सतत जलीय कृषि हमारी बढ़ती आबादी को खिलाने की कुंजी हो सकती है। वर्तमान में, हमारे द्वारा उपभोग किए जाने वाले 42% समुद्री भोजन की खेती की जाती है, लेकिन ऐसे कोई नियम नहीं हैं जो अभी तक "अच्छा" एक्वाकल्चर का गठन करते हैं। 

एक्वाकल्चर हमारे खाद्य आपूर्ति में महत्वपूर्ण योगदान देता है, इसलिए इसे इस तरह से किया जाना चाहिए जो टिकाऊ हो। विशेष रूप से, ओएफ विभिन्न बंद-प्रणाली प्रौद्योगिकियों को देख रहा है, जिसमें री-सर्कुलेटिंग टैंक, रेसवे, फ्लो-थ्रू सिस्टम और अंतर्देशीय तालाब शामिल हैं। इन प्रणालियों का उपयोग मछली, शंख और जलीय पौधों की कई प्रजातियों के लिए किया जा रहा है। हालांकि क्लोज-सिस्टम एक्वाकल्चर सिस्टम के स्पष्ट लाभ (स्वास्थ्य और अन्यथा) को मान्यता दी गई है, हम ओपन पेन एक्वाकल्चर के पर्यावरणीय और खाद्य सुरक्षा दोषों से बचने के प्रयासों का भी समर्थन करते हैं। हम सकारात्मक परिवर्तन को प्रभावित करने वाले अंतरराष्ट्रीय और घरेलू प्रयासों की दिशा में काम करने की उम्मीद करते हैं।

ओशन फ़ाउंडेशन ने सभी दर्शकों के लिए सस्टेनेबल एक्वाकल्चर पर अधिक जानकारी प्रदान करने के लिए निम्नलिखित बाहरी स्रोतों को एक व्याख्यात्मक ग्रंथ सूची में संकलित किया है। 

विषय - सूची

1. एक्वाकल्चर का परिचय
2. एक्वाकल्चर की मूल बातें
3. प्रदूषण और पर्यावरण के लिए खतरा
4. एक्वाकल्चर में वर्तमान विकास और नए रुझान
5. जलीय कृषि और विविधता, इक्विटी, समावेशन और न्याय
6. एक्वाकल्चर के संबंध में विनियम और कानून
7. द ओशन फाउंडेशन द्वारा निर्मित अतिरिक्त संसाधन और श्वेत पत्र

1. परिचय

एक्वाकल्चर मछली, शंख और जलीय पौधों की नियंत्रित खेती या खेती है। इसका उद्देश्य जलीय-स्रोत भोजन और वाणिज्यिक उत्पादों का एक तरह से स्रोत बनाना है जो पर्यावरणीय नुकसान को कम करते हुए और विभिन्न जलीय प्रजातियों की रक्षा करते हुए उपलब्धता में वृद्धि करेगा। एक्वाकल्चर के कई अलग-अलग प्रकार हैं जिनमें से प्रत्येक में स्थिरता की अलग-अलग डिग्री होती है।

बढ़ती वैश्विक आबादी और आय मछली की मांग में वृद्धि जारी रखेगी। और जंगली पकड़ के स्तर के साथ अनिवार्य रूप से सपाट, मछली और समुद्री भोजन उत्पादन में सभी वृद्धि जलीय कृषि से आई है। जबकि एक्वाकल्चर को समुद्री जूँ और प्रदूषण जैसी चुनौतियों का सामना करना पड़ता है, उद्योग में कई खिलाड़ी इसकी चुनौतियों का समाधान करने के लिए सक्रिय रूप से काम कर रहे हैं। 

एक्वाकल्चर-चार दृष्टिकोण

जलकृषि के लिए आज चार प्रमुख दृष्टिकोण देखे गए हैं: निकट-किनारे खुले कलम, प्रायोगिक अपतटीय खुले कलम, भूमि-आधारित "बंद" प्रणालियाँ, और "प्राचीन" खुली प्रणालियाँ।

1. नियर-शोर ओपन पेन।

निकट-किनारे जलीय कृषि प्रणालियों का उपयोग अक्सर शंख, सामन और अन्य मांसाहारी पख मछलियों को पालने के लिए किया जाता है और शंख मछली समुद्री संवर्धन को छोड़कर, आमतौर पर सबसे कम टिकाऊ और पर्यावरण की दृष्टि से सबसे हानिकारक जलीय कृषि के रूप में देखा जाता है। इन प्रणालियों के अंतर्निहित "पारिस्थितिकी तंत्र के लिए खुले" डिजाइन से मल अपशिष्ट, शिकारियों के साथ बातचीत, गैर-देशी / विदेशी प्रजातियों की शुरूआत, अतिरिक्त इनपुट (भोजन, एंटीबायोटिक्स), आवास विनाश और बीमारी की समस्याओं का समाधान करना बेहद कठिन हो जाता है। स्थानांतरण करना। इसके अलावा, तटीय जल पेन्स के भीतर रोग के प्रकोप को अक्षम करने के बाद तटरेखा के नीचे जाने की वर्तमान प्रथा को बनाए नहीं रख सकता है। [एनबी: यदि हम तट के पास मोलस्क उगाते हैं, या नाटकीय रूप से निकट-किनारे खुले कलमों को बड़े पैमाने पर सीमित करते हैं और जड़ी-बूटियों को बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो जलीय कृषि प्रणाली की स्थिरता में कुछ सुधार होता है। हमारे विचार में यह इन सीमित विकल्पों की खोज के लायक है।]

