ભૂતકાળ ભવિષ્યની વાત કરે છે: ટકાઉ પ્રાચીન જળચરઉછેર

દ્વારા: માર્ક જે. સ્પાલ્ડિંગ, કેથરીન પીટન અને એશલી મિલ્ટન

આ બ્લોગ મૂળ નેશનલ જિયોગ્રાફિક પર દેખાયો મહાસાગર દૃશ્યો

"ભૂતકાળમાંથી પાઠ" અથવા "પ્રાચીન ઇતિહાસમાંથી શીખવું" જેવા શબ્દસમૂહો આપણી આંખોને ચમકાવવા માટે યોગ્ય છે, અને અમે કંટાળાજનક ઇતિહાસના વર્ગો અથવા ટીવી ડોક્યુમેન્ટ્રીઝની યાદોને ચમકાવીએ છીએ. પરંતુ જળચરઉછેરના કિસ્સામાં, થોડું ઐતિહાસિક જ્ઞાન મનોરંજક અને જ્ઞાનવર્ધક બંને હોઈ શકે છે.

માછલીની ખેતી નવી નથી; તે ઘણી સંસ્કૃતિઓમાં સદીઓથી પ્રેક્ટિસ કરવામાં આવે છે. પ્રાચીન ચાઇનીઝ સમાજો રેશમના કીડાના ખેતરોમાં તળાવમાં ઉછરેલા કાર્પ માટે રેશમના કીડાના મળ અને અપ્સરાઓને ખવડાવતા હતા, ઇજિપ્તવાસીઓ તેમની વિસ્તૃત સિંચાઇ તકનીકના ભાગ રૂપે તિલાપિયાની ખેતી કરતા હતા અને હવાઇયન મિલ્કફિશ, મુલેટ, પ્રોન અને કરચલા જેવી ઘણી પ્રજાતિઓ ઉગાડવામાં સક્ષમ હતા. પુરાતત્વવિદોને મય સમાજમાં અને ઉત્તર અમેરિકાના કેટલાક મૂળ સમુદાયોની પરંપરાઓમાં પણ જળચરઉછેરના પુરાવા મળ્યા છે.

માછલી ઉછેર વિશેના સૌથી જૂના રેકોર્ડ માટેનો એવોર્ડ આપવામાં આવે છે ચાઇના, જ્યાં આપણે જાણીએ છીએ કે તે 3500 બીસીઇની શરૂઆતમાં થઈ રહ્યું હતું, અને 1400 બીસીઇ સુધીમાં આપણે માછલી ચોરો પર ફોજદારી કાર્યવાહીના રેકોર્ડ શોધી શકીએ છીએ. 475 બીસીઇમાં, ફેન-લી નામના સ્વ-શિક્ષિત માછલી ઉદ્યોગસાહસિક (અને સરકારી અમલદાર)એ માછલીની ખેતી પર પ્રથમ જાણીતી પાઠ્યપુસ્તક લખી, જેમાં તળાવના બાંધકામ, બ્રુડસ્ટોકની પસંદગી અને તળાવની જાળવણીનો સમાવેશ થાય છે. એક્વાકલ્ચર સાથેના તેમના લાંબા અનુભવને જોતાં, તે આશ્ચર્યજનક નથી કે ચાઇના અત્યાર સુધી, જળચરઉછેર ઉત્પાદનોનું સૌથી મોટું ઉત્પાદક છે.

યુરોપમાં, ચુનંદા રોમનોએ તેમના મોટા વાવેતરો પર માછલીની ખેતી કરી, જેથી તેઓ રોમમાં ન હોય ત્યારે સમૃદ્ધ અને વૈવિધ્યસભર આહારનો આનંદ માણી શકે. મલેટ અને ટ્રાઉટ જેવી માછલીઓને "સ્ટ્યૂ" તરીકે ઓળખાતા તળાવમાં રાખવામાં આવતી હતી. યુરોપમાં મધ્ય યુગમાં સ્ટયૂ તળાવની કલ્પના ચાલુ રહી, ખાસ કરીને મઠોમાં અને પછીના વર્ષોમાં, કિલ્લાના ખાડાઓમાં સમૃદ્ધ કૃષિ પરંપરાઓના ભાગરૂપે. સન્યાસી જળચરઉછેર ઘડી કાઢવામાં આવ્યું હતું, ઓછામાં ઓછું અંશતઃ, જંગલી માછલીના ઘટતા જથ્થાને પૂરક બનાવવા માટે, એક ઐતિહાસિક થીમ જે આજે નાટકીય રીતે પડઘો પાડે છે, કારણ કે આપણે વિશ્વભરમાં ઘટી રહેલા જંગલી ફિશસ્ટોક્સની અસરોનો સામનો કરીએ છીએ.

