ʻEpekema + ʻOihana e hoʻomau i ka ola ʻana o ka ʻoihana ʻoyster Hong Kong

na Alexis Valauri-Orton, Hoahana Polokalamu

Ma nā alanui o Lau Fau Shan, kahi kaiāulu liʻiliʻi ma ka ʻaoʻao komohana ʻĀkau o nā Teritori Hou o Hong Kong, ʻala ʻono a paʻakai ka ea. I ka lā lā, e waiho ana nā haneli he nui ma luna o nā pā maloʻo - ua hoʻololi ʻia nā pā kūlanakauhale i hale ʻoihana no ka mea ʻono kaulana a Lau Fau Shan, ʻo ia ka ʻoyster "gula". Ma ke awa liʻiliʻi, kūkulu ʻia nā panakō a me nā jetties mai nā pūʻulu oyster.

ʻEkolu mau makahiki i hala aku nei, ua hele au i kēia mau alanui, a me he mea lā ua kokoke e hāʻule kēia ʻoihana mahiʻai ʻo nā kenekulia. Ma laila au ma ke ʻano o kaʻu ʻoihana ʻo Thomas J. Watson i hoʻokahi makahiki, e aʻo ana i ka hopena o ka hoʻokahe moana i nā kaiāulu pili kai.

ʻO Mr. Chan, ka muli loa o ka poʻe mahiʻai ʻoyster i koʻu kipa ʻana iā Lau Fau Shan i ka makahiki 2012, kū ʻo ia ma ka lihi o nā lana ʻohe a hāpai i kekahi o nā laina ʻoyster he nui e kau ana ma lalo.

Ua hui au me ka poe mahiai oyster o ka Deep Bay Oyster Association. ʻO kēlā me kēia kāne aʻu i lulu lima me ka inoa like: Chan. Ua haʻi mai lākou iaʻu i ka hele ʻana o ko lākou kūpuna ma ka ʻāʻī o Shenzen Bay ma kahi o 800 mau makahiki i hala aku nei a kuʻi i kahi mea paʻakikī. Ua iho ʻo ia i lalo e ʻimi i kahi ʻoʻo, a i ka wā i haki ai ʻo ia a loaʻa kahi mea ʻono a ʻono, ua hoʻoholo ʻo ia e ʻimi ʻo ia i ala e hana hou ai. A mai ia manawa mai, mahiʻai ʻo Chans i kēia kai kūʻono.

Akā, haʻi mai kekahi o nā lālā ʻōpio o ka ʻohana iaʻu me ka hopohopo, "ʻO wau ka muli loa, a ʻaʻole au e manaʻo e loaʻa hou ma hope oʻu." Ua haʻi mai ʻo ia iaʻu i nā makahiki i hoʻopaʻa ʻia ai kā lākou ʻoʻo me ka pōʻino o ke kaiapuni - nā wai waihoʻoluʻu mai nā hale hana lole ma uka o ka muliwai ʻo Pearl i ka makahiki 80, ka hoʻoweliweli mau o ka wai i mālama ʻole ʻia. I koʻu wehewehe ʻana i ke ʻano o ka hoʻomaʻamaʻa ʻana o ka moana, ka emi wikiwiki ʻana o ka pH moana ma muli o ka hoʻohaumia ʻana o carbon dioxide, e hōʻino ana i nā mahiʻai iʻa ma ʻAmelika Hui Pū ʻIa, ua ulu nui kona mau maka me ka hopohopo. Pehea mākou e hoʻokō ai i kēia, nīnau ʻo ia?

I koʻu kipa ʻana iā Lau Fau Shan, ua haʻalele ʻia ka poʻe mahiʻai ʻoo – ʻaʻole lākou i ʻike i ke ʻano o ka hoʻololi ʻana o ka nohona, ʻaʻohe o lākou lako a ʻenehana e hoʻololi ai, a ʻaʻole lākou i manaʻo he kākoʻo mai ke aupuni e hoʻōla.

Akā i loko o ʻekolu makahiki, ua loli nā mea a pau. Ke aʻo nei ʻo Dr. Vengatesen Thiyagarajan o ke Kulanui o Hong Kong i nā hopena o ka hoʻokahe ʻana o ka moana ma luna o nā ʻoʻo no nā makahiki. Ma 2013, ua kōkua kāna haumāna PhD, ʻo Ginger Ko, i ka hoʻonohonoho ʻana i kahi symposium oyster e hoʻolaha i nā ʻoo Hong Kong kūloko i nā haumāna a me nā kumu, a kono lākou i ka poʻe mahiʻai o Lau Fau Shan e hele mai e hōʻike i kā lākou huahana.