2. ऑफशोर ओपन पेन।

नए प्रायोगिक ऑफशोर पेन एक्वाकल्चर सिस्टम इन्हीं नकारात्मक प्रभावों को दृष्टि से बाहर ले जाते हैं और पर्यावरण पर अन्य प्रभावों को भी जोड़ते हैं, जिसमें बड़े कार्बन पदचिह्न भी शामिल हैं जो आगे की अपतटीय सुविधाओं का प्रबंधन करते हैं। 

3. भूमि आधारित "बंद" प्रणालियाँ।

भूमि-आधारित "बंद" प्रणालियाँ, जिन्हें आमतौर पर रीसर्क्युलेटिंग एक्वाकल्चर सिस्टम (RAS) के रूप में संदर्भित किया जाता है, विकसित और विकासशील दोनों देशों में जलीय कृषि के व्यवहार्य दीर्घकालिक स्थायी समाधान के रूप में अधिक से अधिक ध्यान प्राप्त कर रही हैं। विकासशील देशों में उपयोग करने के लिए छोटी, सस्ती बंद प्रणालियाँ तैयार की जा रही हैं, जबकि अधिक विकसित देशों में बड़े, अधिक व्यावसायिक रूप से व्यवहार्य और महंगे विकल्प बनाए जा रहे हैं। ये प्रणालियाँ स्व-निहित हैं और अक्सर जानवरों और सब्जियों को एक साथ पालने के लिए प्रभावी बहुसंस्कृति दृष्टिकोण की अनुमति देती हैं। उन्हें विशेष रूप से टिकाऊ माना जाता है जब वे नवीकरणीय ऊर्जा द्वारा संचालित होते हैं, वे अपने पानी का लगभग 100% सुधार सुनिश्चित करते हैं, और वे सर्वाहारी और शाकाहारी जीवों को पालने पर केंद्रित होते हैं।

4. "प्राचीन" ओपन सिस्टम।

मछली पालन नया नहीं है; यह कई संस्कृतियों में सदियों से अभ्यास किया गया है। प्राचीन चीनी समाजों ने रेशमकीटों के मल और अप्सराओं को रेशमकीट के खेतों पर तालाबों में पाले जाने वाले कार्प को खिलाया, मिस्र के लोगों ने अपनी विस्तृत सिंचाई तकनीक के हिस्से के रूप में तिलापिया की खेती की, और हवाईवासी मिल्कफिश, मुलेट, झींगे और केकड़े (कोस्टा) जैसी कई प्रजातियों की खेती करने में सक्षम थे। -पियर्स, 1987)। पुरातत्वविदों को माया समाज और कुछ उत्तरी अमेरिकी मूल समुदायों की परंपराओं में जलीय कृषि के प्रमाण भी मिले हैं (www.enaca.org).

पर्यावरण के मुद्दें

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है कि कई प्रकार के एक्वाकल्चर हैं जिनमें से प्रत्येक का अपना पर्यावरणीय पदचिह्न है जो टिकाऊ से लेकर अत्यधिक समस्याग्रस्त तक भिन्न होता है। अपतटीय एक्वाकल्चर (जिसे अक्सर खुला महासागर या खुला जल एक्वाकल्चर कहा जाता है) को आर्थिक विकास के एक नए स्रोत के रूप में देखा जाता है, लेकिन यह निजीकरण के माध्यम से विशाल संसाधनों को नियंत्रित करने वाली कुछ कंपनियों के पर्यावरण और नैतिक मुद्दों की एक श्रृंखला की उपेक्षा करता है। अपतटीय जलीय कृषि से बीमारी फैल सकती है, अस्थिर मछली फ़ीड प्रथाओं को बढ़ावा मिल सकता है, जैव-खतरनाक सामग्रियों का निर्वहन हो सकता है, वन्यजीवों को उलझा सकते हैं, और मछली का नेतृत्व कर सकते हैं। मछली का पलायन तब होता है जब खेती की गई मछलियाँ पर्यावरण में भाग जाती हैं, जो जंगली मछली की आबादी और पूरे पारिस्थितिकी तंत्र को महत्वपूर्ण नुकसान पहुँचाती हैं। ऐतिहासिक रूप से यह सवाल नहीं रहा है if पलायन होता है, लेकिन कब वे घटित होंगे। हाल ही के एक अध्ययन में पाया गया कि सभी मछलियों का 92% पलायन समुद्र-आधारित मछली फार्मों (Føre & Thorvaldsen, 2021) से होता है। अपतटीय जलीय कृषि पूंजी गहन है और वित्तीय रूप से व्यवहार्य नहीं है क्योंकि यह वर्तमान में है।

निकटवर्ती जलीय कृषि में अपशिष्ट और अपशिष्ट जल डंपिंग के मुद्दे भी हैं। एक उदाहरण में निकटवर्ती सुविधाओं को 66 मिलियन गैलन अपशिष्ट जल - सैकड़ों पाउंड नाइट्रेट सहित - हर दिन स्थानीय मुहानों में छोड़ा गया।

एक्वाकल्चर को क्यों प्रोत्साहित किया जाना चाहिए?