સમાજોએ અત્યાધુનિક અને ટકાઉ રીતે, વધતી જતી વસ્તી, બદલાતી આબોહવા અને સાંસ્કૃતિક પ્રસારને અનુકૂલન કરવા માટે ઘણીવાર જળચરઉછેરનો ઉપયોગ કર્યો છે. ઐતિહાસિક ઉદાહરણો આપણને જળચરઉછેરને પ્રોત્સાહિત કરવા પ્રેરિત કરી શકે છે જે પર્યાવરણની દૃષ્ટિએ ટકાઉ છે અને જે એન્ટિબાયોટિક્સના ઉપયોગને અને જંગલી દરિયાઈ વસ્તીના વિનાશને નિરાશ કરે છે.

દાખ્લા તરીકે, ટેરો ફિશપોન્ડ્સ હવાઈના ઉપરના પ્રદેશોમાં ખારા-સહિષ્ણુ અને તાજા પાણીની માછલીઓની વિશાળ શ્રેણી ઉગાડવા માટે ઉપયોગ થતો હતો, જેમ કે મુલેટ, સિલ્વર પેર્ચ, હવાઈયન ગોબીઝ, પ્રોન અને લીલી શેવાળ. તળાવોને સિંચાઈમાંથી વહેતા પ્રવાહો તેમજ નજીકના સમુદ્ર સાથે જોડાયેલા હાથથી બનાવેલા નદીમુખો દ્વારા ખવડાવવામાં આવતા હતા. તેઓ ખૂબ જ ઉત્પાદક હતા, પાણીના સ્ત્રોતો તેમજ ધારની આસપાસ હાથથી વાવેલા તારો છોડના ટેકરાને કારણે આભાર, જે માછલીઓને ખાવા માટે જંતુઓ આકર્ષિત કરે છે.

હવાઇયનોએ દરિયાની માછલીઓ ઉછેરવા માટે ખારા-પાણીની જળચરઉછેરની વધુ વિસ્તૃત તકનીકો તેમજ દરિયાઈ પાણીના તળાવો પણ બનાવ્યા. દરિયાઈ પાણીના તળાવો સીવોલના નિર્માણ દ્વારા બનાવવામાં આવ્યા હતા, જે ઘણીવાર કોરલ અથવા લાવા ખડકથી બનેલા હતા. દરિયામાંથી ભેગી થયેલી કોરાલાઇન શેવાળનો ઉપયોગ દિવાલોને મજબૂત કરવા માટે કરવામાં આવતો હતો, કારણ કે તે કુદરતી સિમેન્ટ તરીકે કામ કરે છે. દરિયાઈ પાણીના તળાવોમાં મૂળ રીફ પર્યાવરણના તમામ બાયોટાનો સમાવેશ થાય છે અને તે 22 પ્રજાતિઓને ટેકો આપે છે. લાકડું અને ફર્ન ગ્રેટસ વડે બાંધવામાં આવેલી નવીન નહેરો દરિયામાંથી પાણી તેમજ ખૂબ નાની માછલીઓને નહેરની દીવાલમાંથી તળાવમાં જવા દે છે. આ જાળી પુખ્ત માછલીઓને દરિયામાં પાછા ફરતા અટકાવશે જ્યારે તે જ સમયે સિસ્ટમમાં નાની માછલીઓને પ્રવેશવા દેશે. વસંતઋતુ દરમિયાન માછલીઓ હાથ વડે અથવા જાળી વડે છીણી પર લણવામાં આવતી હતી, જ્યારે તેઓ સ્પાવિંગ માટે સમુદ્રમાં પાછા જવાનો પ્રયાસ કરતી હતી. છીણીઓએ તળાવોને સમુદ્રમાંથી માછલીઓ સાથે સતત પુનઃ સંગ્રહિત કરવાની અને કુદરતી પાણીના પ્રવાહનો ઉપયોગ કરીને ગટર અને કચરો સાફ કરવાની મંજૂરી આપી, જેમાં માનવ સંડોવણી ખૂબ ઓછી હતી.

પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓએ એ જમીન પુનઃપ્રાપ્તિ પદ્ધતિ 2000 બીસીઇની આસપાસ જે હજુ પણ અત્યંત ઉત્પાદક છે, જે 50,000 હેક્ટરથી વધુ ખારાશવાળી જમીનનો પુનઃપ્રાપ્તિ કરે છે અને 10,000થી વધુ પરિવારોને ટેકો આપે છે. વસંતઋતુ દરમિયાન, ખારી જમીનમાં મોટા તળાવો બાંધવામાં આવે છે અને બે અઠવાડિયા સુધી તાજા પાણીથી છલકાય છે. પછી પાણી કાઢી નાખવામાં આવે છે અને પૂરનું પુનરાવર્તન થાય છે. બીજા પૂરને કાઢી નાખવામાં આવ્યા પછી, તળાવ 30 સેમી પાણીથી ભરાઈ જાય છે અને દરિયામાં પડેલા મુલેટ ફિંગરલિંગથી ભરાઈ જાય છે. માછલી ખેડૂતો સમગ્ર સિઝનમાં પાણી ઉમેરીને ખારાશનું નિયમન કરે છે અને ખાતરની જરૂર પડતી નથી. ડિસેમ્બરથી એપ્રિલ સુધીમાં લગભગ 300-500 કિગ્રા/હેક્ટર/વર્ષ માછલીની લણણી કરવામાં આવે છે. પ્રસરણ થાય છે જ્યાં ઓછી ખારાશનું ઊભું પાણી ઉચ્ચ ખારાશવાળા ભૂગર્ભજળને નીચે તરફ દબાણ કરે છે. દર વર્ષે વસંત લણણી પછી તળાવની જમીનમાં નીલગિરીની ડાળી નાખીને જમીનની તપાસ કરવામાં આવે છે. જો ડાળી મરી જાય તો બીજી સીઝન માટે જળચરઉછેર માટે જમીનનો ફરીથી ઉપયોગ થાય છે; જો ડાળી બચી જાય તો ખેડૂતોને ખબર પડે કે જમીનનો ફરીથી દાવો કરવામાં આવ્યો છે અને તે પાકને ટેકો આપવા તૈયાર છે. આ જળચરઉછેર પદ્ધતિ આ પ્રદેશમાં ઉપયોગમાં લેવાતી અન્ય પદ્ધતિઓ દ્વારા જરૂરી 10-વર્ષના સમયગાળાની તુલનામાં ત્રણથી ચાર વર્ષના સમયગાળામાં માટીને પુનઃપ્રાપ્ત કરે છે.

ચીન અને થાઈલેન્ડમાં કેટલીક પ્રાચીન જળચરઉછેરનો લાભ લીધો જેને હવે તરીકે ઓળખવામાં આવે છે સંકલિત બહુ-ટ્રોફિક જળચરઉછેર (IMTA). IMTA પ્રણાલીઓ ઇચ્છનીય, માર્કેટેબલ પ્રજાતિઓ, જેમ કે ઝીંગા અથવા ફિનફિશના ન ખાયેલા ફીડ અને નકામા ઉત્પાદનોને ફરીથી કબજે કરવા અને ઉછેરના છોડ અને અન્ય ખેતરના પ્રાણીઓ માટે ખાતર, ખોરાક અને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. IMTA સિસ્ટમો માત્ર આર્થિક રીતે કાર્યક્ષમ નથી; તેઓ જળચરઉછેરના કેટલાક સૌથી મુશ્કેલ પાસાઓને પણ ઘટાડી શકે છે, જેમ કે કચરો, પર્યાવરણીય નુકસાન અને ભીડ.

પ્રાચીન ચાઇના અને થાઇલેન્ડમાં, એક જ ફાર્મ બતક, ચિકન, ડુક્કર અને માછલી જેવી બહુવિધ પ્રજાતિઓનો ઉછેર કરી શકે છે જ્યારે એનારોબિક (ઓક્સિજન વિના) પાચન અને કચરાના રિસાયક્લિંગનો લાભ લઈને સમૃદ્ધ પાર્થિવ પશુપાલન અને ખેતી ઉત્પન્ન કરી શકે છે જે બદલામાં સમૃદ્ધ જળચરઉછેર ફાર્મને ટેકો આપે છે. .

પ્રાચીન એક્વાકલ્ચર ટેકનોલોજીમાંથી આપણે શીખી શકીએ તેવા પાઠ

જંગલી માછલીને બદલે છોડ આધારિત ફીડ્સનો ઉપયોગ કરો;
IMTA જેવી સંકલિત પોલીકલ્ચર પ્રેક્ટિસનો ઉપયોગ કરો;
મલ્ટિ-ટ્રોફિક એક્વાકલ્ચર દ્વારા નાઇટ્રોજન અને રાસાયણિક પ્રદૂષણ ઘટાડવું;
ઉછેરવાળી માછલીઓને જંગલમાં છોડવાનું ઘટાડવું;
સ્થાનિક રહેઠાણોને સુરક્ષિત કરો;
નિયમો કડક કરો અને પારદર્શિતા વધારો;
સમય-સન્માનિત સ્થળાંતર અને ફરતી એક્વાકલ્ચર/કૃષિ પ્રથાઓ (ઇજિપ્તીયન મોડલ) ફરીથી રજૂ કરો.