Konferensi Makanan Laut Berkelanjutan SeaWeb

Lance Nacio adalah contoh salah satu nelayan lokal yang telah bekerja keras untuk meningkatkan kualitas tangkapan udangnya—dia hampir tidak memiliki tangkapan sampingan berkat penggunaan Perangkat Pengecual Penyu yang dirancang dengan baik dan dia melakukan segala upaya untuk memastikan bahwa udang tersebut adalah dari kualitas tertinggi—menyortirnya berdasarkan ukuran di atas kapal, dan menjaganya tetap dingin dan bersih sampai ke pasar. Karyanya sangat mirip dengan proyek TOF “Ikan Pintar, ”yang timnya berada di lokasi minggu lalu.

Mencegah Pelanggaran Hak Asasi Manusia dalam Rantai Pasokan Makanan Laut: Difasilitasi oleh Tobias Aguirre, direktur eksekutif FishWise, panel pleno beranggotakan enam orang ini berfokus pada perluasan upaya untuk mengidentifikasi cara meningkatkan akuntabilitas di seluruh rantai pasokan makanan laut mulai dari tangkapan hingga piring. Ada sedikit keraguan bahwa keterjangkauan ikan liar di pasar AS sebagian disebabkan oleh kondisi kerja yang mengerikan yang ditemukan di banyak pukat ikan, terutama di Asia Tenggara. Terlalu banyak pekerja kapal penangkap ikan yang menjadi budak virtual, tidak dapat pergi ke darat, tidak dibayar atau dibayar jauh di bawah upah kerja, dan hidup dalam kondisi yang padat dan tidak sehat dengan pola makan yang minimal. Fair Trade USA dan organisasi lain bekerja untuk mengembangkan label yang meyakinkan konsumen bahwa ikan yang mereka makan dapat ditelusuri kembali ke kapal tempat ikan itu ditangkap—dan bahwa nelayan yang menangkapnya dibayar dengan layak dan secara sukarela di sana. Upaya lain berfokus pada kerja sama dengan negara lain untuk meningkatkan strategi penegakan hukum dan meningkatkan pemantauan rantai pasokan. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang topik ini, tonton video pendek yang ampuh ini video pada topik.

Panel Pengasaman Laut: SeaWeb Seafood Summit memilih The Ocean Foundation sebagai mitra kompensasi karbon biru untuk konferensi tersebut. Peserta diundang untuk membayar biaya kompensasi karbon tambahan ketika mereka mendaftar untuk konferensi—biaya yang akan masuk ke TOF Tumbuh Lamun program. Karena beragam proyek kami yang terkait dengan pengasaman laut, saya senang bahwa panel yang didedikasikan untuk masalah kritis ini dirancang dengan baik dan mengulangi betapa yakinnya ilmu pengetahuan tentang ancaman terhadap jaring makanan laut ini. Richard Zimmerman dari Old Dominion University menunjukkan bahwa kita perlu khawatir tentang pengasaman laut di muara dan anak sungai kita bukan hanya di lingkungan dekat pantai. Dia khawatir bahwa pemantauan pH kami tidak dilakukan di daerah yang paling dangkal dan seringkali tidak di daerah di mana budidaya kerang dilakukan. [PS, baru minggu ini, peta baru dirilis yang mengungkapkan tingkat pengasaman laut.]

Budidaya Perairan: Konferensi semacam itu tidak akan lengkap tanpa banyak diskusi tentang akuakultur. Akuakultur sekarang menghasilkan lebih dari setengah pasokan ikan global. Sejumlah panel yang sangat menarik tentang topik penting ini disertakan — panel tentang Sistem Resirkulasi Akuakultur sangat menarik. Sistem ini dirancang untuk sepenuhnya berada di darat, sehingga menghindari kualitas air, lolosnya ikan dan lolosnya penyakit, dan masalah lain yang dapat berasal dari fasilitas kandang terbuka (dekat pantai dan lepas pantai). Para panelis menawarkan beragam pengalaman dan fasilitas produksi yang menawarkan beberapa gagasan hebat tentang bagaimana lahan kosong di daerah pesisir dan kota-kota lain dapat digunakan untuk produksi protein, menciptakan lapangan kerja, dan memenuhi permintaan. Dari Pulau Vancouver di mana First Nation berbasis darat RAS memproduksi salmon Atlantik dalam air bersih di sebagian kecil dari area yang dibutuhkan untuk jumlah salmon yang sama di lautan, hingga produsen kompleks seperti Bell Aquaculture di Indiana, AS dan Marinir Sasaran di Sechelt, BC, Kanada, tempat ikan, telur, pupuk, dan produk lainnya diproduksi untuk pasar domestik.

Saya belajar bahwa secara keseluruhan penggunaan pakan berbahan dasar ikan untuk produksi salmon menurun drastis, begitu pula dengan penggunaan antibiotik. Kemajuan ini adalah kabar baik saat kita bergerak menuju ikan, kerang, dan produksi lainnya yang lebih berkelanjutan. Satu keuntungan tambahan dari RAS adalah bahwa sistem berbasis lahan tidak bersaing dengan penggunaan lain di perairan pantai kita yang padat—dan ada kontrol yang jauh lebih besar atas kualitas air tempat ikan berenang, dan dengan demikian kualitas ikan itu sendiri. .

Saya tidak dapat mengatakan bahwa kami menghabiskan 100 persen waktu kami di ruang konferensi tanpa jendela. Ada beberapa kesempatan untuk menikmati sebagian dari apa yang ditawarkan minggu-minggu sebelum Mardi Gras di New Orleans — sebuah kota yang hidup di tepi jurang antara darat dan laut. Itu adalah tempat yang bagus untuk berbicara tentang ketergantungan global kita pada lautan yang sehat — dan populasi tumbuhan dan hewan yang sehat di dalamnya.

foto milik NOAA, Mark Spalding, dan EJF