दुनिया भर में लाखों लोग अपने भोजन और आजीविका के लिए मछली पर निर्भर हैं। मोटे तौर पर वैश्विक मछली के एक-तिहाई स्टॉक को अनिश्चित रूप से फिश किया जाता है, जबकि महासागर की दो-तिहाई मछलियां वर्तमान में स्थायी रूप से फिशिंग की जाती हैं। एक्वाकल्चर हमारे खाद्य आपूर्ति में महत्वपूर्ण योगदान देता है, इसलिए इसे इस तरह से किया जाना चाहिए जो टिकाऊ हो। विशेष रूप से, टीओएफ रीसर्क्युलेटिंग टैंक, रेसवे, फ्लो-थ्रू सिस्टम और अंतर्देशीय तालाबों सहित विभिन्न बंद-प्रणाली प्रौद्योगिकियों को देख रहा है। इन प्रणालियों का उपयोग मछली, शंख और जलीय पौधों की कई प्रजातियों के लिए किया जा रहा है। हालांकि क्लोज-सिस्टम एक्वाकल्चर सिस्टम के स्पष्ट लाभ (स्वास्थ्य और अन्यथा) को मान्यता दी गई है, हम ओपन पेन एक्वाकल्चर के पर्यावरणीय और खाद्य सुरक्षा दोषों से बचने के प्रयासों का भी समर्थन करते हैं। हम अंतरराष्ट्रीय के साथ-साथ घरेलू प्रयासों की दिशा में काम करने की आशा करते हैं जो सकारात्मक बदलाव को प्रभावित कर सकते हैं।

एक्वाकल्चर की चुनौतियों के बावजूद, द ओशन फाउंडेशन एक्वाकल्चर कंपनियों के निरंतर विकास की वकालत करता है - समुद्र स्वास्थ्य से संबंधित अन्य कंपनियों के बीच - क्योंकि दुनिया में सीफूड की बढ़ती मांग देखने की संभावना है। एक उदाहरण में, द ओशन फाउंडेशन रॉकफेलर और क्रेडिट सुइस के साथ समुद्री जूँ, प्रदूषण और मछली फ़ीड की स्थिरता को संबोधित करने के प्रयासों के बारे में जलीय कृषि कंपनियों के साथ बात करने के लिए काम करता है।

ओशन फाउंडेशन भी भागीदारों के साथ मिलकर काम कर रहा है पर्यावरण कानून संस्थान (ईएलआई) और हार्वर्ड लॉ स्कूल के एम्मेट पर्यावरण कानून और नीति क्लिनिक यह स्पष्ट करने और सुधारने के लिए कि संयुक्त राज्य अमेरिका के संघीय महासागरीय जल में जलीय कृषि का प्रबंधन कैसे किया जाता है।

इन संसाधनों को नीचे और आगे खोजें ईएलआई की वेबसाइट:

2. एक्वाकल्चर की मूल बातें

संयुक्त राष्ट्र का खाद्य एवं कृषि संगठन। (2022)। मत्स्य पालन और जलीय कृषि। संयुक्त राष्ट्र। https://www.fao.org/fishery/en/aquaculture

एक्वाकल्चर एक सहस्राब्दी पुरानी गतिविधि है जो आज दुनिया भर में खपत की जाने वाली सभी मछलियों में से आधे से अधिक की आपूर्ति करती है। हालांकि, एक्वाकल्चर ने अवांछनीय पर्यावरणीय परिवर्तन किए हैं जिनमें शामिल हैं: भूमि और जलीय संसाधनों के उपयोगकर्ताओं के बीच सामाजिक संघर्ष, महत्वपूर्ण पारिस्थितिक तंत्र सेवाओं का विनाश, आवास विनाश, हानिकारक रसायनों और पशु चिकित्सा दवाओं का उपयोग, मछली के भोजन और मछली के तेल का अस्थिर उत्पादन, और सामाजिक और जलीय कृषि श्रमिकों और समुदायों पर सांस्कृतिक प्रभाव। आम लोगों और विशेषज्ञों दोनों के लिए एक्वाकल्चर का यह व्यापक अवलोकन जलीय कृषि की परिभाषा, चयनित अध्ययन, तथ्य पत्रक, प्रदर्शन संकेतक, क्षेत्रीय समीक्षा और मत्स्य पालन के लिए आचार संहिता को शामिल करता है।

जोन्स, आर., डेवी, बी., और सीवर, बी. (2022, 28 जनवरी)। एक्वाकल्चर: विश्व को खाद्य उत्पादन की एक नई लहर की आवश्यकता क्यों है। विश्व आर्थिक मंच। 

https://www.weforum.org/agenda/2022/01/aquaculture-agriculture-food-systems/

जलीय किसान बदलते पारिस्थितिक तंत्र के महत्वपूर्ण पर्यवेक्षक हो सकते हैं। समुद्री एक्वाकल्चर दुनिया को अपने तनावग्रस्त खाद्य प्रणालियों में विविधता लाने में मदद करने से लेकर जलवायु शमन के प्रयासों जैसे कि कार्बन पृथक्करण और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों का उत्पादन करने वाले उद्योगों में योगदान से कई लाभ प्रदान करता है। एक्वाकल्चर किसान पारिस्थितिकी तंत्र पर्यवेक्षकों के रूप में कार्य करने और पर्यावरण परिवर्तनों पर रिपोर्ट करने के लिए एक विशेष स्थिति में भी हैं। लेखक स्वीकार करते हैं कि जलीय कृषि समस्याओं और प्रदूषण से मुक्त नहीं है, लेकिन एक बार प्रथाओं में समायोजन किए जाने के बाद, जलीय कृषि दीर्घकालिक सतत विकास के लिए एक महत्वपूर्ण उद्योग है।