Hoʻokumu ʻia e kēia papa hana, ua mohala kahi hui. Mai kēia papa hana, ua hui pū ʻo Dr. Thiyagarajn, Ms. Ko a me nā mea ʻē aʻe mai ke Kulanui o Hong Kong me ka poʻe mahiʻai oyster a me ke aupuni Hong Kong e kūkulu i kahi hoʻolālā e hoʻōla hou i ka ʻoihana.

ʻO kā lākou hana mua, ʻo ia ka hoʻomaopopo ʻana i nā hoʻoweliweli kaiapuni i hoʻomanawanui ʻia e nā ʻō o Lau Fau Shan, a me ka hoʻomohala ʻana i nā hoʻolālā no ka hoʻoponopono ʻana iā lākou.  Me ke kākoʻo o kahi haʻawina mai ka Sustainable Fisheries Development Fund o ke aupuni kūloko, ke kau nei nā mea noiʻi mai ke Kulanui o Hong Kong i kahi ʻōnaehana sterilization ultraviolet. Ke wehe ʻia nā ʻōhiʻa mai Deep Bay, e noho lākou i loko o kēia ʻōnaehana a hiki i ʻehā lā, kahi e wehe ʻia ai nā hua bacteria a lākou i komo ai.

ʻOi aku ka hauʻoli o ka lua o ka papahana: hoʻolālā ka poʻe noiʻi e wehe i kahi hale hānai ma Lau Fau Shan e ʻae ai i ka ulu ʻana o ka ʻoster i loko o kahi kaiapuni i hoʻomalu ʻia, me ka ʻole o ka hoʻoweliweli ʻana o ka hoʻomake ʻana o ka moana.

Kū nā limahana o ka Deep Bay Oyster Cultivation Association ma waho o ko lākou keʻena ma Lau Fau Shan.

Manaʻo wau i ʻekolu makahiki i hala. Ma hope o koʻu haʻi ʻana iā Mr. Chan e pili ana i ka hoʻokahe ʻana i ka moana, a hōʻike aku iā ia i nā kiʻi mai ka hāʻule ʻole ʻana ma nā hale hānai ʻo Taylor Shellfish, ua hāʻawi wau i kahi leka o ka manaʻolana. Ua haʻi aku au iā ia i ka hui ʻana o ka poʻe mahiʻai ʻo, nā alakaʻi ʻohana, nā luna aupuni a me nā ʻepekema ma ka mokuʻāina ʻo Wakinekona e hoʻoponopono i ka hoʻokahe moana - a ua lanakila lākou. Ua hōʻike au iā ia i ka hōʻike Blue Ribbon Panel, a kamaʻilio e pili ana i ke ʻano o ka hoʻomohala ʻana o nā mana hatchery i nā hoʻolālā no ka hānai ʻana i nā iʻa me ka palekana.

Ua nānā mai ʻo Mr. Chan iaʻu a nīnau mai, "Hiki iā ʻoe ke hoʻouna mai iaʻu i kēia mau mea? Hiki i kekahi wahi ke hele mai e aʻo iā mākou pehea e hana ai i kēia? ʻAʻole loaʻa iā mākou ka ʻike a me nā lako. ʻAʻole maopopo iā mākou ka mea e hana ai.

I kēia manawa, loaʻa iā Mr. Chan kāna mea e pono ai. Mahalo i ka launa pū ʻana ma waena o ke Kulanui o Hong Kong, ke aupuni kūloko a me ka poʻe mahiʻai oyster o Lau Fau Shan, kahi ʻoihana waiwai a me ke kumu o ka haʻaheo a me ka mōʻaukala e hoʻomau.

Hōʻike kēia moʻolelo i ka waiwai koʻikoʻi o ka laulima. Inā ʻaʻole i mālama ʻo Hong Kong University i kēlā symposium, pehea lā iā Lau Fau Shan? E nalowale ana paha mākou i kahi ʻoihana ʻē aʻe, kahi kumu ʻai a me ka loaʻa kālā, a me kahi waiwai moʻomeheu ʻē aʻe?

Aia nā kaiāulu e like me Lau Fau Shan a puni ka honua. Ma The Ocean Foundation, ke hana nei mākou e hana hou i ka mea a Washington State i hiki ai ke hoʻokō me kāna Blue Ribbon Panel a puni ʻo ʻAmelika Hui Pū ʻIa. Akā, pono e ulu kēia neʻe - i kēlā me kēia Moku'āina a puni ka honua. Me kāu kōkua, hiki iā mākou ke hoʻokō i kēia.