सीवेब सस्टेनेबल सीफूड कॉन्फ्रेंस

लांस नैसियो एक स्थानीय मछुआरे का उदाहरण है, जिसने अपने झींगे को पकड़ने की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए कड़ी मेहनत की है - उसके पास एक अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए टर्टल एक्सक्लूडर डिवाइस का उपयोग करने के लिए वास्तव में कोई बायकैच नहीं है और वह यह सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास करता है कि झींगा मछली का हो। उच्चतम गुणवत्ता—बोर्ड पर आकार के अनुसार उन्हें छांटना, और उन्हें बाजार तक ठंडा और साफ रखना। उनका काम काफी हद तक TOF प्रोजेक्ट जैसा है”स्मार्ट मछली, ”जिसकी टीम पिछले हफ्ते साइट पर थी।

समुद्री खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं में मानवाधिकारों के हनन को रोकना: फिशवाइज के कार्यकारी निदेशक टोबियास एगुइरे द्वारा सुविधा प्रदान की गई, इस छह सदस्यीय पूर्ण पैनल ने पकड़ से लेकर प्लेट तक संपूर्ण समुद्री खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में जवाबदेही में सुधार के तरीकों की पहचान करने के प्रयासों पर ध्यान केंद्रित किया। इसमें कोई संदेह नहीं है कि अमेरिकी बाजारों में जंगली मछलियों की सामर्थ्य कई मछली पकड़ने वाले ट्रॉलरों, विशेष रूप से दक्षिण पूर्व एशिया में पाई जाने वाली भयावह कामकाजी परिस्थितियों के कारण है। बहुत से मछली पकड़ने वाले नाव श्रमिक आभासी दास हैं, किनारे पर जाने में असमर्थ हैं, या तो अवैतनिक या कामकाजी मजदूरी से बहुत कम भुगतान किया गया है, और न्यूनतम आहार पर भीड़, अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों में रह रहे हैं। फेयर ट्रेड यूएसए और अन्य संगठन लेबल विकसित करने के लिए काम कर रहे हैं जो उपभोक्ताओं को आश्वस्त करते हैं कि वे जो मछली खाते हैं, उसे उस नाव में वापस खोजा जा सकता है जहां से इसे पकड़ा गया था - और यह कि जिन मछुआरों ने इसे पकड़ा था, उन्हें शालीनता से और स्वेच्छा से भुगतान किया गया था। अन्य प्रयास प्रवर्तन रणनीतियों में सुधार करने और आपूर्ति श्रृंखला की निगरानी बढ़ाने के लिए अन्य देशों के साथ काम करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। इस विषय के बारे में अधिक जानने के लिए, इस लघु शक्तिशाली को देखें वीडियो विषय पर।

महासागर अम्लीकरण पैनल: सीवेब सीफूड समिट ने सम्मेलन के लिए अपने ब्लू कार्बन ऑफसेट पार्टनर के रूप में द ओशन फाउंडेशन को चुना। सम्मेलन के लिए पंजीकृत होने पर प्रतिभागियों को एक अतिरिक्त कार्बन ऑफसेट शुल्क का भुगतान करने के लिए आमंत्रित किया गया था - एक शुल्क जो टीओएफ में जाएगा सीग्रास ग्रो कार्यक्रम। समुद्र के अम्लीकरण से संबंधित हमारी विविध परियोजनाओं के कारण, मुझे खुशी हुई कि इस महत्वपूर्ण मुद्दे को समर्पित पैनल अच्छी तरह से डिज़ाइन किया गया था और दोहराया गया था कि महासागर खाद्य वेब के लिए इस खतरे पर विज्ञान कितना निश्चित है। ओल्ड डोमिनियन यूनिवर्सिटी के डॉ. रिचर्ड ज़िम्मरमैन ने बताया कि हमें अपने मुहाने और सहायक नदियों में समुद्र के अम्लीकरण के बारे में चिंता करने की ज़रूरत है, न कि केवल निकटवर्ती वातावरण की। उन्हें चिंता है कि हमारी पीएच निगरानी उथले क्षेत्रों में नहीं है और अक्सर उन क्षेत्रों में नहीं होती है जहां शंख मछली की खेती हो रही है। [पुनश्च, बस इस सप्ताह, नए नक्शे जारी किए गए थे जो समुद्र के अम्लीकरण की सीमा को प्रकट करते हैं।]