ऐलिस आर जोन्स, हेइडी के एलेवे, डोमिनिक मैकेफी, पैट्रिक रीस-सैंटोस, सेठ जे थेउरकॉफ़, रॉबर्ट सी जोन्स, क्लाइमेट-फ्रेंडली सीफूड: द पोटेंशियल फॉर एमिशन रिडक्शन एंड कार्बन कैप्चर इन मरीन एक्वाकल्चर, बायोसाइंस, वॉल्यूम 72, अंक 2, फरवरी 2022, पृष्ठ 123-143, https://doi.org/10.1093/biosci/biab126

एक्वाकल्चर इस उत्पादन का 52% और दुनिया के समुद्री शैवाल की फसल का 37.5% उत्पादन करने वाले जलीय पशु उत्पादों का 97% उत्पादन करता है। हालांकि, कम ग्रीनहाउस गैस (जीएचजी) उत्सर्जन को ध्यान से सोची-समझी नीतियों पर निर्भर करेगा क्योंकि समुद्री शैवाल जलीय कृषि बड़े पैमाने पर जारी है। समुद्री कृषि उत्पादों के प्रावधान को जीएचजी कमी के अवसरों से जोड़कर, लेखकों का तर्क है कि जलीय कृषि उद्योग जलवायु-अनुकूल प्रथाओं को आगे बढ़ा सकता है जो दीर्घकालिक पर्यावरणीय, सामाजिक और आर्थिक परिणाम उत्पन्न करते हैं।

एफएओ। 2021. विश्व खाद्य और कृषि - सांख्यिकीय एल्बम 2021. रोम। https://doi.org/10.4060/cb4477en

हर साल खाद्य और कृषि संगठन वैश्विक खाद्य और कृषि परिदृश्य और आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण जानकारी के बारे में जानकारी के साथ एक सांख्यिकीय वार्षिकी तैयार करता है। रिपोर्ट में कई खंड शामिल हैं जो मत्स्य पालन और जलीय कृषि, वानिकी, अंतर्राष्ट्रीय वस्तु कीमतों और पानी पर डेटा पर चर्चा करते हैं। हालांकि यह संसाधन यहां प्रस्तुत अन्य स्रोतों की तरह लक्षित नहीं है, लेकिन जलीय कृषि के आर्थिक विकास पर नज़र रखने में इसकी भूमिका को नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता है।

एफएओ। 2019. जलवायु परिवर्तन पर एफएओ का कार्य - मत्स्य पालन और जलीय कृषि। रोम। https://www.fao.org/3/ca7166en/ca7166en.pdf

खाद्य और कृषि संगठन ने महासागर और क्रायोस्फीयर पर 2019 की विशेष रिपोर्ट के साथ मेल खाने के लिए एक विशेष रिपोर्ट संबंधित की। उनका तर्क है कि जलवायु परिवर्तन से संभावित महत्वपूर्ण भू-राजनीतिक और आर्थिक परिणामों के साथ मछली और समुद्री उत्पादों की उपलब्धता और व्यापार में महत्वपूर्ण परिवर्तन होंगे। यह उन देशों के लिए विशेष रूप से कठिन होगा जो प्रोटीन के स्रोत के रूप में समुद्र और समुद्री भोजन पर निर्भर हैं (मछली पर निर्भर आबादी)।

बिंडोफ, एनएल, डब्ल्यूडब्ल्यूएल चेउंग, जेजी कैरो, जे अरिस्टेगुई, वीए गुइंडर, आर हॉलबर्ग, एन हिल्मी, एन जिओ, एमएस करीम, एल लेविन, एस ओ डोनोग्यू, एसआर पुरका कुइकापुसा, बी रिंकेविच, टी. सुगा, ए. टैगलीब्यू, और पी. विलियमसन, 2019: चेंजिंग ओशन, मरीन इकोसिस्टम, एंड डिपेंडेंट कम्युनिटीज। इन: बदलती जलवायु में महासागर और क्रायोस्फीयर पर IPCC की विशेष रिपोर्ट [H.-O. पोर्टनर, डीसी रॉबर्ट्स, वी. मैसन-डेलमोटे, पी. झाई, एम. टिग्नोर, ई. पोलोकज़ांस्का, के. मिंटेंबेक, ए. एलेग्रिया, एम. निकोलई, ए. ओकेम, जे. एड।)]। मुद्रणालय में। https://www.ipcc.ch/site/assets/uploads/sites/3/2019/11/09_SROCC_Ch05_FINAL.pdf

जलवायु परिवर्तन के कारण, अधिक टिकाऊ प्रथाओं को अपनाए बिना महासागर आधारित निष्कर्षण उद्योग लंबे समय तक संभव नहीं होंगे। महासागर और क्रायोस्फीयर पर 2019 की विशेष रिपोर्ट में कहा गया है कि मत्स्य पालन और जलीय कृषि क्षेत्र जलवायु चालकों के लिए अत्यधिक संवेदनशील है। विशेष रूप से, रिपोर्ट का पाँचवाँ अध्याय जलीय कृषि में निवेश में वृद्धि के लिए तर्क देता है और दीर्घकालिक स्थिरता को बढ़ावा देने के लिए आवश्यक अनुसंधान के कई क्षेत्रों पर प्रकाश डालता है। संक्षेप में, स्थायी जलीय कृषि प्रथाओं की आवश्यकता को आसानी से नज़रअंदाज नहीं किया जा सकता है।

