos mó leis an Lipéad sin ná Meets the Eye

Le Miranda Ossolinski

Caithfidh mé a admháil go raibh níos mó eolas agam ar thaighde ná ar cheisteanna caomhnaithe aigéin nuair a thosaigh mé ag dul isteach san Ocean Foundation i samhradh 2009. Níor thóg sé i bhfad, áfach, sula raibh mé ag tabhairt eagna caomhnaithe aigéin do dhaoine eile. Thosaigh mé ag cur oideachais ar mo theaghlach agus mo chairde, ag spreagadh iad chun bradán fiáin a cheannach in ionad bradán saothraithe, ag cur ina luí ar m’athair gearradh siar ar a thomhaltas tuinnín, agus ag tarraingt amach mo threoir phóca Seafood Watch i mbialanna agus i siopaí grósaeireachta.

Le linn mo dhara samhradh ag TOF, chuaigh mé isteach i dtionscadal taighde ar “éicilipéadú” i gcomhpháirtíocht leis an Institiúid Dlí Comhshaoil. Agus éileamh méadaitheach ar tháirgí atá lipéadaithe mar “neamhdhíobhálach don chomhshaol” nó “glas,” ba chosúil go raibh sé ag éirí níos tábhachtaí breathnú níos géire ar na caighdeáin shonracha a theastaíonn ó tháirge sula bhfuair sé éicilipéad ó aonán aonair. Go dtí seo, níl aon chaighdeán éicilipéid amháin arna urrú ag an rialtas a bhaineann le héisc nó le táirgí ón aigéan. Mar sin féin, tá roinnt iarrachtaí príobháideacha éicilipéid (m.sh. an Chomhairle Maoirseachta Muirí) agus measúnuithe inbhuanaitheachta bia mara (m.sh. iad sin cruthaithe ag Uisceadán Bhá Monterey nó Institiúid an Aigéin Ghorm) chun eolas a thabhairt do rogha na dtomhaltóirí agus cleachtais níos fearr a chur chun cinn maidir le fómhar nó táirgeadh éisc.

Ba é an post a bhí agamsa ná féachaint ar chaighdeáin iolracha éicilipéadaithe chun eolas a thabhairt ar cad iad na caighdeáin chuí a d’fhéadfadh a bheith ann do dheimhniú tríú páirtí ar bhia mara. Agus an oiread sin táirgí á n-éicilipéadú, bhí sé suimiúil a fháil amach cad a bhí á rá ag na lipéid sin faoi na táirgí a dheimhnigh siad.

Ar cheann de na caighdeáin a ndearna mé athbhreithniú orthu i mo thaighde bhí Measúnú Saolré (LCA). Próiseas is ea LCA a dhéanann fardail ar gach ionchur agus aschur ábhair agus fuinnimh laistigh de gach céim de shaolré táirge. Tugtar “modheolaíocht ó chliabhán go uaigh” air freisin, agus déanann an LCA iarracht an tomhas is cruinne agus is cuimsithí a thabhairt ar thionchar táirge ar an gcomhshaol. Mar sin, is féidir LCA a ionchorprú sna caighdeáin a leagtar síos le haghaidh éicilipéad.

Tá Green Seal ar cheann de go leor lipéid a dheimhnigh gach cineál táirgí laethúla, ó pháipéar printéir athchúrsáilte go gallúnach láimhe leachtach. Tá an Séala Glas ar cheann den bheagán éicilipéad mór a ionchorpraíodh LCA ina phróiseas deimhnithe táirge. Áiríodh ar a phróiseas deimhniúcháin tréimhse de Staidéar Measúnaithe Saolré agus forfheidhmiú plean gníomhaíochta chun tionchair saolré a laghdú bunaithe ar thorthaí an staidéir. Mar gheall ar na critéir seo, comhlíonann an Séala Glas na caighdeáin atá leagtha amach ag an ISO (an Eagraíocht Idirnáisiúnta um Chaighdeánú) agus ag Gníomhaireacht um Chaomhnú Comhshaoil ​​na SA. Ba léir le linn mo thaighde go gcaithfidh caighdeáin caighdeáin a chomhlíonadh fiú.

In ainneoin chomh casta is atá an oiread sin caighdeáin laistigh de chaighdeáin, tháinig mé chun tuiscint níos fearr a fháil ar phróiseas deimhnithe táirgí a bhfuil éicilipéad orthu mar an Séala Glas. Tá trí leibhéal deimhnithe ag lipéad Green Seal (cré-umha, airgead agus ór). Tógann gach ceann acu ar an gceann eile go seicheamhach, ionas go gcaithfidh gach táirge ar an leibhéal óir riachtanais na leibhéal cré-umha agus airgid a chomhlíonadh freisin. Tá LCA mar chuid de gach leibhéal agus folaíonn sé ceanglais maidir le laghdú nó deireadh a chur le tionchair ó fhoinsiú amhábhar, ón bpróiseas monaraíochta, ó na hábhair phacáistíochta, chomh maith le hiompar, úsáid agus diúscairt táirgí.

Mar sin, dá mbeadh duine ag iarraidh táirge éisc a dheimhniú, bheadh ​​ar dhuine breathnú ar an áit ar gabhadh an t-iasc agus conas (nó cén áit a saothraíodh é agus conas). Ón áit sin, d’fhéadfadh go mbeadh baint ag baint le húsáid LCA cé chomh fada agus a iompraíodh é le haghaidh próiseála, conas a próiseáladh é, conas a seoladh é, an tionchar a bhí ar eolas ag táirgeadh agus ag úsáid na n-ábhar pacáistithe (m.sh. Styrofoam agus wrap plaisteach), agus mar sin de, ar aghaidh go dtí ceannach agus diúscairt dramhaíola an tomhaltóra. I gcás iasc saothraithe, d’fhéachfaí freisin ar an gcineál beatha a úsáidtear, na foinsí beatha, úsáid antaibheathach agus drugaí eile, agus cóireáil eisilteach ó shaoráidí na feirme.

Chuidigh foghlaim faoin ATF liom tuiscint níos fearr a fháil ar na castachtaí atá taobh thiar de thomhas tionchair ar an gcomhshaol, fiú ar leibhéal pearsanta. Cé go bhfuil a fhios agam go mbíonn tionchar díobhálach agam ar an gcomhshaol trí na táirgí a cheannaím, an bia a íosaim, agus na rudaí a chaithim amach, is minic a bhíonn sé deacair a fheiceáil cé chomh suntasach agus atá an tionchar sin i ndáiríre. Le peirspictíocht “ó chliabhán go uaigh”, tá sé níos fusa fíor-mhéid an tionchair sin a thuiscint agus a thuiscint nach dtosaíonn agus nach gcríochnaíonn na rudaí a úsáideann mé liom. Spreagann sé dom a bheith feasach ar chomh fada agus a théann mo thionchar, iarrachtaí a dhéanamh chun é a laghdú, agus leanúint ar aghaidh ag iompar mo threoir phóca Seafood Watch!

Is céimí 2012 de chuid Ollscoil Fordham í iar-intéirneach taighde TOF, Miranda Ossolinski, áit ar bhain sí céim faoi dhó sa Spáinnis agus sa Diagacht. Chaith sí earrach na bliana sóisearaí ag staidéar sa tSile. Chríochnaigh sí le déanaí intéirneacht sé mhí i Manhattan le PCI Media Impact, eagraíocht neamhrialtasach a dhéanann speisialtóireacht ar Oideachas Siamsaíochta agus ar chumarsáid le haghaidh athrú sóisialta. Tá sí ag obair anois san fhógraíocht i Nua-Eabhrac.