जलकृषि: इस तरह का सम्मेलन जलीय कृषि पर बहुत अधिक चर्चा के बिना अधूरा होगा। एक्वाकल्चर अब वैश्विक मछली आपूर्ति का आधे से अधिक हिस्सा बनाता है। इस महत्वपूर्ण विषय पर वास्तव में कई दिलचस्प पैनल शामिल किए गए थे - रीसर्क्युलेटिंग एक्वाकल्चर सिस्टम्स पर पैनल आकर्षक था। इन प्रणालियों को पूरी तरह से भूमि पर डिज़ाइन किया गया है, इस प्रकार किसी भी पानी की गुणवत्ता से बचने, मछली से बचने और बीमारियों से बचने, और अन्य मुद्दे जो खुले पेन (नजदीकी और अपतटीय) सुविधाओं से उत्पन्न हो सकते हैं। पैनलिस्टों ने विविध अनुभवों और उत्पादन सुविधाओं की पेशकश की, जिन्होंने तटीय क्षेत्रों और अन्य शहरों में खाली पड़ी भूमि को प्रोटीन उत्पादन, रोजगार सृजित करने और मांग को पूरा करने के लिए कैसे उपयोग किया जा सकता है, के बारे में कुछ महान विचारों की पेशकश की। वैंकूवर द्वीप से जहां एक प्रथम राष्ट्र भूमि-आधारित आरएएस समुद्र में सामन की समान संख्या के लिए आवश्यक क्षेत्र के एक अंश पर साफ पानी में अटलांटिक सैल्मन का उत्पादन कर रहा है, इंडियाना, यूएसए में बेल एक्वाकल्चर जैसे जटिल उत्पादकों के लिए और लक्ष्य समुद्री सेचेल्ट, बीसी, कनाडा में, जहां घरेलू बाजार के लिए मछली, रो, उर्वरक और अन्य उत्पादों का उत्पादन किया जा रहा है।

मैंने सीखा है कि सामन उत्पादन के लिए कुल मिलाकर मछली-आधारित फ़ीड का उपयोग काफी कम हो रहा है, जैसा कि एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग है। ये प्रगति अच्छी खबर है क्योंकि हम पहले से कहीं अधिक टिकाऊ मछली, शंख और अन्य उत्पादन की ओर बढ़ते हैं। आरएएस का एक अतिरिक्त लाभ यह है कि भूमि-आधारित प्रणालियाँ हमारे भीड़ भरे तटीय जल में अन्य उपयोगों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करती हैं - और मछली जिस पानी में तैर रही हैं, उसकी गुणवत्ता पर काफी अधिक नियंत्रण होता है, और इस प्रकार स्वयं मछली की गुणवत्ता में .

मैं यह नहीं कह सकता कि हमने अपना 100 प्रतिशत समय बिना खिड़की वाले सम्मेलन कक्षों में बिताया। न्यू ऑरलियन्स में मार्डी ग्रास की पेशकश के कुछ हफ़्ते पहले आनंद लेने के कुछ अवसर थे - एक ऐसा शहर जो भूमि और समुद्र के बीच कगार पर रहता है। यह एक स्वस्थ महासागर पर हमारी वैश्विक निर्भरता के बारे में बात करने के लिए एक शानदार जगह थी - और पौधों और जानवरों की स्वस्थ आबादी।

तस्वीरें एनओएए, मार्क स्पाल्डिंग और ईजेएफ के सौजन्य से