हेइडी के एलेवे, क्रिस एल गिल्लीज, मेलानी जे बिशप, रेबेका आर जेंट्री, सेठ जे थेउरकॉफ़, रॉबर्ट जोन्स, द इकोसिस्टम सर्विसेज ऑफ़ मरीन एक्वाकल्चर: वैल्यूइंग बेनिफिट्स टू पीपल एंड नेचर, बायोसाइंस, वॉल्यूम 69, अंक 1, जनवरी 2019, पेज 59 -68, https://doi.org/10.1093/biosci/biy137

जैसे-जैसे दुनिया की आबादी बढ़ती जा रही है, समुद्री भोजन की भविष्य की आपूर्ति के लिए एक्वाकल्चर महत्वपूर्ण हो जाएगा। हालांकि, एक्वाकल्चर के नकारात्मक पहलुओं से जुड़ी चुनौतियां उत्पादन में वृद्धि को बाधित कर सकती हैं। पर्यावरणीय नुकसान को नवोन्मेषी नीतियों, वित्त पोषण और प्रमाणन योजनाओं के माध्यम से समुद्री संवर्धन द्वारा पारिस्थितिकी तंत्र सेवा प्रावधान की मान्यता, समझ और लेखांकन को बढ़ाकर ही कम किया जा सकता है, जो लाभों के सक्रिय वितरण को प्रोत्साहित कर सकते हैं। इस प्रकार, एक्वाकल्चर को पर्यावरण से अलग नहीं बल्कि पारिस्थितिकी तंत्र के एक महत्वपूर्ण हिस्से के रूप में देखा जाना चाहिए, जब तक कि उचित प्रबंधन प्रथाओं को लागू किया जाता है।

राष्ट्रीय समुद्रीय और वायुमंडलीय प्रशासन (2017)। एनओएए एक्वाकल्चर रिसर्च - स्टोरी मैप। वाणिज्य कर विभाग। https://noaa.maps.arcgis.com/apps/Shortlist/index.html?appid=7b4af1ef0efb425ba35d6f2c8595600f

नेशनल ओशनिक एंड एटमॉस्फेरिक एडमिनिस्ट्रेशन ने एक इंटरएक्टिव स्टोरी मैप बनाया है जो एक्वाकल्चर पर अपने स्वयं के आंतरिक अनुसंधान परियोजनाओं पर प्रकाश डालता है। इन परियोजनाओं में विशिष्ट प्रजातियों की संस्कृति का विश्लेषण, जीवन-चक्र विश्लेषण, वैकल्पिक फ़ीड, महासागर अम्लीकरण और संभावित आवास लाभ और प्रभाव शामिल हैं। स्टोरी मैप 2011 से 2016 तक एनओएए परियोजनाओं पर प्रकाश डालता है और उन छात्रों, शोधकर्ताओं के लिए सबसे उपयोगी है जो पिछले एनओएए परियोजनाओं में रुचि रखते हैं, और एक सामान्य दर्शक हैं।

एंगल, सी।, मैकनेविन, ए।, रैसीन, पी।, बॉयड, सी।, पौंगकेव, डी।, विरियातुम, आर।, क्वोक तिन्ह, एच।, और एनगो मिन्ह, एच। (2017, 3 अप्रैल)। एक्वाकल्चर के सतत गहनता का अर्थशास्त्र: वियतनाम और थाईलैंड में खेतों से साक्ष्य। वर्ल्ड एक्वाकल्चर सोसाइटी का जर्नल, वॉल्यूम। 48, नंबर 2, पी। 227-239। https://doi.org/10.1111/jwas.12423.

वैश्विक जनसंख्या स्तर में वृद्धि के लिए भोजन उपलब्ध कराने के लिए जलीय कृषि का विकास आवश्यक है। इस अध्ययन ने थाईलैंड में 40 जलीय कृषि फार्मों और वियतनाम में 43 जलीय कृषि फार्मों को यह निर्धारित करने के लिए देखा कि इन क्षेत्रों में जलीय कृषि का विकास कितना टिकाऊ है। अध्ययन में पाया गया कि जब झींगा किसानों ने प्राकृतिक संसाधनों और अन्य आदानों का कुशल तरीके से उपयोग किया तो एक मजबूत मूल्य था और तट पर जलीय कृषि को और अधिक टिकाऊ बनाया जा सकता है। जलीय कृषि के लिए स्थायी प्रबंधन प्रथाओं से संबंधित चल रहे मार्गदर्शन प्रदान करने के लिए अभी भी अतिरिक्त शोध की आवश्यकता होगी।

3. प्रदूषण और पर्यावरण को खतरा

फोरे, एच। और थोरवाल्डसेन, टी। (2021, 15 फरवरी)। 2010 - 2018 के दौरान नॉर्वेजियन फिश फार्म से अटलांटिक सैल्मन और रेनबो ट्राउट के पलायन का कारण विश्लेषण। एक्वाकल्चर, वॉल्यूम। 532. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2020.736002

नार्वेजियन मछली फार्मों के एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि सभी मछलियों का 92% पलायन समुद्र आधारित मछली फार्मों से होता है, जबकि 7% से कम भूमि आधारित सुविधाओं से और 1% परिवहन से होता है। अध्ययन ने नौ साल की अवधि (2019-2018) को देखा और लगभग 305 मिलियन बची हुई मछलियों के साथ 2 से अधिक रिपोर्ट की गई घटनाओं को गिना, यह संख्या महत्वपूर्ण है क्योंकि अध्ययन केवल नॉर्वे में सैल्मन और रेनबो ट्राउट की खेती तक सीमित था। इनमें से अधिकतर पलायन सीधे जाल में छेद के कारण हुए, हालांकि अन्य तकनीकी कारकों जैसे क्षतिग्रस्त उपकरण और खराब मौसम ने भूमिका निभाई। यह अध्ययन एक सतत अभ्यास के रूप में खुले जल जलीय कृषि की महत्वपूर्ण समस्या पर प्रकाश डालता है।

रैसीन, पी., मार्ले, ए., फ्रोइलिच, एच., गेंस, एस., लेडनर, आई., मैकएडम-सोमर, आई., और ब्रैडली, डी. (2021)। अमेरिकी पोषक तत्व प्रदूषण प्रबंधन, समुद्री नीति, वॉल्यूम में समुद्री शैवाल जलीय कृषि समावेशन के लिए एक मामला। 129, 2021, 104506, https://doi.org/10.1016/j.marpol.2021.104506.

समुद्री शैवाल में समुद्री पोषक प्रदूषण को कम करने, बढ़ते यूट्रोफिकेशन (हाइपोक्सिया सहित) को रोकने और तटीय पारिस्थितिक तंत्र से बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन और फास्फोरस को हटाकर भूमि आधारित प्रदूषण नियंत्रण को बढ़ाने की क्षमता है। फिर भी, आज तक इस क्षमता में बहुत अधिक समुद्री शैवाल का उपयोग नहीं किया गया है। जैसा कि दुनिया पोषक अपवाह के प्रभाव से पीड़ित है, समुद्री शैवाल एक पर्यावरण के अनुकूल समाधान प्रदान करता है जो लंबी अवधि के अदायगी के लिए अल्पकालिक निवेश के लायक है।

फ्लेगल, टी. और एल्डे-सांज, वी. (2007, जुलाई) द क्राइसिस इन एशियन श्रिम्प एक्वाकल्चर: करंट स्टेटस एंड फ्यूचर नीड्स। एप्लाइड इचथोलॉजी का जर्नल। विली ऑनलाइन लाइब्रेरी। https://doi.org/10.1111/j.1439-0426.1998.tb00654.x

2000 के दशक के मध्य में, एशिया में आमतौर पर खेती की जाने वाली सभी झींगों में व्हाइट-स्पॉट रोग पाया गया, जिससे कई अरब डॉलर का संभावित नुकसान हुआ। जबकि इस बीमारी का समाधान किया गया था, यह केस स्टडी एक्वाकल्चर उद्योग के भीतर बीमारी के खतरे को उजागर करती है। आगे बढ़ने के लिए और अनुसंधान और विकास कार्य की आवश्यकता होगी, अगर झींगा उद्योग को टिकाऊ बनाना है, जिसमें शामिल हैं: बीमारी के खिलाफ झींगा की सुरक्षा की बेहतर समझ; पोषण में अतिरिक्त शोध; और पर्यावरणीय हानियों का उन्मूलन।

बॉयड, सी., डी'अब्रामो, एल., ग्लेनक्रॉस, बी., डेविड सी. ह्यूबेन, डी., जुआरेज, एल., लॉकवुड, जी., मैकनेविन, ए., टैकोन, ए., टेलेटेशिया, एफ., टोमासो जूनियर, जे।, टकर, सी।, वैलेंटी, डब्ल्यू। (2020, 24 जून)। सतत जलीय कृषि प्राप्त करना: ऐतिहासिक और वर्तमान दृष्टिकोण और भविष्य की ज़रूरतें और चुनौतियाँ। वर्ल्ड एक्वाकल्चर सोसाइटी का जर्नल। विली ऑनलाइन लाइब्रेरीhttps://doi.org/10.1111/jwas.12714

पिछले पांच वर्षों में, एक्वाकल्चर उद्योग ने नई उत्पादन प्रणालियों के क्रमिक आत्मसात के माध्यम से अपने कार्बन फुटप्रिंट को कम किया है, जिसने ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम किया है, उत्पादित प्रति यूनिट मीठे पानी के उपयोग को कम किया है, फ़ीड प्रबंधन प्रथाओं में सुधार किया है, और नई कृषि पद्धतियों को अपनाया है। यह अध्ययन साबित करता है कि जलीय कृषि को कुछ पर्यावरणीय नुकसान देखने को मिल रहा है, समग्र प्रवृत्ति एक अधिक टिकाऊ उद्योग की ओर बढ़ रही है।

तुर्चिनी, जी।, जेसी टी। ट्रुशेंस्की, जे।, और ग्लेनक्रॉस, बी। (2018, 15 सितंबर)। एक्वाकल्चर पोषण के भविष्य के लिए विचार: एक्वाफीड्स में समुद्री संसाधनों के विवेकपूर्ण उपयोग से संबंधित समकालीन मुद्दों को प्रतिबिंबित करने के लिए परिप्रेक्ष्य को पुन: व्यवस्थित करना। अमेरिकी मत्स्य समाज। https://doi.org/10.1002/naaq.10067 https://afspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/naaq.10067

पिछले कई दशकों में 'शोधकर्ताओं ने जलीय कृषि पोषण अनुसंधान और वैकल्पिक फीडस्टॉक्स में काफी प्रगति की है। हालाँकि, समुद्री संसाधनों पर निर्भरता एक सतत बाधा बनी हुई है जो स्थिरता को कम करती है। जलीय कृषि पोषण में भविष्य की प्रगति को बढ़ावा देने के लिए उद्योग की जरूरतों के साथ गठबंधन और पोषक तत्व संरचना और घटक पूरकता पर केंद्रित एक समग्र शोध रणनीति की आवश्यकता है।

बक, बी।, ट्रॉएल, एम।, क्रॉस, जी।, एंजेल, डी।, ग्रोट, बी।, और चोपिन, टी। (2018, 15 मई)। ऑफशोर इंटीग्रेटेड मल्टी-ट्रॉफिक एक्वाकल्चर (IMTA) के लिए स्टेट ऑफ द आर्ट एंड चैलेंजेज। समुद्री विज्ञान में फ्रंटियर्स। https://doi.org/10.3389/fmars.2018.00165

इस पत्र के लेखकों का तर्क है कि जलीय कृषि सुविधाओं को खुले समुद्र में और निकटवर्ती पारिस्थितिक तंत्र से दूर ले जाने से समुद्री खाद्य उत्पादन के बड़े पैमाने पर विस्तार में मदद मिलेगी। यह अध्ययन अपतटीय एक्वाकल्चर प्रौद्योगिकियों के वर्तमान विकास के अपने सारांश में उत्कृष्टता प्राप्त करता है, विशेष रूप से एकीकृत मल्टी-ट्रॉफिक एक्वाकल्चर का उपयोग जहां एक एकीकृत खेती प्रणाली बनाने के लिए कई प्रजातियों (जैसे फिनफिश, ऑयस्टर, समुद्री खीरे और केल्प) को एक साथ खेती की जाती है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अपतटीय जलीय कृषि अभी भी पर्यावरणीय नुकसान का कारण बन सकती है और अभी तक आर्थिक रूप से व्यवहार्य नहीं है।

डुआर्टे, सी।, वू, जे।, जिओ, एक्स।, ब्रुहन, ए।, क्रॉस-जेन्सेन, डी। (2017)। क्या समुद्री शैवाल की खेती जलवायु परिवर्तन के शमन और अनुकूलन में भूमिका निभा सकती है? फ्रंटियर्स इन मरीन साइंस, वॉल्यूम। 4. https://doi.org/10.3389/fmars.2017.00100

समुद्री शैवाल एक्वाकल्चर न केवल वैश्विक खाद्य उत्पादन का सबसे तेजी से बढ़ने वाला घटक है बल्कि एक ऐसा उद्योग है जो जलवायु परिवर्तन शमन और अनुकूलन उपायों में मदद करने में सक्षम है। समुद्री शैवाल एक्वाकल्चर जैव ईंधन उत्पादन के लिए कार्बन सिंक के रूप में कार्य कर सकता है, अधिक प्रदूषणकारी सिंथेटिक उर्वरक के विकल्प के रूप में कार्य करके मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है, और तटरेखाओं की रक्षा के लिए तरंग ऊर्जा को कम कर सकता है। हालांकि, मौजूदा समुद्री शैवाल एक्वाकल्चर उद्योग उपयुक्त क्षेत्रों की उपलब्धता और अन्य उपयोगों के साथ उपयुक्त क्षेत्रों के लिए प्रतिस्पर्धा, अन्य कारकों के साथ अपतटीय कठिन परिस्थितियों से निपटने में सक्षम इंजीनियरिंग सिस्टम और समुद्री शैवाल उत्पादों के लिए बाजार की बढ़ती मांग से सीमित है।

5. एक्वाकल्चर और विविधता, समानता, समावेश और न्याय

एफएओ। 2018. द स्टेट ऑफ़ वर्ल्ड फिशरीज़ एंड एक्वाकल्चर 2018 - सतत विकास लक्ष्यों को पूरा करना। रोम। लाइसेंस: CC BY-NC-SA 3.0 IGO। http://www.fao.org/3/i9540en/i9540en.pdf

सतत विकास और सतत विकास लक्ष्यों के लिए संयुक्त राष्ट्र का 2030 एजेंडा मत्स्य पालन और जलीय कृषि के विश्लेषण की अनुमति देता है जो खाद्य सुरक्षा, पोषण, प्राकृतिक संसाधनों के सतत उपयोग पर केंद्रित है और आर्थिक, सामाजिक और पर्यावरणीय वास्तविकताओं को ध्यान में रखता है। जबकि रिपोर्ट अब लगभग पांच साल पुरानी है, न्यायसंगत और समावेशी विकास के लिए अधिकार-आधारित शासन पर इसका ध्यान आज भी अत्यधिक प्रासंगिक है।

6. एक्वाकल्चर के संबंध में विनियम और कानून

राष्ट्रीय समुद्री और वायुमंडलीय संचालन। (2022)। संयुक्त राज्य अमेरिका में समुद्री एक्वाकल्चर की अनुमति के लिए गाइड। वाणिज्य विभाग, राष्ट्रीय समुद्रीय और वायुमंडलीय प्रशासन। https://media.fisheries.noaa.gov/2022-02/Guide-Permitting-Marine-Aquaculture-United-States-2022.pdf

राष्ट्रीय महासागरीय और वायुमंडलीय प्रशासन ने संयुक्त राज्य की जलीय कृषि नीतियों और अनुमति में रुचि रखने वालों के लिए एक मार्गदर्शिका विकसित की है। यह गाइड उन लोगों के लिए है जो एक्वाकल्चर परमिट के लिए आवेदन करने में रुचि रखते हैं और जो मुख्य आवेदन सामग्री सहित अनुमति देने की प्रक्रिया के बारे में अधिक जानना चाहते हैं। जबकि दस्तावेज़ व्यापक नहीं है, इसमें शेलफिश, फिनफिश और समुद्री शैवाल के लिए राज्य-दर-राज्य अनुमति देने वाली नीतियों की सूची शामिल है।

राष्ट्रपति का कार्यकारी कार्यालय। (2020, 7 मई)। अमेरिकी कार्यकारी आदेश 13921, अमेरिकी समुद्री भोजन प्रतिस्पर्धात्मकता और आर्थिक विकास को बढ़ावा देना.

2020 की शुरुआत में, राष्ट्रपति बिडेन ने अमेरिकी मछली पकड़ने के उद्योग को पुनर्जीवित करने के लिए 13921 मई, 7 के ईओ 2020 पर हस्ताक्षर किए। विशेष रूप से, धारा 6 जलीय कृषि की अनुमति के लिए तीन मानदंड निर्धारित करती है: 

  1. ईईजेड के भीतर और किसी भी राज्य या क्षेत्र के जल के बाहर स्थित,
  2. दो या दो से अधिक (संघीय) एजेंसियों द्वारा पर्यावरण समीक्षा या प्राधिकरण की आवश्यकता होती है, और
  3. वह एजेंसी जो अन्यथा प्रमुख एजेंसी होगी, ने निर्धारित किया है कि वह एक पर्यावरणीय प्रभाव विवरण (EIS) तैयार करेगी। 

इन मानदंडों का उद्देश्य संयुक्त राज्य अमेरिका के भीतर एक अधिक प्रतिस्पर्धी समुद्री खाद्य उद्योग को बढ़ावा देना, सुरक्षित और स्वस्थ भोजन को अमेरिकी टेबल पर रखना और अमेरिकी अर्थव्यवस्था में योगदान करना है। यह कार्यकारी आदेश अवैध, अप्रतिबंधित और अनियमित मछली पकड़ने की समस्याओं को भी संबोधित करता है और पारदर्शिता में सुधार करता है।

एफएओ। 2017. क्लाइमेट स्मार्ट एग्रीकल्चर सोर्सबुक - क्लाइमेट-स्मार्ट फिशरीज एंड एक्वाकल्चर। रोम।http://www.fao.org/climate-smart-agriculture-sourcebook/production-resources/module-b4-fisheries/b4-overview/en/

खाद्य और कृषि संगठन ने जलवायु परिवर्तन के प्रभावों से निपटने के लिए इसकी क्षमता और सीमाओं दोनों सहित "जलवायु-स्मार्ट कृषि की अवधारणा को और विस्तृत करने" के लिए एक स्रोत पुस्तिका बनाई है। यह स्रोत राष्ट्रीय और उप-राष्ट्रीय दोनों स्तरों पर नीति निर्माताओं के लिए सबसे उपयोगी होगा।

1980 का राष्ट्रीय एक्वाकल्चर अधिनियम 26 सितंबर, 1980 का अधिनियम, सार्वजनिक कानून 96-362, 94 स्टेट। 1198, 16 यूएससी 2801, एट सीक। https://www.agriculture.senate.gov/imo/media/doc/National%20Aquaculture%20Act%20Of%201980.pdf

एक्वाकल्चर के संबंध में संयुक्त राज्य अमेरिका की कई नीतियों का पता 1980 के राष्ट्रीय एक्वाकल्चर अधिनियम में लगाया जा सकता है। इस कानून के लिए कृषि विभाग, वाणिज्य विभाग, आंतरिक विभाग और क्षेत्रीय मत्स्य प्रबंधन परिषदों को एक राष्ट्रीय एक्वाकल्चर विकास स्थापित करने की आवश्यकता थी। योजना। कानून ने संभावित वाणिज्यिक उपयोगों के साथ जलीय प्रजातियों की पहचान करने की योजना के लिए कहा, जलीय कृषि को बढ़ावा देने के लिए निजी और सार्वजनिक दोनों अभिनेताओं द्वारा की जाने वाली अनुशंसित कार्रवाइयों को निर्धारित किया और मुहाने और समुद्री पारिस्थितिक तंत्र पर जलीय कृषि के प्रभावों का अनुसंधान किया। इसने एक्वाकल्चर से संबंधित गतिविधियों पर अमेरिकी संघीय एजेंसियों के बीच समन्वय की अनुमति देने के लिए संस्थागत संरचना के रूप में एक्वाकल्चर पर इंटरएजेंसी वर्किंग ग्रुप भी बनाया। योजना का नवीनतम संस्करण, संघीय जलीय कृषि अनुसंधान के लिए राष्ट्रीय सामरिक योजना (2014-2019), नेशनल साइंस एंड टेक्नोलॉजी काउंसिल कमेटी ऑन साइंस इंटरएजेंसी वर्किंग ग्रुप ऑन एक्वाकल्चर द्वारा बनाया गया था।

7. अतिरिक्त संसाधन

राष्ट्रीय महासागरीय और वायुमंडलीय प्रशासन ने संयुक्त राज्य में एक्वाकल्चर के विभिन्न पहलुओं पर केंद्रित कई तथ्य पत्रक बनाए। इस शोध पेज से संबंधित फैक्टशीट में शामिल हैं: एक्वाकल्चर और पर्यावरण सहभागिता, एक्वाकल्चर लाभकारी पारिस्थितिक तंत्र सेवाएं प्रदान करता है, जलवायु लचीलापन और जलीय कृषि, मत्स्य पालन के लिए आपदा सहायता, अमेरिका में समुद्री एक्वाकल्चर, एक्वाकल्चर पलायन के संभावित जोखिम, समुद्री एक्वाकल्चर का विनियमन, और सस्टेनेबल एक्वाकल्चर फीड्स एंड फिश न्यूट्रिशन.

द ओशन फाउंडेशन द्वारा श्वेत पत्र:

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